食材明细:
主料::大米1杯,虾干6只,
辅料::青豆适量,胡萝卜适量,橄榄油适量,酱油适量,
酱拌时蔬饭的做法步骤:
1.备好所用材料。
2.将米洗好与胡萝卜丁及青豆一并下电饭煲,并加入平常煮饭量少一些的清水。
3.选择煮饭功能。
4.洗米水用来泡洗虾干最好了。
5.热锅加少许的橄榄油,将泡洗好的虾干下锅,煎至出味。
6.再加入酱油提味提鲜。
7.将煎好的虾干酱油一并下至在煮好的时蔬饭里。
8.拌至融合挂味上色即可。
9.这样子一份酱拌时蔬饭就完成了。
小贴士:
胡萝卜及青豆都带有一定的水份,想要饭干香,那就在煮饭的时候放比平时少一点的清水。
食材明细:
主料::西兰花适量,鱼丸适量,土豆适量,莲菜适量,红萝卜适量,葱适量,姜适量,蒜适量,花椒适量,干红椒适量,洋葱一个,
辅料::盐适量,油适量,自制辣酱适量,郫县豆瓣适量,自制剁椒适量,糖适量,生抽适量,
三酱时蔬锅的做法步骤:
1.所需食材准备就绪。
2.莲菜,土豆,西兰花改刀。
3.洋葱红萝卜改刀。
4.所需酱料准备就绪。
5.蔬菜依次焯水,鱼丸焯水备用。
6.炒锅入油烧热,放入葱姜蒜和花椒,干红椒炒香。
7.放入自制辣酱,自制剁椒,郫县豆瓣炒香。
8.放入洋葱翻炒。
9.加入焯水后的时蔬翻炒。
10.加入焯水的鱼丸翻炒,加糖,生抽。
11.小火焖五分钟使其更加入味。
12.出锅加盐调味即可。
13.成品图。
14.成品图。
小贴士:
时蔬随意搭配,喜欢皆可,祝您愉快!
食材明细:
主料::胡萝卜一个,土豆一个,鸡肉100g,西兰花50g,
辅料::好侍西趣奶炖小方一盒,
奶香炖时蔬的做法步骤:
1.准备鸡肉和土豆、胡萝卜、西兰花、圣女果和好侍西趣奶炖小方
2.锅内放入黄油小火化开
3.放入洋葱定翻炒出香味
4.倒入鸡丁翻炒,不喜欢吃洋葱的可以捡取扔掉
5.鸡丁变色后,放入土豆块和胡萝卜进行翻炒
6.注入500ml的水加入好侍西趣奶炖小方,盖上盖子焖煮
7.汤汁烧开后,放入西兰花和圣女果,炖制收汁即可
8.奶香浓郁的白酱,搭配滑嫩却不失嚼劲的鸡肉,加上色彩丰富、脆绿香甜的蔬菜,不论是佐以米饭还是面包,都让人非常有满足感
9.我的微信公号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,在制作过程中有任何疑问都可以咨询~
食材明细:
主料::鱼丸适量,鱼豆腐适量,鸡胸肉适量,山药一根,木耳适量,小白菜适量,茼蒿适量,宽粉适量,金针菇适量,花生适量,
辅料::麻椒适量,干辣椒适量,麻辣烫底料适量,麻辣香锅底料适量,葱适量,姜适量,蒜适量,
【时蔬版】麻辣香锅的做法步骤:
1.准备材料(木耳过一遍水,宽粉用温水泡软)
2.小火炒花生米,炒至金黄色后乘出。
3.乘出备用。
4.山药切片备用。
5.鸡胸肉切条备用。
6.将青菜和金针菇快火炒熟。
7.乘出备用。
8.调制底料,放少许麻辣烫底料。主要是在香锅底料的基础上加上些许麻辣口味。
9.然后混入香锅底料,调匀。
10.小伙编葱姜蒜至金黄。(蒜用整蒜。煸炒后口感绵软入味。)
11.继续放入麻椒和辣椒段,编出香味。
12.倒入调好的底料。
13.先将鸡胸肉煸炒熟之后,放入木耳、宽粉和山药。
14.放入炒过的青菜和金针菇,少许盐和糖。
15.关火后放入花生米,收工!!
16.出锅喽~~~让人垂延欲滴的麻辣香锅做好了!
