食材是美食最基本的构成，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，食材决定了美食文化的高度的深度，你记忆中最深的食材是什么？我们的小编特意搜集并整理了半小时搞定的美味咖喱饭，可能你会喜欢，欢迎分享。
食材明细：
主料：：大米200克，土豆1个，虾仁约50克，鸡腿1个，胡萝卜一小截，秋葵4根，蘑菇2个，洋葱1/4个，
辅料：：盐1小勺，胡椒粉1小勺，咖喱块1块，料酒1大勺，小葱2根，生姜3片，
半小时搞定的美味咖喱饭的做法步骤：
1.洗切工作之前先把米洗好放电饭锅煮上，水量就是正常的煮饭水量，可适当干一些。接着开始处理食材：鸡腿去皮去骨切小块，与虾仁一起放碗中，用少许盐，料酒腌渍。胡萝卜、土豆刨皮切小块，土豆可放入清水中养着防氧化。蘑菇洗净切小块，秋葵洗净切1CM左右小段。葱洗净打结，姜切片。
2.锅烧热，倒入一勺食用油，下虾仁鸡腿肉翻炒断生，盛出备用。
3.锅中留下的底油再次烧热，下葱姜煸香。
4.再下洋葱炒香。
5.把所有的蔬菜倒入翻炒几下，加水没过食材，盖上盖子大火煮开，再中小火煮至土豆酥烂（煮到自己喜欢的口感）。
6.加入虾仁鸡腿肉以及掰碎的咖喱块，煮开后再煮至汤汁浓稠，放盐和胡椒粉调味。咖喱块本身是有味道的，调味前可先尝一尝味道。
7.此时米饭也好了，拿个小碗盛一碗米饭，倒扣在盘子中。
8.把烧好的咖喱料盛到盘中，浇上汤汁，就可以吃了！
9.香！美味！
小贴士：
1.本食谱所列食材为2人份的量。
2.鸡腿去骨方法：用剪刀先把鸡腿肉沿骨头方向剪开，然后把骨头两端的筋剪断，再用手把肉从骨头分离。
3.食材可换，比如说用牛肉、培根等其他肉类，蔬菜也可选自己喜欢的，不过土豆和胡萝卜应该是咖喱的标配吧。
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美味咖喱饭
食材明细：
主料：：土豆1个，胡萝卜0.5个，猪肉200克，洋葱0.5个，
辅料：：味好美咖喱块2块，
美味咖喱饭的做法步骤：
1.先把菜切成小块
2.接着放油把肉煸炒熟了，放点水把肉焖一下。尽量让肉酥软一点。
3.等肉的水分收干以后放入所有蔬菜煸炒，炒熟以后放水把菜淹没，再焖一下，等水收的半干以后放入咖喱块再煮一下。最后根据自己喜好来收汁。喜欢湿一点的就汁水留多一点，喜欢干一点的就收干些。最后装盘就行了
美味咖喱饭的做法
咖喱是健康的料理之一，各种药用香料混合青椒、土豆、胡萝卜、肉中，营养均衡。咖喱中含有的姜黄素能杀灭癌细胞，促进消化，加速新陈代谢，减肥作用。咖喱降低餐后胰岛反应，预防糖尿病，印度医生说：咖喱能预防流感！
材料：
瘦肉100g，土豆1个，青椒半个，胡萝卜半个，八角1个，姜1片，蒜1瓣，胡椒粉少许，蚝油少许，咖喱20g，酱油少量，料酒少量，葱花少量，，
美味咖喱饭的做法的做法步骤：
步骤1，准备土豆、青椒、胡萝卜和一小块瘦肉（忘记拍了）。
步骤2，把土豆、胡萝卜、青椒、肉切成丁。
步骤3，咖喱切成小块好融化。
步骤4，锅里放油放入八角、姜、蒜瓣炒出香味，再放入肉丁翻炒，待肉丁变白后放入青椒丁、土豆丁、胡萝卜丁翻炒。
步骤5，放入蚝油、料酒、醋、胡椒粉、盐继续翻炒。
步骤6，添水炖5～10分钟待锅开后放入咖喱继续小火炖直到咖喱完全融化。
步骤7，小火待汤汁收好后起锅。
步骤8，盛入盘中，淋上葱花。
泰国咖喱 咖喱饭
食材明细：
主料：：牛腩适量，土豆适量，胡萝卜适量，洋葱适量，
辅料：：泰国红咖喱酱适量，泰国椰浆适量，泰国雨露适量，
泰国咖喱 咖喱饭的做法步骤：
1.所需食材合照
2.调味品
3.切成碎末的洋葱,胡萝卜切成丁,土豆切成块,蒜末,鸡肉或牛肉,猪肉切成小块。
4.水烧开,先放入土豆,看下火力大小。
5.再加入胡萝卜，中火煮
6.起油锅,入油,放入洋葱煸炒
7.再放入汆过水的牛腩.
8.胡萝卜土豆煮熟
9.倒入牛肉洋葱粒
10.依次加入红咖喱酱
11.加入适量椰浆，当中加入了椰浆来减低辣味和增强香味。
12.出锅之前，加入适量的鱼露。鱼露是一些泰式料理非常重要的调味料
13.关火，盛入盘子里，准备开吃
14.当浇头拌米饭，当主菜，当汤都可以。味道和国内有名的泰国菜馆相比，有过之而无不及。
小贴士：
当中加入了椰浆来减低辣味和增强香味。
鱼露是一些泰式料理非常重要的调味料。
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