食材明细:
主料::牛腩1块,西红柿1个,土豆1个,
辅料::香葱少数,
配料::味极鲜适量,糖适量,盐适量,鸡精适量,
西红柿土豆炖牛腩的做法步骤:
1.牛腩是自己做的成品,和酱牛肉一个做法。牛腩切丁,土豆和西红柿切滚刀小块(比较容易熟),香葱切沫备用。
2.锅中倒少许油,放西红柿炒至软烂后倒入土豆和牛腩,加水,放盐糖和味极鲜调味(口味根据个人),大火烧开后改小火炖10~15分钟,直到土豆炖烂即可。
3.出锅前放鸡精,最后撒入香葱沫,好吃的西红柿土豆炖牛腩就好了,非常鲜美哦
4.来一张近照片,是不是很诱人呢
小贴士:
西红柿喜欢吃酸的可以多放一个,记得一定要炒烂西红柿,这样才能出味,其次牛腩是自已做的,所以牛腩上带有结冻的汤,这样会比较有滋味,其实没什么难的,就是炖的时间久点,喜欢的可以试试,不懂的可以QQ或旺旺联系我,QQ:13584700 旺旺:shiningi77
食材明细:
主料::牛肉500g,西红柿2个,土豆2小个,
辅料::酱油适量,冰糖适量,姜适量,蒜适量,
懒人版西红柿土豆炖牛腩的做法步骤:
1.牛腩洗净 放锅里焯一下血水捞起来备用
2.土豆洗净去皮 切好备用
3.洗净 切好备用 我懒没去皮,可以烧点开水烫一下皮就去掉啦
4.姜蒜切好备用
5.焯好的牛腩准备下锅
6.倒油 放姜蒜爆香、然后放牛腩翻炒大概一分钟
7.倒土豆翻炒5分钟,能味道土豆的香味
8.倒入西红柿加盐 冰糖 翻炒2分钟 加入适量清水
9.加入适量的清水 淹过所有材料 盖好盖子大火烧开5分钟后文火10分钟 关火
10.起锅 由于有宝宝一起吃、没有放鸡精味精 放了点酱油也好鲜美
周日跟老公孩子一起去逛街,在一茶一坐吃了个午饭,点了西红柿牛腩汤,老公感觉口味还不错。我就想着回家也做做给大家吃,于是今天中午就做了这个西红柿土豆炖牛腩。吃起来不输于外面卖的哦!
材料:
牛腩一斤,西红柿两个,胡萝卜一个,土豆一个,葱适量,姜适量,蒜适量,,
西红柿土豆炖牛腩的做法的做法步骤:
步骤1,牛腩入冷水锅烧开一分钟,焯水捞起,再放入高压锅加水、姜片、葱段、料酒和一个炖肉料包,压半小时左右关火
步骤2,西红柿去皮,胡萝卜和土豆切滚刀块,大蒜和葱备好
步骤3,蒜拍成蒜蓉,葱切葱花,西红柿切成块,胡萝卜和土豆泡在水里待用
步骤4,点火坐锅烧油,先放入番茄沙司炒出红油,再放入蒜蓉翻炒,然后放入番茄块略炒
步骤5,将炒好的番茄加入炖的半熟的牛腩汤中,再加入胡萝卜和土豆块,一起炖,放入适量盐
步骤6,大约半小时后,胡萝卜和土豆块炖熟,西红柿和牛腩都烂熟了,蔬菜与牛肉的香味融合在一起,西红柿土豆炖牛腩就做好了
步骤7,用深盘装,上面撒小葱花即可。营养美味的西红柿土豆牛腩,看起来是不是很诱人呀?你也可以的,试试看吧!
食材明细:
主料::牛腩1斤,西红柿1个,土豆1个,胡萝卜1根,洋葱半个,
辅料::香叶3片,大葱1/3根,姜少许,蒜4瓣,生抽适量,番茄酱少许,盐适量,料酒适量,
夏日懒人餐 西红柿土豆炖牛腩的做法步骤:
1.牛腩化冻,泡出血水。
2.材料准备土豆,胡萝卜,洋葱削皮西红柿划十字用开水烫一下,放凉去皮大葱切段,姜切块,大蒜拍一下即可。
3.土豆,西红柿,洋葱,胡萝卜切块。
4.牛腩化冻好以后,切成大小差不多的肉块。
5.将所有材料放入高压锅中,加入生抽,料酒,盐,番茄酱,搅拌均匀;汤汁一定要没过材料至少半个手指,盖好盖子,看下阀门是否拨到封闭处,检查完毕,选择煲汤模式即可。
小贴士:
因为电高压锅很费汤汁,所以尽量多放汤,避免糊锅。
食材明细:
主料::牛腩300g,
辅料::西红柿3个,土豆2个,菜籽油适量,番茄酱适量,洋葱半个,
坤博砂锅西红柿土豆炖牛腩的做法步骤:
1.牛肉切小块洗干净,放入锅中煮去血水。捞出锅冷水冲洗干净多余的血水。倒入料酒,生抽适量腌制20分钟。
2.将切块的西红柿倒入,油锅中翻炒香。接着加入洋葱继续翻炒出香。
3.接着加入切好的姜片,少量番茄酱继续翻炒出香。
4.加入腌制好的牛肉将所有的食材一起翻炒均匀。
5.将炒香的食材放入砂锅中。
6.加入适量的水,大火加热至沸腾转为小火慢炖。
7.土豆去皮切小块。水冲洗掉多余的淀粉。
8.牛腩大概炖30分钟左右加入切好的土豆块,继续小火慢炖30-40分钟就可以啦。起锅前加入适量的盐,装碗撒上一些葱就可以啦。
9.一碗连汤都可以喝光的美味西红柿土豆炖牛腩。
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