任何可吃的东西，都可称之为食材，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。脱离开食材讲美食文化是无土之木，你记忆中最深的食材是什么？小编特意为大家收集整理了“菜鸟也能做的【香煎杏鲍菇】”，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
食材明细：
主料：：杏鲍菇1个，五花肉适量，
辅料：：青豆适量，小红椒适量，盐适量，生抽适量，老抽适量，
菜鸟也能做的【香煎杏鲍菇】的做法步骤：
1.杏鲍菇一个，切成厚片，筷子一根，斩断劈成小木架，厚薄自己决定，放在杏鲍菇片两侧，在杏鲍菇片上打十字花刀，这样就不会切断了。
2.五花肉切成厚片，青豆洗去浮皮，备用。锅底刷油，放入杏鲍菇，煎的时候，另一面刷油，小火将两面煎黄。煎好后夹出。
3.锅里去少量的油，放入五花肉，将五花肉两面煎香，要想美观，可在五花肉面上淋少量生抽。
4.五花肉煎好后，加入适量的水，倒入杏鲍菇、青豆，加适量的盐和老抽，盖上锅盖，焖煮3分钟。
5.打开锅盖，倒入小红椒片炒熟即可起锅。
6.成品图
97msw.coM精选阅读
香煎秋刀鱼，在家也能做出的美味日料的做法
“秋刀鱼一上市，按摩师就失业了”说的就是秋刀鱼的营养价值，作为一道极具代表性的日本料理之一，它的滋味曾在周杰伦的《七里香》中被提及，好吃不贵还物美价廉，赶快来试试吧。
材料：
秋刀鱼4条，姜丝适量，红辣椒适量，青辣椒适量，
香煎秋刀鱼，在家也能做出的美味日料的做法的做法步骤：
步骤1，所需食材
步骤2，加盐腌制秋刀鱼
步骤3，加一汤匙料酒
步骤4，涂抹均匀
步骤5，腌制20分钟
步骤6，加入适量零咖喷雾食用油
步骤7，将秋刀鱼放入锅内
步骤8，加入适量姜丝
步骤9，煎至两面焦黄
步骤10，加入适量红辣椒、青辣椒
步骤11，加入1汤匙料酒
步骤12，加入少许白芝麻
步骤13，成品展示
白醋也能做豆腐
食材明细：
主料：：黄豆100克，
辅料：：水600克，面粉筛适量，
白醋也能做豆腐的做法步骤：
1.准备白醋、蛋糕模，活底蛋糕模的底盘 、面粉筛。
2.黄豆浸泡5小时以上，与水以1:6的比例打成豆浆
3.把豆浆煮熟，慢慢滴入白醋，边滴边搅拌至图中模样
4.用干净的纱布挤出豆浆
5.再平铺在面粉筛里，面粉筛又放进蛋糕模里。
6.将露出模具的纱布整齐地折好，正好包住豆渣，上面放活底模底盘，再加一重物，使其压平成块，漏出水分后即成豆腐了。
7.看看我用自做的豆腐做的菜----“皮蛋拌豆腐”
小贴士：
1.我家的面粉筛比模具稍小，正好可以套在蛋糕模里，而面粉筛又没有蛋糕模高，这样在最后的步骤里可以压出水分。有人也自己用木头做豆腐盒子，底部有眼便于漏水，上面有盖子，便于挤压水分。
2.如果想吃嫩点的豆腐，就少压会儿，或者压的东西重量轻一点儿。
3.点白醋的时候一定要慢慢的加，看着差不多了就行了。
香煎杏鲍菇的做法
杏鲍菇营养价值非常高，它富含蛋白质和人体必需的八种氨基酸成分，常食能有效提高人体免疫力
材料：
杏鲍菇4根，橄榄油10g，黑胡椒少许，蚝油1/2茶匙，淀粉1/8茶匙，水20ml，黄油15g，，
香煎杏鲍菇的做法的做法步骤：
步骤1，浸泡15分钟后稍挤干水分，纵向切成2mm厚，并在其中一面轻轻割是十字纹。
步骤2，不粘锅里加入橄榄油和黄油，码入杏鲍菇片，稍后会有水份淅出，大火将水份蒸发掉，然后将菇煎至金黄
步骤3，反面时洒上黑胡椒碎
步骤4，然后加入蒜末翻炒
步骤5，加入辣椒碎(可选)
步骤6，加入用蚝油，水，淀粉混合的汁，边炒边加入，炒至汁粘在菇上即可
步骤7，成品
步骤8，成品
香煎土豆杏鲍菇
食材明细：
主料：：杏鲍菇一个，土豆一个，
辅料：：洋葱半个，
配料：：盐1勺，鸡精1勺，糖半勺，老抽适量，胡椒粉适量，
香煎土豆杏鲍菇的做法步骤：
1.洗净杏鲍菇，切片同时准备切土豆成小块，切洋葱成片
2.杏鲍菇切成片后，放入油锅中，用小火煎。煎至其外周成金黄的，微微有香味
3.锅中放油，加热后放入洋葱翻炒出香味，在倒入土豆块翻炒，可加些水是土豆煮熟，随后到入已经油炸过的杏鲍菇，一起翻炒
4.加入盐，糖，老抽，胡椒粉少许翻炒至香味溢出
5.最后美味的香煎土豆杏鲍菇就出炉啦。。。。非常简单哟
小贴士：
土豆切块后放入水中，以免氧化变色哟
喜欢《菜鸟也能做的【香煎杏鲍菇】》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了煎的菜谱专题，希望您能喜欢！
