食材文化是我国美食文化的重要组成部分，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你是食材达人吗？以下由小编为大家精心整理的“培根杏鲍菇卷”，但愿对你的学习工作带来帮助。
食材明细：
主料：：杏鲍菇1个，培根5片，
辅料：：黑胡椒酱适量，
培根杏鲍菇卷的做法步骤：
1.杏鲍菇洗净。
2.用这种去皮刀把杏鲍菇刮成片。
3.给刀来个特写。
4.全部刮成均匀的薄片。
5.摆一片培根上面摆上杏鲍菇，刷黑胡椒酱。
6.摆一片培根上面摆上杏鲍菇，刷黑胡椒酱。
7.还可以摆点胡萝卜丝。
8.卷起来，中间用牙签固定。
9.全部卷好了，排队来个合影。
10.全部卷好了，排队来个合影。
11.烤箱预热，入烤箱中层烤20分钟左右。
12.开餐喽……
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【湖北】杏鲍菇培根卷
食材明细：
主料：：培根3片，黑胡椒碎适量，
辅料：：杏鲍菇1根，盐适量，
【湖北】杏鲍菇培根卷的做法步骤：
1.准备好原材料；
2. 杏鲍菇用刨皮刀刮成片；
3.杏鲍菇放入锅中焯水， 加入少量的盐；
4. 焯好的杏鲍菇片加入适量的盐和黑胡椒碎， 拌均匀；
5.培根上面平铺杏鲍菇， 然后卷起来；
6. 卷好杏鲍菇卷用泡过水的牙签固定；
7. 将卷好的杏鲍菇培根放入空气炸锅筐中，设定温度180度， 10分钟就完成了。
8.端上桌了。
小贴士：
1. 用刨皮刀能将杏鲍菇很快的刨出均匀厚度的长条片； 2. 杏鲍菇进去简单处理， 焯水后再加入调味料腌制； 3. 牙签先用水泡过， 再将卷好的杏鲍菇培根卷固定， 最后放入空气炸锅中炸熟即可。
辣味杏鲍菇培根卷
主要原料：培根5片，杏鲍菇1-2个，海天拌饭酱适量。
辅料：椒盐粉少许。
做法：
1，准备所需的主要原料。,
2，杏鲍菇洗净后，去除头部，切去尾部，然后横刀切薄片。
3，然后将切片的杏鲍菇放入开水中焯水至软。
4，焯水过后的杏鲍菇捞出，沥干水分备用。
5，将培根切成同杏鲍菇差不多长度，将杏鲍菇铺在培根上，然后在杏鲍菇的表面刷层拌饭酱。（也可以将培根铺在杏鲍菇上面，在培根上刷酱，卷起）
6，将培根杏鲍菇从一头卷起，用牙签固定住。
7，平底锅刷一层薄薄的油，然后将杏鲍菇培根卷放在上面，小火慢煎，适时翻面。
8，煎至培根紧缩出油，杏鲍菇表面煎的发黄，即可。（可以根据个人口味撒椒盐粉等,也可以什么都不加）
9，乘热食用味道更佳。
小贴士：
1，卷的过程，杏鲍菇铺在培根上，然后在杏鲍菇的表面刷层拌饭酱，也可以将培根铺在杏鲍菇上面，在培根上刷酱，卷起，同样的好吃。
懒人版杏鲍菇培根卷
最近在研究懒人菜，最好做法简单点，不用面对油烟，调料也少放点，但是，味道一定要好，这是关关键的。
超市正好遇到培根有活动，买二送一，便买了两袋培根。想了想，做个培根蔬菜卷吧！
不是排骨却胜似排骨杏鲍菇培根卷
主料：培根6片、杏鲍菇30克
辅料：盐、甜辣酱、适量
杏鲍菇培根卷的做法
1.杏鲍菇切成长段，再从中间切开，尽量挑四方平整的。然后洒一点盐腌渍一下，一来让菇类脱些水分，二来让其表面有味道。
2.将培根展开，平铺在桌面上。
3.将段状的杏鲍菇放在一端，用培根将杏鲍菇卷起，收口朝下，多出来的部分最好切掉，这样才美观。
4.把蔬菜卷做好后，直接放入空气炸锅的炸篮里，摆好不要挨住。
5.使用空气炸锅，180度烘烤10分钟，烤到杏鲍菇微缩，培根表面焦黄。
6.最后摆盘，挤上甜辣酱。
看这锅底，烤出来的油，这培根含油不少呢。
小贴士
1.杏鲍菇切段要注意，最好比培根长出一部分，上下都要露出来，这样造型会比较好看。
2.还可以勾个薄芡，这样味道更浓厚一些。
这道菜口感是外酥香、内软略韧，又香又有口感，表面带点甜味和微微的辣味，整体口感很棒，吃一个还想再吃下一个，儿子很喜欢吃。
#信任之美#杏鲍菇培根卷
食材明细：
主料：：培根6片，杏鲍菇30g，
辅料：：盐1g，甜辣酱2g，
#信任之美#杏鲍菇培根卷的做法步骤：
1.杏鲍菇切成长段，再从中间切开，尽量挑四方平整的。然后洒一点盐腌渍一下，一来让菇类脱些水分，二来让其表面有味道。
2.将培根展开，平铺在桌面上。
3.将段状的杏鲍菇放在一端，用培根将杏鲍菇卷起，收口朝下，多出来的部分最好切掉，这样才美观。
4.把蔬菜卷做好后，直接放入空气炸锅的炸篮里，摆好不要挨住。
5.使用空气炸锅，180度烘烤10分钟，烤到杏鲍菇微缩，培根表面焦黄。
6.最后摆盘，挤上甜辣酱。
小贴士：
1.杏鲍菇切段要注意，最好比培根长出一部分，上下都要露出来，这样造型会比较好看。
2.还可以勾个薄芡，这样味道更浓厚一些。
培根杏鲍菇
食材明细：
主料：：杏鲍菇300克，培根100克，杭椒50克，木耳50克，
辅料：：油适量，特鲜酱油15ml，小米椒适量，姜适量，白糖适量，蒜适量，
培根杏鲍菇的做法步骤：
1.准备主料食材。
2.杭椒切段，木耳去蒂撕小朵
3.杏鲍菇切片备用。
4.培根切片待用。
5.姜蒜切片，小米椒切细段。
6.锅中烧沸水,放入杏鲍菇氽水2分钟
7.炒锅置火上烧热，倒入植物油，6成热时,放入培根煸至出油，沥油捞出。
8.锅中留底油，放入小米椒，姜蒜煸香。
9.放入杭椒、木耳翻炒片刻。
10.放入杏鲍菇翻炒。
11.放入煸好的培根合炒2分钟。
12.调入六月鲜特级酱油15ml.
