食材是组成各种美食的基本原料的统称，没有好食材，就没有好美食。美食文化的根在于食材，你是食材达人吗？为了让你在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“蚝汁彩椒炒双菇”，仅供你在工作和学习中参考。
食材明细：
主料：：杏鲍菇适量，海鲜菇适量，灯椒适量，红椒适量，蒜瓣适量，
辅料：：色拉油适量，蔬之鲜适量，蚝油适量，料酒适量，天极鲜酱油适量，
蚝汁彩椒炒双菇的做法步骤：
1.准备材料。
2.将杏鲍菇切片 海鲜菇斜切段 灯椒和红椒切块 蒜拍扁。
3..锅中倒油 加入蒜瓣炒香。
4.然后倒入菌菇翻炒。
5.加入料酒 蚝油 天极鲜酱油。
6.翻炒片刻。
7.然后倒入彩椒翻炒2-3分钟。
8.最后加入蔬之鲜翻炒几下即可。
97Msw.com相关知识
双椒炒菇丝
将杏鲍菇洗净切丝；将两种辣椒也切成丝。锅内到入虾油，放入辣椒，稍微加热出辣味；放入杏鲍菇丝翻炒
材料：
主料：杏鲍菇3个，辣椒4个，泡椒4个，，
辅料：蚝油1勺，食盐3克，色拉油2勺，，
双椒炒菇丝的做法步骤：
1. 将杏鲍菇洗净切丝；将两种辣椒也切成丝
2. 锅内到入虾油，放入辣椒，稍微加热出辣味；放入杏鲍菇丝翻炒
3. 加入一大勺蚝油快速翻炒；将杏鲍菇丝炒软即可加少许食盐出锅
蚝汁海鲜菇炒牛柳
牛里脊切丝，加1/2勺盐、1勺淀粉、1/2勺老抽、1/2勺料酒，2勺清水，用手抓匀，腌制一会儿后再加半勺油拌匀（“勺”就是图中小勺的用量。加点油能使牛肉丝不粘连
材料：
主料：牛里脊肉适量，海鲜菇适量，
辅料：食盐半勺，蒜半个，干辣椒2个，料酒半勺，蚝油1勺，淀粉1勺，开水2勺，老抽半勺，
蚝汁海鲜菇炒牛柳的做法步骤：
1. 牛里脊切丝，加1/2勺盐、1勺淀粉、1/2勺老抽、1/2勺料酒，2勺清水，用手抓匀，腌制一会儿后再加半勺油拌匀（“勺“就是图中小勺的用量。加点油能使牛肉丝不粘连，此法同样适用于猪肉）
2. 海鲜菇洗净，切成两段。蒜切末，红椒切末，小葱切小段
3. 锅中倒适量油，烧至微热时，下入牛肉，用筷子将肉丝划散
4. 为了保证牛肉的滑嫩，牛肉不要在锅里待太久，肉变色后即可盛起
5. 用锅里的余油爆香红椒末、蒜末，下入海鲜菇，炒三四分钟
6. 再下入牛肉和葱段，加1勺蚝油
7. 快速翻炒均匀即可出锅，喜欢的话可以撒点黑胡椒
食材大全《蚝汁彩椒炒双菇》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了生蚝的做法专题，希望您能喜欢！