17.麻辣鲜香的一大份香锅~~~开动了!!miaomiaomiao~~~~
小贴士:
注: 1里面所用蔬菜可依自己喜欢定。
2木耳和宽粉用温水放软。
3由于快火短时间不能炒熟鱼丸,应该用水提前煮好。
家里没有整鸡只有鸡胸肉只能煎个鸡肉串来满足下味蕾了,简单的用蚝油、韩式辣酱、番茄酱和蜂蜜来调味,用平底锅中小火煎5-8分钟,酸甜美味的解馋肉串就出锅了。特别提示的是,建议一定要有杏鲍菇,煎过的杏鲍菇比鸡肉还香。
材料:
主料:鸡胸肉,杏鲍菇,青椒,胡萝卜,大蒜4瓣。
调味料:蚝油3大勺,韩式辣酱1大勺,黑胡椒粉1大勺,淀粉1勺,番茄酱1勺,蜂蜜1大勺,料酒1勺。(1勺2-3g,1大勺5g左右)
做法:
1.青椒、胡萝卜、杏鲍菇切大小、厚度一致的片,大蒜切末。
2.鸡胸肉提前用温水冲洗干净后控水,用刀片成薄厚均匀的片后再切成大小均匀的丁。
3.蚝油1大勺、番茄酱1勺,蜂蜜1大勺调成汁。
4.切好的鸡肉丁加入蒜末、1勺淀粉、2大勺蚝油、韩式辣酱1大勺、1大勺黑胡椒粉、料酒1勺拌匀。
5.竹签子提前用热水烫两遍,戴上一次性手套将蔬菜和鸡肉丁穿成串。
6.平底锅内薄薄的刷一层油,放串好的蔬菜串全程小火煎,记得不时的翻一下面直至肉丁煎至金黄色。
7.肉串煎熟后再用油刷在肉串表面刷上一层步骤3调好的酱汁,继续小火煎1分钟。
8.撒上适量的熟白芝麻即可出锅。
贴心提示:
1.腌肉所用的调料可以根据自己喜好随意调整。
2.煎鸡肉串的时候要全程中小火,火太大容易造成鸡肉外面焦糊但里面还没熟透的情况。
相关文章:产后瘦身餐:烤鸡胸肉粒牛油果彩蔬沙拉产后瘦身餐:烤鸡胸肉粒牛油果彩蔬沙拉
这款食谱很适合产后妈妈的瘦身餐,坚持瘦身餐20天以来,已经成功瘦身了3斤,为了不让自己的饥饿感太重,在早餐中会适当安排低脂肪高蛋白的深海鱼沙拉,鸡胸肉沙拉等,并安排一次早点和午点,不至于让两餐间的时间太长,到了下一顿又风卷残云般的将热量补回来了。关于食谱以后会细说,今天推荐的这道瘦身沙拉便是经常当作早餐的其中之一。
主料:鸡胸脯肉120克牛油果半个紫甘蓝6片樱桃番茄6颗玉米(鲜)50克生菜1份柠檬1个
调料:食盐适量橄榄油2勺红酒适量胡椒粉适量蜂蜜适量迷迭香适量
做法
1、将柠檬皮用细盐揉撮一下,洗净后放在擦丝器中擦出很细小的柠檬皮丝
2、鸡胸肉放入适量盐,红酒,胡椒粉,柠檬皮,柠檬汁腌制10分钟
3、最后倒入一勺橄榄油,轻轻揉捏一下,让鸡胸肉变得更柔软
4、放入烤盘中,洒上柠檬皮,迷迭香,180度烤15分钟即可
5、将牛油果切片,沙拉菜洗净准备好,全部放入大的沙拉碗中
6、准备好调配万能的沙拉汁,也称为油醋汁,这个方法是跟上海的美食家在烹饪课中所学,感兴趣的朋友可以点击之前文章看看:美食家完美策划的圣诞家宴老师使用的酱成分:橄榄油、蜂蜜、芥末、陈醋,自己改良了一下,不放芥末酱,陈醋用新鲜的柠檬汁代替,味道非常不错。几乎适合所有沙拉哦。配方:半颗柠檬挤出汁,混合一大勺橄榄油,一勺蜂蜜,调匀即可
7、将烤好的鸡胸肉切成小块,放入沙拉碗,倒入沙拉汁拌匀即可食用
烹饪小技巧
1、鸡胸肉腌制时放一些柠檬皮丝会非常香,以至于后来放的迷迭香都成了一种点缀,不过鸡胸肉如果比较厚的话,腌制的时间就要相应的延长,不然里面会不入味。也可以在腌制时用牙签戳几个很小的孔,让腌汁能更快渗透进入鸡肉。
2、油醋汁的调配非常简单,也适合大众的口味,如果觉得柠檬汁太酸可以适当多加些蜂蜜,也可以用白葡萄酒醋,苹果醋等来调配沙拉汁。
