食材品类非常的丰富，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。中国人对食材一直有着不懈的探究，你记忆中最深的食材是什么？经过搜索和整理，小编为大家呈上家常菜----香菇豆角，还请你收藏本页以便后续阅读。
食材明细：
主料：：豆角400克，香菇75克，
辅料：：色拉油40克，葱末2克，姜末2克，精盐2克，料酒15克，味精5克，香油5克，清汤适量，
家常菜----香菇豆角的做法步骤：
1.将豆角去筋，清洗干净切成段，装盘待用。
2.将焯好的香菇清洗干净，装盘待用。
3.热锅放油，爆香葱姜末，放入香菇煸炒，烹入料酒。
4.倒入豆角翻炒，炒至断生。
5.加入清汤，精盐，酱油。
6.大火烧开，小火焖熟，最后加入味精调味。
7.淋入香油，炒拌均匀，出锅装盘即可。
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简单家常菜-豆角炒蛋
食材明细：
主料：：豆角适量，鸡蛋3-4个，
辅料：：盐适量，油适量，
简单家常菜-豆角炒蛋的做法步骤：
1.鸡蛋加盐搅拌成蛋浆，豆角洗净切粒，开水灼一下，捞起过冷河，沥干水，倒入蛋浆拌匀。
2.温炒锅放油，倒入豆角蛋浆，先用筷子翻拌，蛋浆开始凝固时，改用锅铲翻拌。
3.待蛋浆差不多全凝固时，即收火，用铲子继续翻动几下，即上碟。
家常菜----香葱豆角
食材明细：
主料：：豆角500克，
辅料：：色拉油30克，精盐2克，生抽3克，五香粉2克，味精2克，香葱10克，蒜末少许，
家常菜----香葱豆角的做法步骤：
1.将豆角去筋，清洗干净，掰成段装入盘待用。
2.将豆角放入滚水中焯熟，捞出，过凉，控干水分装入盘中待用。
3.将香葱切成段，放入油锅中，用小火煸炒出香味。
4.将葱油铲出，倒入豆角翻炒均匀，加入精盐，生抽，五香粉，少许清汤。
5.将豆角稍微煨一下，翻拌均匀，加入香葱油。
6.翻炒均匀，撒上蒜末，加入味精。
7.翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
家常菜----豆角烧南瓜
食材明细：
主料：：南瓜200克，豆角300克，
辅料：：大料1瓣，葱花10克，姜末3克，
配料：：色拉油适量，精盐4克，五香粉2克，味精3克，
家常菜----豆角烧南瓜的做法步骤：
1.将南瓜去蒂，去瓤清洗干净，切成小块装入盘中待用。
2.豆角去筋，清洗干净，切成小块装入盘中待用。
3.热锅放油爆香葱姜末，五香粉。
4.倒入豆角块翻炒均匀，将豆角炒至断生，离火待用。
5.热锅放油爆香葱末，倒入南瓜块。
6.翻炒均匀，加入少许清水，精盐，大料。
7.倒入炒至断生的豆角，翻炒均匀，大火烧开，小火慢慢炖一会儿。
8.将南瓜，豆角烧熟，最后加入味精调味。
9.翻炒均匀，出锅，装入碗中即可。
家常菜----豆角烩玉米
食材明细：
主料：：豆角400克，玉米2穗，
辅料：：色拉油30克，精盐3克，五香粉2克，味精3克，清汤200克，
家常菜----豆角烩玉米的做法步骤：
1.将豆角去筋，清洗干净，切成切段，装盘待用。
2.将玉米切成小段装盘待用。
3.热锅放油，爆香葱姜末。
4.倒入豆角段，翻炒均匀，炒至断生。
5.倒入玉米段，翻拌均匀。
6.加入精盐，五香粉，清汤稍微炖一会儿。
7.待汤汁将尽时，加入味精。
8.出锅，装入盘中即可。
家常菜----豆角烩南瓜
食材明细：
主料：：豆角300克，南瓜200克，
辅料：：色拉油20克，
配料：：精盐3克，葱花3克，姜末3克，黄酱10克，大料少许，味精2克，
家常菜----豆角烩南瓜的做法步骤：
1.将南瓜去蒂，清洗干净剖开，去瓤，切成小块装入盘中待用。
2.将豆角去筋，清洗干净，掰成段，装入盘中待用。
3.热锅放油，爆香葱姜末，大料。
4.倒入豆角翻炒，将豆角炒至断生。
5.加入黄酱，精盐，清汤翻炒均匀，大火烧开。
6.将豆角，南瓜煨熟。
7.汤汁收尽，最后加入味精调味。
8.翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
家常菜----辣酱炒豆角
食材明细：
主料：：豆角400克，
辅料：：色拉油25克，精盐3克，五香粉2克，味精3克，葱花3克，姜末3克，自制辣酱2大匙，
家常菜----辣酱炒豆角的做法步骤：
1.将豆角去筋，清洗干净，装入盘中待用。
2.将葱姜切成末待用。
3.自制辣酱装入碗中待用。
4.热锅放油，爆香葱姜末。
5.倒入豆角翻炒均匀，将豆角炒至断生。
6.加入精盐，五香粉，辣酱，清水。
7.翻炒均匀，稍微炖一会儿，炒熟，最后加入味精调味。
8.翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
小贴士：
将葱姜切成末待用。
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