食材指制作食物时所需要使用的原料，美味最基本的来源就是食材本身。没有食材文化，就没有美食文化，你对食材的看法是怎么样的呢？为了让你在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“香芋南瓜焖饭”，大家不妨来参考。希望你能喜欢！
食材明细：
主料：：香芋150克，南瓜100克，大米70克，香菇2朵，木耳2朵，枣形肉肠2粒，海米5克，
辅料：：盐适量，葱花适量，油适量，
香芋南瓜焖饭的做法步骤：
1.用料：香芋150克，南瓜100克，大米70克，水发香菇2朵，水发木耳2朵，枣形肉肠2粒，海米5克，盐适量，葱花适量，油适量
2.将南瓜和香芋分别去皮，洗净，切成小方块。
3.肉肠切片，海米泡发，香菇切片，木耳撕成小朵，备用。
4.锅置旺火上，倒入油烧热，
5.下香肠煸香，
6.放入海米煸炒两下，
7.放入香菇木耳翻炒均匀。
8.倒入香芋南瓜，翻炒至表面粘裹上一层油，
9.倒入米粒，翻炒均匀。
10.加盐炒匀，熄火，
11.倒入电饭煲中，加水至与香芋南瓜表面平，
12.盖上盖子，选择标准饭，
13.启动，
14.煮饭结束，关机，
15.揭盖，
16.撒葱花拌匀，
17.盛出，趁热食用。
小贴士：
各食材比例可以根据自己喜好酌情调整，
所有配料可以随意替换。
不用电饭煲，也可以直接在炒锅里加水焖煮至熟，
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香芋红萝卜焖饭
食材明细：
主料：：香芋适量，胡萝卜适量，干贝适量，香菇适量，去皮五花肉适量，大米适量，
辅料：：葱适量，
配料：：盐适量，生抽适量，胡椒粉适量，油适量，白糖适量，姜适量，老抽适量，
香芋红萝卜焖饭的做法步骤：
1.香芋,胡萝卜,香菇,五花切块,干贝,葱,姜。
2.香芋,胡萝卜,香菇,五花切块,干贝用水泡发,葱切葱花,姜。
3.大米洗净.....
4.锅烧热,将五花肉同姜丝一起下锅炒出油。
5.下生抽,老抽,白糖给五花上糖色。
6.将五花赶往锅一边,下香芋,香菇,红萝卜,干贝。
7.然后一起翻炒。
8.加入大米,放盐,胡椒粉调味。
9.将所以材料倒入电饭锅,放比平时煮饭量的水稍少一点水按下煮饭键。
10.待饭煮好后放入葱花拌匀即可。
香芋南瓜
食材明细：
主料：：南瓜一个，
辅料：：芋头一个，
配料：：盐适量，
香芋南瓜的做法步骤：
1.芋头去皮。
2.切成较小的块。
3.南瓜去皮。
4.切成较大的块。
5.炒锅下油，待油热的时候下香芋略煎。
6.煎至香芋块两面略变色。
7.下南瓜块。
8.南瓜和芋头翻炒匀后加齐瓜面的水。
9.煮至芋头软烂后加盐调味。
小贴士：
1.南瓜比芋头容易熟，所以芋头要先煎一下。
2.不喜欢喝汤的，可以适当减少水量。
香芋排骨焖饭的做法
现在大概也是香芋的季节，买菜时看到切开的大大的香芋看上去粉粉的，就好想吃~~做菜剩下一块，喜欢一锅出的米饭，又省事，就和排骨一起做了焖饭，味道超好又正好是我喜欢的松散松散的程度~~
材料：
大米95克，排骨150克，香芋60克，香菇5朵，胡萝卜少量，青椒少许，红椒少许，蒜1瓣，姜1片，葱1根，盐适量，油适量，料酒适量，酱油适量，蚝油适量，冰糖适量，
香芋排骨焖饭的做法的做法步骤：
步骤1，准备好材料；
步骤2，香菇提前泡发；
步骤3，排骨洗净剁块，加盐、料酒、酱油、适量腌制1小时；
步骤4，大米淘洗加盐油适量拌匀腌制一会儿；
步骤5，葱切末、青红椒切末、蒜切末、姜切丝；
步骤6，泡发的香菇切小朵；胡萝卜去皮切小块；香芋切小块；
步骤7，锅中加少许水，放入冰糖炒融化变深色，加入葱姜蒜末炒香后放入排骨炒上色；
步骤8，加入香芋、胡萝卜和香菇炒匀，加酱油、蚝油和盐调味；
