香菇排骨汤

食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，食材好，方能食得好！美食文化的重点就是食材，你是食材达人吗？也许以下内容“香菇排骨汤”合你胃口！仅供参考，我们来看看吧！

食材明细：

主料：：排骨500g，香菇10朵，

辅料：：盐适量，姜1块，葱适量，料酒1勺，

香菇排骨汤的做法步骤：

1.排骨洗净。

2.香菇洗净对半切开。

3.排骨放入汤锅中、一次加入足量的水、姜、1勺料酒。

4.大火烧开后、用汤勺撇去浮沫。

5.调成中小火加盖焖煮40分钟。

6.加香菇炖10分钟左右。

7.加盐调味即可。

8.成品。

9.成品。

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香菇菜心排骨汤粉

食材明细：

主料：：排骨适量，香菇适量，河粉适量，菜心适量，

辅料：：盐适量，鸡精适量，醋适量，

香菇菜心排骨汤粉的做法步骤：

1.排骨洗净，锅里水烧开，放入煮一会儿捞出，用清水冲去浮沫；干香菇提前用温水泡发，挤去水份后，切块；将排骨、香菇和适量的清水一起放入高压锅，加几滴醋。大火煮上汽后，转中火20分钟；开盖后，调入盐和鸡精。排骨汤就煮好了。

2.煮锅中烧开水，加点盐和油。将河粉和洗净的菜心放入煮熟

3.捞出放入碗中，装上排骨和香菇，最后浇入排骨汤，即可！

小贴士：

* 河粉（或细米粉、桂林米粉、面等）、菜心（或生菜、上海青等）；



* 煲骨头汤时，加几滴醋，是为了分离骨头中的钙质到汤里,更容易吸收

香菇花生淮山排骨汤

食材明细：

主料：：排骨300g，铁棍淮山一条，红花生150g，干香菇6朵，

辅料：：盐适量，

香菇花生淮山排骨汤的做法步骤：

1.香菇水发好

2.花生洗净备用

3.排骨洗净，剁小块

4.淮山去皮洗净、切小块

5.香菇切小朵

6.全部倒入高压锅里，加入2倍水，盖上盖大火炖30分钟左右后

7.加入盐，再煮10分钟即可

8.。。。

小贴士：

无

坤博砂锅炖香菇排骨汤

食材明细：

主料：：排骨800克，香菇250克，山药100克，红枣7个，香葱10克，

辅料：：葱适量，胡萝卜100克，玉米一个，香菜10克，调味料包一个，姜适量，蒜适量，

坤博砂锅炖香菇排骨汤的做法步骤：

1.姜蒜切片，葱，胡萝卜，山药切滚刀块。玉米切块状，香菇顶部切十字花刀，香菜和香葱切小段。调味料包：桂皮3小块，八角两个，花椒10克，小茴香5克，干辣椒5克。

2.砂锅清洗干净擦干备用。

3.放入洗干净的排骨。

4.加入7分满的清水。

5.放在燃气灶上，盖上锅盖。

6.待锅开后，撇去浮沫，把调味料全部装入小纱包里，放入锅内。

7.放入葱姜蒜和山药段，食材先放入耐煮的，易熟的最后放。

8.放入香菇。

9.放入红枣。

10.再放几颗山楂，盖上盖子小火炖煮一个小时。（放几颗山楂肉会更熟烂）

11.最后的十分钟加入少许盐，放入易熟的胡萝卜。

12.时间到后，关火闷一两分钟即可。

13.食用时撒上香菜香葱粒。（不喜可忽略不放）

14.成品图。

15.香喷喷的一大碗~~~~

16.肉质软烂！

17.汤汁味道鲜美！

18.滋补润心！

19.营养丰富！

20.冬季里的滋补佳品！

小贴士：

1：坤博砂锅是高温烧制而成，初次使用时切勿泡水，也不需养锅或开锅，洗干净后即可直接使用。
2：坤博砂锅尽量放在通风、干燥的地方，不能放在橱柜里。
3：食材可随个人喜好替换成其他的，喜好麻辣味的可以加入麻椒和辣椒调味。

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