中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。脱离开食材讲美食文化是无土之木，你见过哪些低中高食材呢？于是，小编为你收集整理了香菇焖黄鱼鲞。希望对你有所帮助，动动手指请收藏一下！
食材明细：
主料：：黄鱼鲞1条，
辅料：：香菇2朵，葱适量，香菇酱适量，酱油2茶匙，玉米油适量，
香菇焖黄鱼鲞的做法步骤：
1.备好所用食材。
2.锅里加油，将黄鱼鲞下锅煎至出味。
3.再将香菇改刀下锅同煎。
4.按个人口味调味，我用到了香菇酱及酱油。
5.将调好的酱汁加至在锅里。
6.再加入半碗清水的量，焖至汤汁稠浓即可。
7.这样子一份香菇焖黄鱼鲞就完成了。
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香煎黄鱼鲞
黄鱼鲞是十分鲜美的一种鱼制品。你说它干吧它口感又是十分的润软，你说它新鲜吧，它又是微腌制过得，但是比较轻的腌制。今天就用好油配好鱼，来一个鲜鲜对对碰。用包锘橄榄油煎至出来的黄鱼鲞味儿越加的鲜美哦。
材料：
主料：黄鱼1条，面包粉适量，蛋糕粉适量，，
辅料：鸡蛋适量，酵母适量，料酒适量，酱油适量，草莓酱适量，黄油适量，白糖适量，，
香煎黄鱼鲞的做法步骤：
1. 备一条黄鱼鲞。
2. 将黄鱼鲞改刀用米水清洗。
3. 锅里加入包锘橄榄油。
4. 将泡洗好的黄鱼鲞控水下锅。
5. 煎至双面脆香，再加料酒及资本油提味。
6. 鱼块挂味后即可并火。
鱼爱上了肉-黄鱼鲞烧肉
食材明细：
主料：：黄鱼鲞适量，五花肉适量，
辅料：：葱姜适量，
配料：：料酒适量，老抽适量，糖适量，
鱼爱上了肉-黄鱼鲞烧肉的做法步骤：
1.将黄鱼鲞的鱼鳞去掉切块，放入清水中浸1-2小时。五花肉切块（挑选肥肉稍稍多一点的,香），葱切断，姜切片。
2.将肉放入油锅内煸炒。
3.肉要炒至微微有点干。
4.将煸炒肉后的油煎鱼干，因为五花肉有油被烧出来，这样可以去除鱼的腥味，鱼要煎至微黄。
5.洗干净炒锅，放入肉和葱姜一起炒香。
6.放入料酒，老抽，糖，翻炒一会加入开水，中火烧至上色。
7.将鱼肉放入烧10分钟，大火收汁就OK了。
8.这是视频链接http://v.youku.com/v_show/id_XODA5NTY3MTI=.html
五花肉烧黄鱼鲞
食材明细：
主料：：黄鱼鲞3条，五花肉165克，
辅料：：姜片适量，
配料：：料酒适量，生抽适量，冰糖一块，盐少许，鸡精少许，
五花肉烧黄鱼鲞的做法步骤：
1.材料：黄鱼鲞
2.五花肉（已清洗）、姜片
3.将黄鱼鲞去鱼鳞去头去尾洗净、捞出。
4.放在案板上切成块，待用。
5.将已清洗的五花肉放在案板上切成块。
6.随后，将五花肉下入清水锅中。
7.煮开，捞出。
8.烧锅倒油烧热，下入五花肉翻炒翻炒。
9.接着，加适量的料酒。
10.倒入一些清水煮开。
11.然后，合入切开的黄鱼鲞，搁入姜片翻动一下。
12.最后，加适量的生抽。
13.加入一块冰糖。
14.加少许盐。
15.加少许鸡精。
16.调味煮开。
17.煮至汤汁快要收干，即成。
18.出锅，装盘。
感谢您阅读“97美食网”的《香菇焖黄鱼鲞》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了香菇做法专题，希望您能喜欢！