步骤9，加入大米略炒；
步骤10，然后转入电饭锅中，加适量水焖熟；比一般煮多加那一点点水就可以；
步骤11，出锅前加青红椒和葱花拌匀即可。
香芋南瓜蓉
食材明细：
主料：：香芋300克，南瓜300克，五花肉100克，蒜瓣3个，
辅料：：盐适量，油适量，蚝油1汤匙，酱油1汤匙，鸡粉少许，
香芋南瓜蓉的做法步骤：
1.准备食材：南瓜、香芋、蒜瓣、五花肉。
2.南瓜、香芋分别去皮洗净，2厘米左右厚片，五花肉洗净切薄片，蒜瓣去皮拍碎。
3.热锅，下五花肉煸炒出油。
4.下蒜瓣爆香。
5.倒入酱油继续翻炒。
6.加入香芋。
7.加入南瓜翻炒2分钟。
8.加入与食材持平的清水，遮上锅盖，大火煮开后调成中火焖煮20分钟左右。
9.煮至汤汁浓稠，调入盐。
10.加入鸡粉、蚝油，翻炒均匀即可。
小贴士：
五花肉先煸炒至金黄色、南瓜和芋头要煮透，煮烂才好吃，整个菜味道互相混合而相得益彰。
香芋南瓜煲
食材明细：
芋头200克，南瓜200克，牛奶50克，鸡蛋50克，大蒜(白皮)5克，植物油50克，盐3克，鸡精2克
香芋南瓜煲的做法步骤：
1. 南瓜去籽切条，
2. 香芋去皮切菱形块；
3. 蒜去皮洗净切粒备用；
4. 锅置旺火上，倒入油，烧热，放入备好的香芋、南瓜，炸至呈金黄色，捞出沥干油分；
5. 净锅上火，放入约500毫升清水，加入蒜粒，调入盐、鸡精，水沸后，放入炸过的南瓜和香芋；
6. 倒入蛋奶，煮至香芋，南瓜软熟时，即可出锅。
小贴士：
1. 本品有油炸过程，需备植物油约500克；2. 炸香芋、南瓜时，油温不要过高，要慢慢炸透，炸后最好再蒸约5分钟，味道会更佳。芋头：芋头忌于香蕉同食。鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
椰汁香芋板栗南瓜
食材明细：
主料：：荔浦芋头半个，板栗6个，南瓜100克，鲜百合半个，
辅料：：椰浆200ml，
椰汁香芋板栗南瓜的做法步骤：
1.食材：荔浦芋头 半个板栗 6个南瓜 100克鲜百合 半个椰浆 200ml烹制方法：煮参考月龄：12M+操作时间：15分钟。
2.锅中放一碗水煮，香芋切块加入煮。tips：荔浦芋头，超市有网上也有。煮出来超级香，还带着甜，是普通芋头达不到的口感。
3.鲜百合加入。tips：就觉得百合和他们一起煮汤，很搭。没有就省略呗~
4.熟板栗切一半，用勺子将板栗肉挖进锅中。
5.南瓜切块。
6.加入南瓜一起煮10分钟。
7.椰浆倒入再煮3分钟出锅。tips：不加椰浆也很好喝，我喜欢这种原汁原味的汤水，有时候上班不想做饭，中午我就吃这个，很有饱腹感。
8.都是好吃的食材，煮出来浓郁的汤水，怎么会不好喝。
小贴士：
柚妈说：
食材不是固定的，有人只用板栗+红薯煮汤水，也觉得很好喝。还有人香芋+南瓜+香菇煮，觉得很好喝。你们就喜欢什么煮什么，都会不错的哦。
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南瓜香芋奶饮
食材明细：
主料：：香芋200克，南瓜200克，
辅料：：牛奶500毫升，
南瓜香芋奶饮的做法步骤：
1.用料：香芋200克，南瓜200克，牛奶500毫升
2.南瓜去皮洗净切块，
3.香芋去皮洗净切块。
4.将南瓜和香芋装入盘中，放入电饭煲中蒸熟，
5.出锅晾凉，
6.放入料理机中，加入牛奶，
7.反复搅打成细腻泥状，
8.倒出，表面用南瓜子点缀。
小贴士：
各材料比例可以随意调整，
南瓜和香芋也可以事先煮熟，
打好的奶糊可以根据自己口味加糖调味。
感谢您阅读“97美食网”的《香芋南瓜焖饭》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了香芋的做法专题，希望您能喜欢！
