大骨蘑菇汤

食材指制作食物时所需要使用的原料，地方美食通过就是因为使用了地方食材。中国美食文化很重视食材，你是食材达人吗？请阅读由小编为你编辑的大骨蘑菇汤，希望能为你提供更多的参考。

食材明细：

主料：：大骨汤适量，瘦肉适量，蘑菇适量，葱花适量，

辅料：：猪油适量，盐适量，生抽适量，

大骨蘑菇汤的做法步骤：

1.准备好所有食材，大骨汤盛于碗中备用（忘照合影了）。

2.热锅放入猪油。

3.油热后，放入蘑菇和瘦肉。

4.放入生姜，大火，将蘑菇翻炒软，瘦肉炒变色。

5.倒入大骨汤，盖上锅盖煮两分钟。

6.用生抽调味。

7.盛入碗中撒上葱花即可。

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蘑菇莲藕大骨汤

猪腿骨冷水入锅焯烫备用。电压锅内胆加入适量的清水，葱姜，大料，白酒。然后放入猪腿骨和去皮切块的莲藕。

材料：

主料：猪筒骨2根，藕1节，

辅料：蘑菇100g，大葱适量，胡椒粉适量，鸡精适量，白酒100ml，八角3个，姜适量，，

蘑菇莲藕大骨汤的做法步骤：

1. 猪腿骨冷水入锅焯烫备用。

2. 电压锅内胆加入适量的清水，葱姜，大料，白酒。

3. 然后放入猪腿骨和去皮切块的莲藕。

4. 加盖按键排骨。

5. 煮好后开盖加入蘑菇。

6. 加入盐。

7. 加入胡椒粉。

8. 再次煮上5分钟。

9. 然后加少许鸡精调味。

10. 搅拌均匀即可食用。

【萝卜大骨汤】

食材明细：

主料：：猪大骨适量，清水适量，

辅料：：白萝卜半根，

配料：：姜两片，葱末适量，料酒适量，盐适量，鸡精适量，

【萝卜大骨汤】的做法步骤：

1.猪大骨适量。

2.烧适量开水，下入大骨，煮十分钟，让血水完全煮出。

3.用清水把血沫冲洗干净，沥干水分待用。

4.再放适量清水烧开，放两片姜，倒适量料酒，下入处理好的猪大骨继续煮十分钟。

5.把大骨汤倒入炖锅中。

6.萝卜小半根。

7.洗净切小块。

8.倒入炖锅中。

9.炖一小时，最后下入适量盐和少许鸡精。

10.盛出撒上葱末即可。

浓香大骨汤

1棒骨买回用冷水浸泡半小时，洗净。（棒骨砸开煮比较容易操作）；

材料：

主料：猪寸骨适量，，

辅料：胡萝卜适量，姜适量，细香葱适量，，

浓香大骨汤的做法步骤：

1. 棒骨买回用冷水浸泡半小时，洗净。（棒骨砸开煮比较容易操作）；

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