西红柿咖喱炖牛腩

不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对哪些食材情有独钟呢？小编收集并整理了“西红柿咖喱炖牛腩”，希望对大家有所帮助。

食材明细：

主料：：牛腩2斤，

辅料：：胡萝卜一根，土豆一个，香菇十几个，

配料：：葱适量，姜适量，蒜适量，盐适量，糖适量，老抽适量，冰糖适量，干辣椒适量，八角适量，小茴香适量，花椒适量，咖喱粉适量，黑胡椒适量，

西红柿咖喱炖牛腩的做法步骤：

1.牛肉切麻将快飞水，凉水下锅。

2.所有配料切块。

3.锅内放底油加入葱、姜、蒜、八角、小茴香、冰糖、干辣椒爆香。

4.先炒牛肉，加老抽，黑胡椒、如果家里有黄豆酱可以加一勺炒匀，再加入配料。

5.西红柿最后放

6.倒入高压锅内加热水后盖盖炖，上气15分钟即可。

7.香喷喷滴牛肉就好嘞！偶滴口水呀~~~~~~嘿嘿

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牛腩炖西红柿土豆

食材明细：

主料：：牛腩500g，土豆2个，番茄酱一汤勺，八角2枚，蒜4瓣，盐适量，鸡精适量，

辅料：：西红柿2个，小麦淀粉一汤勺，咖喱粉一汤勺，葱一颗，姜适量，酱油半汤勺，冰糖4小枚，

牛腩炖西红柿土豆的做法步骤：

1.准备好牛肉

2.准备好食材 西红柿 土豆 葱姜蒜

3.牛肉切成恰好的一粒粒

4.牛肉粒放入热水的锅中 去除血水

5.反复清洗了几遍 感觉干净了 很放心了

6.葱姜蒜切好 爆锅

7.将盛出锅 沥干水分备用的牛肉 倒入锅中 加少许酱油提色 煸炒出香味

8.将提前烧好的开水下锅 大火煮牛肉半小时

9.改小火加入土豆块 咖喱粉 精盐 再炖20分钟

10.最后加入切好的西红柿再炖10分钟

11.加入蕃茄酱调味

12.最后加入白糖 小麦淀粉 鸡精 小炖片刻 出锅！

13.牛肉香香烂烂的 土豆软软的 汤酸酸甜甜的 哇，太美味了！大爱的一道菜！～～

小贴士：

用的多功能电热锅也很美味又方便！

咖喱土豆炖牛腩

食材明细：

主料：：牛肉1000g，土豆1个，

辅料：：咖喱100g，糖5g，料酒5ml，

咖喱土豆炖牛腩的做法步骤：

1.将牛肉切成块，放入水中浸泡去血水，土豆切块，姜蒜切片备用。

2.将牛肉、土豆、姜、蒜，一起放入炖锅，加入适量水。

3.待锅内煮冒泡，放入料酒，糖。继续炖2小时，再放入整块咖喱，接着再炖2小时。出锅～

西红柿炖牛腩(1)

食材明细：

牛腩肉500克，西红柿500克，姜5片，料酒15ml，油40ml，葱5g，蒜5g，生抽15ml，糖10克，盐4克，香菜15克，胡萝卜100g，土豆200g

西红柿炖牛腩的做法步骤：

第1步牛腩切块，洗净，冷水加料酒煮，开锅一分钟捞出，放高压锅备用。准备配料，葱段，蒜，姜片，炖牛腩用。葱末，蒜末，炒西红柿用。

第2步西红柿切块，油烧热，加入番茄酱，炒出香味，加入西红柿，葱末和蒜末，炒香，出锅，倒入高压锅内。高压锅内加入炖肉包，一勺料酒，一勺酱油，三粒冰糖。焖煮30分钟。

第3步土豆和胡萝卜切块，泡水备用。将炖好的西红柿牛腩，放入炒锅内，加入土豆和胡萝卜，炖八分钟，加盐调味出锅。

第4步装盘，加入香菜段。浓浓的番茄牛腩做成喽～

小贴士：

牛腩多清洗几遍，除去血水。土豆和胡萝卜后加入，味道更好。

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