麻酱凉拌菜

食材构成了美食最基本的部分，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。食材是美食文化的地基，对于食材，你有哪些见解呢？考虑到你的需求，小编特意整理了“麻酱凉拌菜”，希望能为你提供更多的参考。

食材明细：

主料：：金针菇适量，干豆腐适量，紫甘蓝适量，胡萝卜适量，青尖椒适量，

辅料：：大蒜适量，

配料：：白芝麻酱适量，白糖适量，白醋适量，食盐适量，味达美适量，辣椒面适量，

麻酱凉拌菜的做法步骤：

1.金针菇去除根部，洗干净后撕开

2.用沸水焯一下，放入碗中凉凉备用

3.胡萝卜去皮后切成丝

4.青尖椒切成丝

5.紫甘蓝切成丝

6.干豆腐切丝备用

7.大蒜切碎备用

8.白芝麻酱用少量的水稀释下

9.将所有的食材一同放入大碗中，然后加入适量的白芝麻酱、白糖、白醋、味达美、辣椒面、食盐

10.拌匀后装盘即可

11.冷藏后口味更佳

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“ 凉拌菜 ”爽口麻酱生菜

食材明细：

主料：：生菜适量，

辅料：：盐适量，麻酱适量，辣椒油适量，橄榄油几滴，香油适量，醋适量，太椒适量，芝麻适量，葱适量，香菜适量，

“ 凉拌菜 ”爽口麻酱生菜的做法步骤：

1.成品！

2.准备食材！

3.食材用手撕小段！

4.加入几滴橄榄油！

5.香油几滴，适量辣椒油，醋，搅拌好！

6.适量芝麻酱，盐，少许水，搅拌开！

7.淋浇芝麻酱，撒适量太椒圈，芝麻！

麻酱豇豆结#凉拌菜#

食材明细：

主料：：豇豆300g，蒜20g，

辅料：：麻酱2勺，涝汁1勺，糖0.5匙，盐0.5匙，味精0.2匙，蒜蓉辣椒酱适量，

麻酱豇豆结#凉拌菜#的做法步骤：

1.新鲜的豇豆摘去两端在清水中十分清洗干净沥干水份备用。

2.锅中烧开水撒上盐放入豇豆煮至变色熟即可。

3.煮好的豇豆立即放入冷水中过凉这样豇豆吃起来口感更佳。

4.豇豆沥干水分取出一根豇豆打成结剪掉。

5.豇豆结依次打好备用。

6.蒜去皮洗净剁成小粒状。

7.开始调料汁放入芝麻酱、涝汁、糖、盐、味精。

8.豇豆结装入盘中。

9.调匀的料汁淋在豇豆上撒上蒜粒和蒜蓉辣椒酱。

10.夏季来款这样的小菜好开心?。

11.搭配小甜品和水果吃起来更爽。

12.来一罐坚果饮料溜溜吧。

13.豇豆的营养丰富吃法很多但这样吃即方便又快捷。

14.好吃的食物会给人带来美好的心情和满满的正能量。

15.将调味料拌匀豇豆入口美味无比。

16.美好的一天从丰盛的早餐开始。

小贴士：

豆角的营养价值：豆角富含蛋白质、碳水化合物、及少量的胡萝卜素、维生素B族、维生素C，是一种营养价值较高的蔬菜。
豆角的功效：1、豆角具有健脾和胃的功效，可治疗呕吐、打嗝等胃肠不适；2、豆角具有加强胃肠蠕动的功效，可用于预防便秘。特别注意豆角需煮熟食用，夹生易引发中毒。

夏季凉拌菜——麻酱金针菇

食材明细：

主料：：金针菇2包，黄瓜2根，

辅料：：芝麻酱适量，干红辣椒适量，蒜末适量，

配料：：油适量，盐适量，生抽适量，醋适量，鸡精适量，

夏季凉拌菜——麻酱金针菇的做法步骤：

1.准备金针菇、黄瓜、芝麻酱。

2.金针菇焯水、黄瓜切丝，芝麻酱加少许凉开水稀释、并加入生抽、盐、鸡精、醋拌匀。

3.锅中烧热花生油浇在金针菇上，加麻酱汁搅拌均匀即可以开吃了！

凉拌菜～凉拌西红柿

食材明细：

主料：：西红柿2个，

辅料：：白糖15g，

凉拌菜～凉拌西红柿的做法步骤：

1.洗西红柿，我用了一滴蔬果洗洁精。

2.西红柿洗净后我用盐水泡了一会儿，担心还有残留。然后切开。

3.摆盘，撒糖即可。

感谢您阅读“97美食网”的《麻酱凉拌菜》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了凉拌菜食材专题，希望您能喜欢！