食材明细:
主料::牛肉1kg,土豆500g,洋葱1个,
辅料::咖喱适量,椰浆450g,
泰式咖喱牛肉的做法步骤:
1.牛肉切小片。
2.洋葱切小块。
3.土豆切块。
4.椰粉加水兑制椰浆。
5.牛肉飞水后取出。
6.椰浆倒入锅中,加咖喱酱。
7.倒入洋葱、土豆、牛肉。
8.焖煮熟。
9.取出。
食材明细:
主料::鸡半只,泰国香米适量,
辅料::土豆3只,洋葱适量,蒜适量,
配料::咖喱块适量,椰浆适量,牛奶适量,
椰汁泰式咖喱的做法步骤:
1.准备所有材料,鸡切块,用料酒(我用的是啤酒),盐,一点点酱油岩一下,把土豆切块,洋葱,蒜,姜切碎。喜欢吃胡萝卜的童鞋们也可以放胡萝卜。
2.烧水,水里放点姜片,把鸡下锅过一下水,盛出备用。
3.放入洋葱,翻炒,之后放入土豆,继续翻炒,让土豆各个面都过到油,2,3分钟左右。盛出备用。
4.锅内放油,把过了水的鸡同样也煸炒一下,炒到表面有些变色即可。
5.准备口大锅,把洋葱土豆,鸡,咖喱块都倒入。搅拌。把咖喱块搅开,需要搅一些时间的/
6.咖喱块融开之后,倒入牛奶和椰浆。记住哦,不放一滴水,都用牛奶来代替。椰浆看个人口味,喜欢浓一点的多放点,不喜欢的少放点。不放也可以,完全可以用牛奶来代替。总之牛奶+椰浆的量只要超过食材就ok了(椰浆的话,我买错了,这个椰浆真的不好,要买那种乳白色的,牛奶一样的这个椰浆太失败了,不过还好最后成品还不错)
7.所有食材搅匀,开始闷,其实不用闷很久,有压力锅啊,什么料理锅的最好了,只要闷到土豆酥了就好了。
8.大功告成!!如果去超市买泰国香米,那就更完美啦!
小贴士:
最后,当出锅的时候,那个香味和泰国饭店的一模一样,真的很好吃,喜欢吃的童鞋可以换成牛肉啊,羊肉啊,那炖的时间就要长很多了。
我坚信,在家里也可以做出饭店的味道。
真的被我我做到了,哈哈哈哈中国人的智慧不可挡啊!!
做这道菜的时候其实南方的土豆还新出,一转眼半年就过去了。
人总是就这样在不知不觉里老去,蓦然回首才明白,原来又走过了这么多的日日夜夜。
岁月催人老。只怕到了我们这个年纪,有了儿女才有这样的感叹吧~
好啦,伤春悲秋也总敌不过美食的诱惑,想要减肥也总是交给明天,
所以,今天上的就是更让你难以抗拒诱惑的泰式咖喱土豆,
非常的下饭,非常的开胃~
减肥,暂时见鬼去吧!
泰式咖喱土豆
主辅料:猪瘦肉100克、土豆500克、椰浆200克、泰式咖喱酱50克、白糖1大勺、盐1小勺、植物油1大勺
泰式咖喱土豆的做法
1、土豆去皮洗净,猪肉只要瘦肉
2、土豆切滚刀块,猪肉切四方小块
3、锅里放油烧至5成热,放入咖喱酱翻炒出香味
4、加一大碗的水
5、加肉丁滑散
6、烧开以后放入土豆,再次烧开以后转中火
7、土豆煮10分钟以后倒入椰浆继续煮到土豆熟
8、汁快收干的时候加入一大勺白糖,一小勺盐调味
9、白糖融化,汁水收干就可以出锅了
网站小提示
咖喱和鳕鱼能一起吃:容易消化,适合体质弱者调养身体或作为婴幼儿营养补充食品
洋葱和咖喱能一起吃:有抗癌、抗动脉硬化、杀菌消炎、降血压、降血糖血脂、延缓衰老等作用。
食材明细:
主料::花蟹四只,
辅料::黄咖喱粉15克,椰浆80ml,牛奶适量,姜2块,葱适量,芹菜1条,盐适量,糖适量,生粉适量,鸡蛋适量,
泰式咖喱蟹的做法步骤:
1.材料准备好,忘了拍芹菜了。
2.蟹切开四件,先撒上盐和生粉。
3.锅里放油,将蟹下锅炸至金黄;
4.盛起炸过的蟹,颜色变得很诱人吧。
5.锅里放油,放入姜丝,蒜片,爆香。
6.放入咖喱粉炒香。
7.加入椰浆,牛奶煮开。放入炸过
8.放入炸过的蟹,盖上锅盖,中火焖8分钟。
9.咖喱,椰奶,蟹,颜色变得更金黄了。
10.放上芹菜,香菜,葱,还有打散一只鸡蛋,绕上汤汁中。
11.美味的泰式咖喱蟹,完成。颜色和香味非常诱人。
食材明细:
主料::洋葱1个,土豆2个,秋葵4只,鸡肉150g,
辅料::鸿禧菇适量,泰式青咖喱调料1盒,椰奶适量,
泰式鸡肉青咖喱的做法步骤:
1.准备好食材。
2.锅内放油,煎香洋葱。
3.放入鸡肉丁,炒至出油后下鸿禧菇吸油。
4.加入土豆,炒匀后,倒入泰式青咖喱。
5.炖煮10分钟后,加椰奶,放入秋葵丁。
6.焖煮一会儿,秋葵变色即可。
7.盛盘,铺在米饭上,撒上一层罗勒粉,美味啊~
小贴士:
因为朋友带来的咖喱是调过味的,所以没有再放盐。口味重的同学可以自行调整。
食材明细:
主料::鸡块适量,土豆适量,洋葱适量,
辅料::椰奶浆适量,牛奶适量,
配料::青咖喱适量,
简易泰式青咖喱的做法步骤:
1.材料明细图,哈哈,灯光原因,什么东西都黄黄的。
2.把鸡块,洋葱,土豆块一起放在油锅里翻炒,加入适当盐,然后加入青咖喱,量大家可以根据材料多少和辣味轻重喜好而定。如果是第一次用青咖喱的话,可以先少加一点,在第三步后可以先尝下味道然后再添加一些。
3.加入400毫升椰浆,如果大家喜欢多些汤来拌饭的话,在椰浆不够的情况下可以选择加入牛奶。然后加入盐,糖,和适当的青咖喱。炖上20分钟直到土豆变熟就可以上桌了!
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