3、用油煎鸡胸肉会让原本瘦身的食材变成肥胖的罪魁祸首,减肥期间尽量避免,直接食用的油尽量用橄榄油代替。
营养功效:
牛油果(鳄梨)
别被牛油果的名字吓到,虽然它的脂肪含量比其他水果高,但仍然不影响它高居减肥食品榜。每颗鳄梨约含脂肪29g,但其脂肪是多不饱和的脂肪酸,跟牛油中的饱和脂肪酸完全不同。不仅能有益心脏健康,让肌肤变得更有弹性光泽,维持胸部的弹性丰盈,还会增加饱腹感,即使早餐只有一盘加入牛油果的沙拉,也不会很饿,让你进食的食物明显减少。
需要注意的是,鳄梨的卡路里含量不低,所以建议做果汁时千万不要加糖!做沙拉时,只取半个伴柠檬油醋汁等。只要控制好量,牛油果就能轻松成为你的瘦身功臣。
橄榄油
橄榄油中所含油酸、亚油酸和亚麻油酸的比例正好是人体所需的比例,类似母乳,这也是其他植物油所不具备的;同时富含丰富的维生素A、D、E、F、K成分和胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化物等,极易被人体消化吸收,素有液体黄金的美誉。每天早晨两大勺橄榄油,对女性抗衰老,便秘都有奇效。
早餐前我一般喝一杯清肠排毒的蜂蜜柠檬水,而沙拉中则会调入一勺橄榄油,能增加饱腹感,帮助瘦身,还能增加沙拉果蔬的抗氧化力。
鸡胸肉
对于不想全素食的瘦身族来说,低脂肪低热量的鸡肉便是最好的选择。例如:100克的牛肉热量为310千卡,猪肉为307千卡,羊肉为176千卡,鸭肉为183千卡,而鸡肉只有134千卡。可见鸡肉非常适合瘦身者食用。但食用鸡肉瘦身必须注意几点:不要用牛油煎炸鸡肉,如果要烤鸡肉,只需要抹一层橄榄油即可进入烤箱;鸡胸肉是鸡肉中脂肪和热量最低的部位,如果做沙拉的话是最佳选择;另外减肥期间不要食用任何带皮的肉类,猪,羊,家禽类等,只有去掉皮和脂肪油块,才是真正的减肥食品。
3.材料中所用的大蒜可以用洋葱替代,没有不放也可以。
相关文章:胡萝卜汁的减肥方法胡萝卜汁的减肥方法
今天给减肥的MM们介绍胡萝卜汁的减肥方法,胡萝卜的营养物质以及减肥功效都不错,虽然有些女孩子不太喜欢胡萝卜汁的味道,但胡萝卜汁的减肥方法有不错的减肥效果,大家不妨一试。
1.做的时候千万不能去皮,因为它的营养都在皮上,洗干净以后切成块状即可。
2.胡萝卜汁的减肥方法虽然有效,可喝的时候可能会有点难以下咽,因为毕竟胡萝卜不是很好喝。可以根据你自己的胃口加入一些苹果、西红柿之类的进去,如果觉得味道还是太淡,可以加些蜂蜜哦。
3.切完之后放进榨汁机里面,榨好之后的感觉最好是很浓的胡萝卜泥的感觉,加入蜂蜜后喝干净,不要因为味道不合适就不喝哦。胡萝卜汁的减肥方法很有效,长期坚持才能见效哦。
4.其实没有榨汁机也是可以实现的,胡萝卜汁的减肥方法操作非常简单,即使没有榨汁机,你可以准备擦菜板,把红萝卜放在上面用力擦,擦成胡萝卜丝以后使用细纱布挤出汁来也可以。
有关胡萝卜汁的减肥方法我们就先介绍到这里,胡萝卜的减肥方法效果不错,大家可以经常的尝试一下。胡萝卜汁的减肥方法简单易操作,也不需要太过复杂的工具,只要你有心,几分钟就可以做出一杯美味又减肥的胡萝卜减肥饮品来。
生饮胡萝卜汁减肥法
这里介绍一种生饮胡萝卜汁减肥法。先断食1-2天,只喝胡萝卜汁。在断食期间,喝多少胡萝卜汁都没关系。到了第三天,则只不吃一餐,其余两餐吃稀饭和烫青菜来温暖胃肠。这样进行一个回合,大约可以瘦下2-3公斤哦!
