食材明细:
主料::高粉85克,低粉15克,酵母2克,糖5克,盐1.5克,水50克,玉米油5克,
辅料::番茄酱适量,火腿肠1根,鲜菠萝半个,青椒半个,黄椒半个,红椒半个,洋葱半个,马苏里拉奶酪100g,
夏日缤纷披萨(自制披萨皮)的做法步骤:
1.把饼底原料的所有材料(除了植物油以外)混合,用筷子打成絮状
2.加入玉米油用手和成光洁的面团
3.盖好保鲜膜送入烤箱发酵50分钟至面团涨到两倍大
4.香肠切片煎至两面金黄,其余蔬果切小块待用
5.取出后揉圆排气,盖保鲜膜静止15分钟
6.把面团分成三等分,揉圆后擀成圆形,置入模具中,用叉子在面团上面戳很多小孔
7.放入预热好的烤箱,上下火200度,中层烤3分钟
8.取出后在面饼上面涂番茄酱
9.接着放香肠片和马苏里拉奶酪
10.再放果蔬块和马苏里拉奶酪
11.送进预热好的烤箱,上下火200度,中层烤10分钟以后拿出再撒一层马苏里拉奶酪
12.然后放进去继续烤5分钟左右即可
13.成品图
小贴士:
小贴士:
这种饼底一次可以多做几份,可以按以下方法冷冻保存:
1.直接包一层保鲜膜冷冻,吃的时候室内(或者烤箱)回温以后再放料烤
2.放烤箱里烤3-5分钟,等完全凉了以后包保鲜膜放冰箱冷冻,吃的时候直接放料烤
夏日里是吃水果、吃冷饮的大好季节,贪凉的我们总是难以取舍,做个果缤纷西米露吧,水果、冷饮一次搞定,浓郁的色彩,清凉甜爽的果汁、Q弹的西米,还有什么更能让你喜欢呢?
最好吃的当然是芒果西米露,香浓的果香和西米是绝配!这个可是经典。
西瓜西米露取胜的是颜色,鲜亮的红色夺人眼球!打碎些冰块加进去,冰渣渣让口感更销魂。
绿色的是青玉甜瓜,特殊的甜瓜的果香,打碎后有些哈密瓜的香味哦!
本打算把水果全部冻成冰,打成沙冰,做个彩虹沙冰西米捞的,不过,孩子们眼巴巴的等着你懂得。
果缤纷西米露
原料:西米,西瓜、芒果、青玉甜瓜、冰块
果缤纷西米露的做法
1、水果去皮,切成小块。
2、用料理机打碎,分别装入餐盒,放在冰箱冷冻层。
3、西米提前浸泡30分钟。
4、锅里烧开水后,放入西米煮10分钟,中间还有白点捞出。
5、用凉水洗去西米表面粘液,再次放入开水锅里煮5分钟,盖盖子焖到透明。
6、捞出透明的西米,放入加了冰块的凉开水中放凉。
7、取漂亮的盛器,放入西米,再加上略冻出一点点冰渣的水果汁即可。
美食小提示
1、西米很难煮,有时候煮二三十分钟都有白心。诀窍是:浸泡30分钟,煮10分钟,洗净,再煮5分钟,盖盖子焖。或者煮10分钟,直接盖盖子焖着,直到全透明为止。
2、果汁一定要新鲜,打碎的果汁尽量一次吃完。
3、水果冻成冰块,打碎成沙冰更冰爽,不过,太冰的东西一次不可以吃太多哦!
食材明细:
主料::牛奶200克,淡奶油100克,各种水果适量,
辅料::糖适量,
果缤纷冰棍的做法步骤:
1.将各种水果切片。
2.取冰棍模具,将水果贴在模具一侧,放入冰箱冷冻。
3.牛奶煮沸。
4.加入适量糖,搅拌至糖溶化。(要稍甜一些,因为还要加入淡奶油)
5.加入一勺玉米淀粉,搅拌加热至牛奶液稍稍浓稠。(也可以用少量凉牛奶将玉米淀粉调开后加入,避免淀粉结块)
6.将牛奶连锅坐在冰水中降温。
7.将淡奶油打发至浓稠。
8.将降至室温的牛奶倒入淡奶油中搅拌均匀,成冰棍液。
9.取出冰箱中的冰棍模具,此时水果已经冻在模具内侧。(可以用同样的方法将模具另一侧也贴上水果)
10.将冰棍液倒入模具,放入冰箱冷冻成型。
食材明细:
主料::蓝莓8颗,樱桃5颗,柠檬2片,桃子半个,
辅料::薄荷叶4朵,雪碧100ml,
果缤纷气泡饮的做法步骤:
1.准备好柠檬、蓝莓。
2.桃子、樱桃和薄荷叶。
3.柠檬切薄片,樱桃去核,桃子去皮切块。
4.将水果依次放入杯子中。
5.慢慢的倒入雪碧。
6.汽水儿中浸满了水果的香气。
7.O(∩_∩)O哈哈~开喝啦~
小贴士:
1、水果可以换成任意自己喜欢的。
2、雪碧也可以换成苏打水之类的。
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