13.加入少许白糖，提鲜，炒匀即可。
小贴士：
1 培根本身有咸味,加了生抽、不用加盐和味精.
2 加入少许白糖可起到提鲜的作用.
培根小炒杏鲍菇
食材明细：
主料：：培根适量，杏鲍菇适量，
辅料：：大蒜适量，青红椒适量，
配料：：料酒适量，生抽适量，蚝油适量，盐适量，糖适量，
培根小炒杏鲍菇的做法步骤：
1.材料：培根、杏鲍菇、大蒜、青红椒。
2.所有材料切好备用。
3.调汁：耗油、生抽、料酒、盐和糖适量调和均匀。
4.起油锅煸炒培根。
5.等培根有点卷起，下蒜瓣爆香。
6.下杏鲍菇翻炒。
7.等杏鲍菇变软，下青红椒和调好的汁一起煸炒至青红椒断生即可。
杏鲍菇炒培根
食材明细：
主料：：杏鲍菇2个，培根50克，青椒适量，
辅料：：油10克，盐5克，蚝油5克，葱适量，
杏鲍菇炒培根的做法步骤：
1.主辅料： 培根 杏鲍菇
2. 杏鲍菇洗净切片。
3. 培根切片。
4.切几块青椒把配色。
5. 锅烧开水，放入杏鲍菇焯熟，捞出备用。
6. 热油，炒香葱花。
7. 放入培根煸炒均匀。
8.放入青椒炒匀。
9.放入杏鲍菇。
10. 适量蚝油调色提味。
11. 加少许盐调味。
12. 翻炒均匀。即可关火。
13.出锅装盘，即可上桌品味。
小贴士：
1、蚝油不宜多放，加一点就可以。
2、因为培根有盐分，所以盐要少放。
培根煎杏鲍菇
食材明细：
主料：：培根五条，大杏鲍菇一个，黑胡椒碎适量，椒盐适量，
辅料：：意大利香草适量，
培根煎杏鲍菇的做法步骤：
1.准备好杏鲍菇和培根，培根解冻，准备好黑胡椒碎（如果是现磨的更好），椒盐，罗勒，百里香（香料没有也可以不放）。
2.杏鲍菇洗净切片。
3.锅内放少许橄榄油，将培根煎熟。
4.煎好培根后锅内还会有油，放入杏鲍菇。
5.煎熟，中间会出少许水，可以小火慢慢煎。最后放各种佐料。
6.摆盘即可享用。
7.也可以用牙签将双面胶片粘好做成卡片签。
8.一层杏鲍菇、一层培根，这样堆起来，用卡片签扎起来吃。
杏鲍菇培根沙拉
食材明细：
主料：：丘比沙拉酱适量，杏鲍菇适量，培根适量，
辅料：：黑胡椒适量，
杏鲍菇培根沙拉的做法步骤：
1.主料准备好
2.培根、杏鲍菇切小片
3.锅里放少量油，将培根煎至微焦至熟
4.放杏鲍菇拌炒
5.炒至软熟后放一勺沙拉酱
6.拌炒均匀，出国前撒一些黑胡椒粉即可
培根炒杏鲍菇
食材明细：
主料：：培根100G，杏鲍菇200G，
辅料：：蒜蓉适量，葱花适量，
配料：：油适量，盐适量，生抽适量，白糖适量，
培根炒杏鲍菇的做法步骤：
1.培根切成条，锅中下一点底油，把培根下锅小火慢慢煎着；
2.这时候把杏鲍菇先切成片，再切成丝；（手脚要快哦，不然培根都糊了，手脚慢点的可以先切好啊）
3.将杏鲍菇丝放入锅中炒
4.中火炒至杏鲍菇有点软身了，即可加入盐，少许生抽调味，少许白糖提鲜；
5.加入蒜蓉、葱花，翻炒均匀即可出锅
小贴士：
中火炒至杏鲍菇有点软身了，即可加入盐，少许生抽调味，少许白糖提鲜；
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