任何可吃的东西，都可称之为食材，美味最基本的来源就是食材本身。美食文化的根在于食材，你对食材有一定研究吗？小编特别整理来自网络的蘑菇时蔬汤，仅供参考,欢迎大家阅读本文。
食材明细：
主料：：蘑菇5朵，番茄1个，
辅料：：儿菜1份，西兰花1份，玉米油适量，细盐适量，
蘑菇时蔬汤的做法步骤：
1.备好所用食材。
2.将食材切洗好备用。
3.锅里加少许油，将香菇下锅炒制出味。
4.再加入清水煮至汤底开。
5.再将番茄改刀下锅。
6.煮至番茄出味之后再将儿菜及西兰花加入，煮至熟即可。
7.这样子一份蘑菇时蔬汤就完成了。
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香肠时蔬汤
食材明细：
主料：：西兰花1个，胡萝卜1个，珍妮香肠1份，红薯粉1份，
辅料：：金针菇适量，冬菜少许，细盐1小匙，
香肠时蔬汤的做法步骤：
1.备好所用食材。
2.将时蔬先改刀并清洗好。
3.迷你电煮锅加水煮开。
4.加入胡萝卜及红薯粉。（这红薯粉要长时间煮才可以软透熟）
5.微煮一下之后，再将香肠下锅。
6.煮至香肠出味，再将时蔬下锅。
7.煮至食材都熟透，最后加入冬菜及细盐调味即可。
时蔬汤(1)
食材明细：
主料：：蟹味菇适量，蘑菇适量，西蓝花适量，鸡蛋适量，龙利鱼适量，
辅料：：盐适量，味精适量，
时蔬汤的做法步骤：
1.原料处理好备用。
2.龙利鱼切片
3.锅中放水，煮开。倒入时蔬
4.倒入龙利鱼片。
5.煮开后加鸡蛋液，放适量的盐，味精调味。
6.成品。
时蔬肉丸汤
食材明细：
猪肉(肥瘦)300克，鸡蛋50克，荸荠150克，莴笋150克，盐8克，胡椒2克，姜5克，淀粉(蚕豆)10克
时蔬肉丸汤的做法步骤：
1. 将时蔬青笋叶洗净泥沙待用；
2. 将猪肥瘦肉、马蹄分别宰成绿豆大小的颗粒；
3. 加入盐、胡椒、水豆粉、姜米制成肉坯待用；
4. 鲜汤烧沸，改用小火，把肉坯挤成相同大小的肉丸，逐一下锅再打去表面的浮沫；
5. 肉丸浮面翻身断生时即可下时蔬青笋叶，青笋叶断生时加入盐即成。
小贴士：
1. 制作时调料的比例应掌握好，还应加入爽口的原料，如马蹄；2. 在挤肉丸时，火力应减小，否则易烂；3. 煮青笋叶时，断生即可，否则色差。鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
时蔬鸡骨汤
食材明细：
主料：：鸡骨300克，玉米1个，红萝卜1个，马蹄200克，
辅料：：芹菜2棵，盐适量，
时蔬鸡骨汤的做法步骤：
1.备好食材
2.将鸡骨洗净剁小块，用开水焯烫去血水，捞出洗净，沥水
3.玉米、胡萝卜、马蹄切块，芹菜切段备用
4.鸡骨倒入砂锅中加水沸腾后煲15分钟
5.胡萝卜略炒
6.与玉米块一同倒入锅中煲10分钟
7.最后倒入马蹄煲5分钟
8.调入适量盐
9.撒上芹菜段即可
时蔬疙瘩汤
食材明细：
主料：：菠菜50g，洋葱50g，西红柿半个，胡萝卜半根，面粉适量，鸡蛋2只，
辅料：：植物油30g，生抽各1匙，盐适量，香油适量，醋适量，
时蔬疙瘩汤的做法步骤：
1.蔬菜洗净切丁。
2.炒锅放油，先把洋葱西红柿煸出香味。
3.再放入胡萝卜，生抽，醋翻炒均匀。
4.炒菜的同时煮锅加水烧开，蔬菜翻炒入味后倒入煮锅里继续煮。
5.水龙头开成细线状，面粉放盆里接细小的水流快速搅拌成小疙瘩。
6.把拌好的疙瘩放入煮锅煮熟。
7.疙瘩煮熟后在把鸡蛋打入锅里成蛋花。
8.最后放入菠菜搅匀后关火，用香油，盐调味即可。
9.成品图。
时蔬猪骨汤
食材明细：
主料：：猪胸骨800g，
辅料：：玉米2只，胡萝卜1只，海带结100g，葱2颗，姜1块，盐适量，香菇8朵，
时蔬猪骨汤的做法步骤：
1.准备材料
2.猪骨放入清水中浸泡出血水，香菇用热水泡发，玉米洗净切段，海带结拆开洗净，胡萝卜去皮切滚刀块，葱洗净打结，姜洗净拍松
3.锅洗净放入适量水烧开，把猪骨放入焯5分钟，捞出洗净血沫
4.把猪骨和香菇葱姜放入砂锅加满水，大火烧开后转小火煲两个小时
5.两小时后放入玉米胡萝卜和海带，接着煲一个小时
6.出锅前半小时放入适量盐调味即可，因为这款汤口味偏甜，所以要少放盐
小贴士：
由于时间较长，中间要经常看看，以免汤被煮干发生意外。最好用定时器定好时间提醒自己。
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