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食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素,食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材的发展推动着美食文化的发展,你记忆中最深的食材是什么?考虑到你的需求,小编特意整理了“【让我欢喜让我忧:今夜无眠】西葫芦炒鸡蛋”,强烈建议你能收藏本页以方便阅读!

食材明细:

主料::西葫芦一个,鸡蛋两个,

辅料::盐适量,油适量,料酒适量,蒜适量,

【让我欢喜让我忧:今夜无眠】西葫芦炒鸡蛋的做法步骤:

1.原料:西葫芦一个,鸡蛋两个。

2.鸡蛋打散,加入一点清水和一点料酒然后加入一点盐,大火炒一下鸡蛋。

3.西葫芦切成片。

4.西葫芦切成条。

5.加一点油,煸炒一下蒜,然后大火炒一下西葫芦。

6.待西葫芦炒熟,加入盐调味,然后加入鸡蛋翻炒均匀即可出锅。

小贴士:

麦香之狐小贴士:

西葫芦一定要大火快炒,否则容易出水。

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海米西葫芦炒鸡蛋


食材明细:

主料::西葫芦1只,鸡蛋2个,海米适量,

辅料::葱适量,

配料::料酒适量,盐适量,

海米西葫芦炒鸡蛋的做法步骤:

1.材料:西葫芦1只,鸡蛋2个,香葱1颗,海米适量,料酒、盐、食用油适量。

2.海米用凉水泡软。

3.西葫芦一剖4半。

4.然后再切成厚片,片不要切太薄,以免影响口感和营养流失。

5.鸡蛋磕入碗中加少许葱沫、盐、料酒少许。

6.鸡蛋打散。

7.锅预热加入食用油倒入蛋液炒熟另置。

8.锅预热加入食用油下入葱碎、海米略炒。

9.下入西葫芦翻炒均匀。

10.加入盐快速翻拌。

11.加入熟鸡蛋翻炒均匀。

12.成盘。

青椒西葫芦炒鸡蛋


食材明细:

主料::西葫芦适量,青椒适量,鸡蛋2个,大蒜头适量,

辅料::油适量,盐适量,鸡精适量,蚝油适量,

青椒西葫芦炒鸡蛋的做法步骤:

1.准备好食材。

2.鸡蛋划散,西葫芦切成片,青椒斜切,大蒜头拍碎。

3.起锅烧油。

4.油七成热时,下鸡蛋翻炒至熟。

5.用碗盛出待用。

6.锅中留油,下青椒和大蒜头翻炒断生。

7.下西葫芦片翻炒断生。

8.下入炒好的鸡蛋。

9.鸡蛋和西葫芦翻炒均匀,加盐、鸡精、耗油调味。

10.起锅装盘。

11.美味既成。

西葫芦炒鸡蛋干


食材明细:

主料::西葫芦适量,鸡蛋干适量,

辅料::盐适量,生抽适量,白糖适量,

西葫芦炒鸡蛋干的做法步骤:

1.西葫芦洗净切去两头蒂,切片。

2.鸡蛋干撕开包装在自来水下冲一下切片。

3.锅中放油烧热,放入西葫芦翻炒。

4.西葫芦炒至微软放一小勺生抽。

5.放入鸡蛋干翻炒二分钟。

6.放入半勺白糖。

7.放入盐调味翻炒均匀,关火。

8.成品。

榨菜西葫芦炒鸡蛋


食材明细:

主料::榨菜适量,西葫芦1个,鸡蛋2个,

辅料::玉米油适量,盐适量,蒜末适量,

榨菜西葫芦炒鸡蛋的做法步骤:

1.准备好食材。

2.各种食材清洗干净,准备好。

3.蒜末,切好。

4.锅内放油烧热,倒入鸡蛋液。

5.鸡蛋炒熟备用。

6.锅内放油烧热,放入蒜末炒出香味。

7.倒入西葫芦丝。

8.葫芦丝炒软,放盐调味。

9.放入榨菜丝,翻炒均匀。

10.倒入炒熟的鸡蛋。

11.翻炒均匀就好了。

12.装盘。

13.好吃,美味。

西葫芦海米炒鸡蛋的做法


翠绿是春天的颜色,加上海米和鸡蛋,营养丰富,维生素蛋白质都有了,更是美味满满,给身体充满能量,快手小炒大家都做起来吧

材料:

鸡蛋3个,西葫芦3根,海米适量,食用油适量,盐适量,耗油适量,

西葫芦海米炒鸡蛋的做法的做法步骤:

步骤1,准备西葫芦,海米,鸡蛋,耗油,植物油,盐,备用

步骤2,将西葫芦切成约5-6cm的厚片备用

步骤3,鸡蛋放盐,打散,炒锅用中火加热,倒入植物油,待热之后倒入蛋液,炒熟盛出备用

步骤4,锅内再加适量油,中大火,待油热之后倒入西葫芦,炒软

步骤5,在锅中加入耗油和海米

步骤6,加入鸡蛋和盐,翻炒均匀

步骤7,出锅

鸡蛋西葫芦


食材明细:

主料::西葫芦1个,鸡蛋2个,

辅料::美极鲜酱油5克,

鸡蛋西葫芦的做法步骤:

1.将食材洗净 纵向一破四瓣后 斜刀切块

2.将鸡蛋打入碗中打散

3.热锅凉油 油温6-7成热时倒入鸡蛋 鸡蛋定型后 放入西葫芦炒制片刻放入美极鲜酱油 翻炒均匀即可

小贴士:

加入美极鲜酱油比普通酱油味道更佳

西葫芦煸鸡蛋


食材明细:

主料::西葫芦1个,鸡蛋2个,

辅料::盐适量,糖少许,油适量,

西葫芦煸鸡蛋的做法步骤:

1.准备好以上食材。

2.鸡蛋打散后加少许盐,西葫芦切丝。葱蒜切末。

3.炒锅内倒油烧热,倒入鸡蛋液,翻炒均匀。

4.鸡蛋炒好后盛出。

5.炒锅加少量油爆香葱蒜。

6.倒入切好的西葫芦丝翻炒。

7.西葫芦炒熟后将炒好的鸡蛋倒入锅中炒匀后即可。

西葫芦鸡蛋汤


食材明细:

主料::西葫芦半个,

辅料::鸡蛋两个,

配料::葱适量,盐适量,

西葫芦鸡蛋汤的做法步骤:

1.西葫芦切片待用

2.锅放油,葱花爆香,煎好鸡蛋

3.煎好的鸡蛋移到汤锅中加水烧开

4.烧开后放西葫芦片再次烧开

5.烧开后,加少许盐就可以了

西葫芦鸡蛋蒸饺


食材明细:

主料::西葫芦2个,鸡蛋3个,

辅料::盐1勺,鸡精0.5勺,海米50g,葱1颗,十三香1勺,胡椒粉1勺,

西葫芦鸡蛋蒸饺的做法步骤:

1.把面用开水烫一下(开水烧开放盆里凉2分钟在和面)和好备用

2.葱姜切末

3.放入海米

4.把鸡蛋打散放入锅中炒熟晾凉

5.西葫芦擦丝,挤干水分放入盆中

6.晾凉的鸡蛋放入盆中

7.放入盐,鸡精,胡椒粉,十三香,熟油搅拌均匀

8.把面压成剂子,擀圆

9.包好放入蒸锅中

10.放入蒸锅蒸10分钟

11.出锅啦

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