电饭锅版 清蒸金针菇

食材构成了美食最基本的部分，它决定了美食的本味。美食文化的根在于食材，哪些食材让你感兴趣？为此，小编花时间整理了电饭锅版 清蒸金针菇，还请你收藏本页以便后续阅读。

食材明细：

主料：：金针菇250g，

辅料：：蒸鱼豉油适量，食用油适量，

电饭锅版 清蒸金针菇的做法步骤：

1.1、金针菇的根切除

2.金针菇的根切除

3.2、在水中浸泡一会

4.3、等电饭锅中的米饭沸腾的时候，将金针菇放入蒸屉里，置于锅中，和米饭一起煮熟

5.蒸熟后，倒出里面的水份，浇上生抽或蒸鱼豉油，在放到锅中闷2分钟。

6.起锅后，用铁锅烧点食用油，浇在金针菇上，即可。

小贴士：

为了使金针菇不塞牙，根部要多切除点，这样做出来才鲜嫩无比。

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电饭锅版鸡汤

食材明细：

主料：：母鸡适量，枸杞适量，

辅料：：盐适量，生姜适量，

电饭锅版鸡汤的做法步骤：

1.母鸡清洗干净。

2.剁成块。

3.锅烧热，改小火，放入鸡块炒。

4.炒出水份后改大火，中途炒出水份时不要盖锅盖煮，那样腥气出不来，炒到鸡出油关火。

5.倒入电饭锅中。

6.加入足量的水，放入几片生姜，电饭锅熬鸡汤不会减少什么水量的。

7.接通电源，按煮饭档，盖上锅盖。

8.水开后打开锅盖继续熬一小时。

9.熬好后撒一把枸杞，放盐调味，拔掉插座。

10.用电饭锅熬出来的鸡汤味道特别浓、特别鲜。

11.成品。

电饭锅版叉烧

食材明细：

主料：：猪肉500，

辅料：：叉烧酱2勺，料酒1勺，生抽2勺，盐三分之一勺，

电饭锅版叉烧的做法步骤：

1.将梅头肉洗净备用。（做叉烧要最好选肥瘦相间的肉，梅头肉是最佳选择）

2.李锦记叉烧酱，味道比较正，我个人比较喜欢。

3.将肉放到电饭锅，放一勺料酒。（平底锅也是的哦。）

4.放入两勺生抽。

5.三分之一勺盐。

6.最后放两勺叉烧酱。

7.用手抓匀腌制1小时。（我经常因为来不及省去腌制时间直接煮味道也不错，但是腌制过会入味些哦。）

8.肉腌制好后放入一小碗水。

9.盖上盖子调制煮饭功能就可以开始煮啦。

10.煮了10分钟左右打开盖子将肉翻面。

11.这时可以加入一点点红曲增加颜色。（没有红曲的亲们可以不加哦，味道不会受影响只是颜色没那么好看而已。）

12.煮至酱汁浓稠时基本就好啦，水煮干了电饭锅会自动停的哈。亲们可以用筷子撮一下，能轻松插进去就表示熟啦，如果插进去比较硬就加一点水继续煮吧。

13.将叉烧切块装盘，浇上酱汁，一道美味的叉烧就做好啦，有木有流口水啊，我闺女吃了两小碗饭哈哈。

小贴士：

亲们也可以用不粘锅来做哦，只是水要放多一些，有些电饭锅火力比较大的水也要加多一些哦，最后的成品是酱汁浓稠，不能有太多汤这样味道会好一些哦。

煲仔饭(电饭锅版)

食材明细：

主料：：米饭适量，广式腊肠适量，土豆适量，青豆适量，茭白适量，香菇适量，玉米粒适量，油适量，

辅料：：葱适量，老抽适量，鲜酱油适量，糖适量，

煲仔饭(电饭锅版)的做法步骤：

1.淘米，浸泡半个小时期间准备食材:广式腊肠切丁茭白切丁，青豆，玉米粒，香菇切丝土豆切丁油锅里过生备用(因材制宜)

2.老抽，鲜酱油，糖2:3:1按比例调汁，把蔬菜丁全泡进汁里电饭锅里涂层油，放入泡好的米精煮15分钟后，里面的米蜂巢状时，放入蔬菜丁，土豆，汁也全到进去，摆好腊肠，稍微在边缘淋一层香油，继续煮。当电饭锅跳到保温时，放入香葱~喜欢锅巴的，这时重新按精煮8分钟或保温档15分钟不喜欢的，就保温档捂5分钟就好

3.可以吃啦，香!!!

小贴士：

水不要多，米饭烂了不好吃

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