中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，美食制作的成功与否与食材关系很大。中国人对食材一直有着不懈的探究，你对食材的看法是怎么样的呢？我们的小编特意搜集并整理了#ACA烘焙明星大赛#豆腐皮蔬菜卷，欢迎大家阅读收藏，分享给身边的人！
食材明细：
主料：：豆腐皮两张，生菜50g，黄瓜60g，洋葱40g，香菜30g，小葱40g，杏鲍菇40g，青椒30g，胡萝卜60g，绿豆芽80g，红椒30g，
辅料：：韩式辣酱一勺，蚝油一勺，生抽一勺，辣椒面一小勺，孜然面一小勺，
#ACA烘焙明星大赛#豆腐皮蔬菜卷的做法步骤：
1.备食材,生菜手撕成半张豆皮大小的片，黄瓜，洋葱，小葱，香菜，青椒等等等都切成条或段，长短基本一致。豆腐皮切成大约长十厘米，宽八厘米。
2.杏鲍菇切条，无油无水不粘锅中火煸干水份，盛出备用
3.绿豆芽煮熟放凉后备用..
4.调酱，一勺韩式辣酱(拌饭酱)
5.一勺生抽
6.一勺耗油搅匀备用
7.味极鲜酱油加一小勺孜然粉调个汁备用.
8.豆腐皮垫底，刷一些我们上一步调好的汁在豆腐皮上,一层生菜，其他的按照喜好来放，不要太多，从底层向上卷起，最好能卷起两层豆腐皮，一层太薄容易破，层多了口感不好。
9.两卷一串，一串插两根竹签或牙签上.
10.两面都刷上刚才调的酱,再撒些辣椒面和孜然面。不喜辣的辣椒面少放,不喜欢孜然的也可以不放.
11.预热烤箱后,放到烤箱里180度,烤15分钟,出炉后可根据个人喜好再撒点辣椒面和孜然面,也可以撒些芝麻.(注意不要烤太久,豆腐皮烤太干了不好吃哦.)
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97Msw.com相关知识
＃ACA烘焙明星大赛＃烤豆皮卷
食材明细：
主料：：豆皮1张，
辅料：：红油1勺，孜然粉少许，蚝油1勺，烤肉酱2勺，
＃ACA烘焙明星大赛＃烤豆皮卷的做法步骤：
1.豆皮先放入开水中汆烫一下
2.捞出沥干水分后，再用厨房纸巾吸干水分
3.取一小碗加入烤肉酱
4.加入一勺红油
5.加入一勺蚝油
6.搅拌均匀
7.用刷子均匀抹在豆皮上
8.慢慢卷起来，不用太紧，这样酱汁容易进去
9.再均匀的切成1.5CM左右的小段
10.用竹签串起来
11.再把调好的酱汁均匀的抹在豆皮上
12.放入烤箱200度烤8分钟左右
13.时间过半取出再次刷上酱汁撒上孜然粉，翻面同样刷酱撒粉后再次烤至4分钟左右
14.烤豆皮卷完成
小贴士：
要想很入味，最好能提前刷上酱腌制一会
#ACA烘焙明星大赛#烤培根蔬菜卷
食材明细：
主料：：培根1包，红椒2个，金针菇适量，黄瓜适量，
辅料：：盐适量，
#ACA烘焙明星大赛#烤培根蔬菜卷的做法步骤：
1.蔬菜洗净切段，入沸水煮至8成熟。煮的时候加一点点盐，不要多，因为培根是咸的。
2.红辣椒切窄条，备用（不用焯水）。
3.玉米皮洗干净，撕成条，备用。
4.一片培根里包5根豆角2根红椒，卷起来用玉米皮系紧。
5.把卷好的卷放在锡纸上，烤箱预热180度，上下火烤10分钟。好了，上桌。
#ACA烘焙明星大赛#蔬菜派
食材明细：
主料：：各式蔬菜适量，开面团适量，鸡蛋适量，牛奶适量，
辅料：：盐适量，胡椒适量，
#ACA烘焙明星大赛#蔬菜派的做法步骤：
1.各式蔬菜改刀成大小相仿的块或片。
2.开面团擀成薄片，放入圆铁盘内，紧贴盘的内壁，沿盘边削去多余的边料，放入150摄氏度的烤箱内，烤至成形。
3.牛奶中打入鸡蛋，搅打混合，加盐、胡椒调味。
4.各式蔬菜放入开面盘内，淋入牛奶鸡蛋混合液，放入180摄氏度烤箱内，烘烤至鸡蛋凝结即可，食用时切成三角块状。
小贴士：
宜用球茎、根、块类蔬菜制作
#ACA烘焙明星大赛#烤蔬菜
食材明细：
主料：：土豆适量，洋葱适量，胡萝卜适量，番茄适量，粗盐适量，黑胡椒碎适量，橄榄油适量，柠檬汁适量，新鲜迷迭香适量，
#ACA烘焙明星大赛#烤蔬菜的做法步骤：
1.蔬菜洗净切块，土豆我没有去皮
2.盐，黑胡椒 ，橄榄油与食材和匀，放上两支迷迭香
3.烤箱预热200℃，烘烤1h左右，去除淋上柠檬汁并开上火230℃烤几分钟略上色即可
感谢您阅读“97美食网”的《#ACA烘焙明星大赛#豆腐皮蔬菜卷》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了豆腐皮的做法大全专题，希望您能喜欢！
