金针菇牛肉汤

食材在我们生活中随处可见，地方美食的差异往往就是食材的差异。食材是美食文化的地基，你平时对食材了解比较多吗？急你所急，小编为朋友们了收集和编辑了“金针菇牛肉汤”，相信能对大家有所帮助。

食材明细：

主料：：牛肉300克，金针菇250克，

辅料：：八角一只，葱适量，姜适量，橘皮一片，蒜叶适量，

配料：：料酒适量，盐适量，素油适量，

金针菇牛肉汤的做法步骤：

1.新鲜牛肉要用清水泡洗去血水。切的时候要反条纹切。

2.准备好的配料。

3.把肉和水同下锅。

4.切些蒜叶末。

5.锅中正烧着，准备了蒜叶，再洗金针菇。

6.锅将开了，就有浮末了。这时要开始去掉浮沫。一直到干净为止。

7.去掉浮沫之后，加入配料，滴点料酒。

8.牛肉炖约一个小时，滴点素油，加入金针菇煮熟。

9.撒入蒜叶末，加盐调味就可以了。

97Msw.com相关知识

金针菇瘦肉汤

食材明细：

主料：：金针菇200g，

辅料：：瘦肉100g，葱适量，香油适量，盐适量，

金针菇瘦肉汤的做法步骤：

1.金针菇切去根部，清洗干净。

2.锅里加水放瘦肉烧开。

3.加金针菇再次烧开。

4.汤碗里加香油葱花麻辣鲜粉。

5.倒入碗面即可。

金针菇烧牛肉

食材明细：

主料：：金针菇适量，牛肉适量，

辅料：：葱适量，调和油适量，

配料：：生抽适量，盐适量，

金针菇烧牛肉的做法步骤：

1.牛肉切丝，葱切段。

2.金针菇洗净。

3.锅里烧开水，焯一下金针菇。

4.锅里热油，加入牛肉丝翻炒。

5.翻炒至牛肉变白，加入适量生抽和半勺盐及适量水，烧开。

6.加入焯熟的金针菇加盖烧一会。

7.最后加入葱段即可。

喜欢《金针菇牛肉汤》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了金针菇的做法大全专题，希望您能喜欢！