材料:胡萝卜(约200克)
做法:
1、胡萝卜的皮含有丰富的营养,用刷子及水将表皮充分洗净,横切成圆块状。
2、如果觉得单饮胡萝卜汁不易入口,可以加些苹果、西红柿或香蕉一起搅拌榨汁,或用柠檬汁、蜂蜜来调味。
3、将胡萝卜切成适当大小,放入果菜榨汁机或搅拌机中。从搅拌机中出来的胡萝卜汁是呈黏稠状的胡萝卜泥,完整保留了胡萝卜的营养,最好把它喝得一滴不剩。如果用果菜榨汁机,在榨出胡萝卜汁之后,会有残渣留在榨汁机内,这些残渣含有丰富食物纤维,应该抓出一小把,泡入胡萝卜汁中一起喝下去,才不会浪费。
4、如果没有果菜榨汁机或搅拌机,也可以准备擦菜板,把胡萝卜放在上面用力擦,就可以出细条状的胡萝卜丝。生吃这些胡萝卜丝当然也OK,若是用纱布包住,挤出汁液来喝也不错。
食材明细:
主料::羊肉500克,土豆300克,洋葱1个,胡萝卜100克,花菜100克,口蘑3个,
辅料::料酒2勺,盐3勺,烤肉酱4大勺,孜然粉4勺,花椒粉2勺,葱适量,姜适量,
香烤时蔬羊肉的做法步骤:
1.羊肉切小块,葱姜切段
2.羊肉中放入葱姜、烤肉酱、盐、料酒、孜然粉、花椒粉
3.充分拌匀腌2小时以上
4.其余时蔬切小块
5.用盐、孜然粉、花椒粉拌匀腌制
6.烤盘铺上锡纸,先铺上时蔬,再放入羊肉
7.烤箱预热,烤盘上先盖上一张锡纸,190度烤30分钟
8.去掉上面锡纸,再220度烤30分钟左右,中间翻次面,把水分倒掉。
小贴士:
腌的时间长点容易入味。开始先盖上锡纸低温烤制,防止表面发焦,口感不容易老。
食材明细:
主料::鳕鱼2块,胡萝卜小半根,莴笋叶三片,鸡蛋一个,
辅料::葱一颗,盐适量,玉米淀粉三勺,胡椒粉少许,花生油适量,
香煎时蔬鳕鱼饼的做法步骤:
1.将所有主食材准备齐全,鳕鱼,胡萝卜,莴笋叶,鸡蛋,小葱。蔬菜也可以根据自己的喜欢来搭配,放点洋葱味道也很不错。
2.将鳕鱼用刀剁成鱼茸,胡萝卜去皮后切成小丁,莴笋叶切成碎末,生姜和葱切成末备用。
3.鱼蓉中磕入一个鸡蛋,放入适量的盐,一茶匙姜末,一把葱末,少许白胡椒粉,搅拌均匀。
4.接着将胡萝卜丁和莴笋叶末全部放入鱼泥当中。
5.再放入两勺玉米淀粉,根据个人口味调入适量的盐,放入一点花生油,搅拌均匀。
6.将苏泊尔单面煎锅接通电源,提前预热。取一勺鱼泥放入手掌中压扁,然后放入单面煎锅,开中火煎制。
7.煎到一面焦黄后,翻面煎至另一面焦黄,即可出锅。
8.外面焦香酥脆,里面柔软多汁,不仅孩子喜欢,大人也爱吃。
9.简简单单几步就做好,营养丰富味道好,学会了回家给宝贝们做吧。
10.鳕鱼也可以用龙利鱼,巴沙鱼代替。
食材明细:
主料::猪肉适量,荷兰豆适量,胡萝卜适量,西兰花茎适量,
辅料::油适量,葱适量,姜适量,干椒适量,蚝油适量,酱油适量,十三香适量,盐适量,
肉末时蔬的做法步骤:
1.荷兰豆洗干净,去两端角根帝,切丝!
2.热水加少许盐,焯一下,控干水分,备用!
3.胡萝卜去皮,西兰花径去皮,切丁,肉适量,切末!
4.锅里适量油,葱姜爆锅!
5.肉末炒熟,适量十三香,酱油,蚝油,倒入胡萝卜西蓝花丁,翻炒!
6.倒入荷兰豆丝,翻炒,加入适量盐,炒好出锅!
7.成品!
8.成品!
9.成品!
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