食材是组成各种美食的基本原料的统称，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,美食文化的根在于食材，你是食材达人吗？因此，栏目特意整理了草莓牛奶西米露，感谢您的参阅。
食材明细：
主料：：西米适量，草莓适量，
辅料：：旺仔牛奶适量，
草莓牛奶西米露的做法步骤：
1.准备好所有材料。
2.锅里水煮开，将西米放下去煮。
3.将草莓洗净，切成小丁。
4.西米煮熟捞出。
5.将草莓丁、西米、酸奶搅拌在一起。
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草莓西米露
食材明细：
主料：：草莓200g，西米露20g，
草莓西米露的做法步骤：
1.西米用水浸泡20分钟左右，锅内放入1升水烧开，将西米放入锅内，煮至透明，捞出西米，用凉水将西米冲至凉透，控干水，放入盛具中。
2.将草莓洗净，去蒂。
3.拿出几颗草莓，切成小丁，用作最后的装饰。
4.把余下的草莓全部倒入榨汁机里，榨成汁，倒在西米上。
5.用草莓点缀一下，作品完成。
简单，草莓西米露
食材明细：
主料：：西米少许，草莓3个，
辅料：：牛奶一杯，
配料：：白砂糖按自己口味来，
简单，草莓西米露的做法步骤：
1.材料
2.锅中放入少许水，水开后放入西米煮15分钟
3.关火焖10分钟，至西米中间的小白点消失，用冷水过凉
4.草莓切成小丁
5.把草莓和西米放入装饰好的玻璃杯中
6.加入牛奶和砂糖即可
小贴士：
西米必须要在水开后下锅，不然会煮散。西米很难把中间的白点去除，一般要用一半煮一半焖的方法
芒果草莓西米露
食材明细：
主料：：芒果适量，草莓适量，西米适量，牛奶适量，
辅料：：糖粉适量，
芒果草莓西米露的做法步骤：
1.芒果两个。
2.芒果切方块，用小刀片下。
3.切好的芒果丁。
4.草莓对切。
5.适量牛奶倒碗里，倒进点糖粉。
6.煮好过罢凉水的西米。
7.芒果丁和适量西米放进牛奶里。(余下点西米撒草莓上)
8.草莓摆上。余下的西米撒到空隙处。
9.成品。
10.成品。成品。
香蕉牛奶西米露
食材明细：
主料：：香蕉2条，牛奶1瓶，西米50克，
辅料：：冰糖适量，
香蕉牛奶西米露的做法步骤：
1.瑶柱东瓜汤
2.水烧开，将西米到入锅中，中火煮10分钟左右。
3.煮到西米中尚有小白芯，大部分为透明色的时候，关火焖5-8分钟。
4.5分钟后的西米已经完全透明了，将西米捞出，沥水。
5.再用冷开水清洗过一遍水，这样粘乎乎的西米已经一粒粒的。
6.沥干水份的西米，倒入牛奶中，搅拌均匀。（牛奶可以是纯牛奶也可以是甜牛奶，因为西米本身是没味道的，所有可以在牛奶里加适量冰糖，加热待冰糖融化即可）
7.将香蕉切片。
8.放入牛奶西米中，这样甜的香蕉牛奶西米露就做好了！
小贴士：
1，西米本身没味道的，如果嫌不够甜可以用牛奶加冰糖煮一下。
2，小火煮西米，一边煮一边用勺子不停搅拌，避免粘锅。
南瓜牛奶西米露
食材明细：
主料：：南瓜适量，西米适量，
辅料：：蜂蜜适量，牛奶适量，
南瓜牛奶西米露的做法步骤：
1.准备好两款主要食材：西米、南瓜。
2.南瓜洗净、切块，上锅蒸熟。
3.煮软后的南瓜倒入料理机，打出非常细腻的南瓜糊。也可选择将南瓜直接煮熟后手工捣烂。
4.这是打好的南瓜牛奶糊。
5.烧一锅开水，水沸后倒入西米，轻轻的搅拌锅中的西米，防止粘连和糊底。
6.小火焖煮到周围透明程度达2/3以上时关火。继续焖五分钟再出锅。捞出，用冷水冲洗一下周围的粘液，备用。
7.将打好的南瓜糊重新倒入锅中，煮沸后加入冲洗过的西米，继续小火煮，煮的过程依然要用木勺翻搅，防止糊锅和粘连，记住火一定要小，否则南瓜糊很容易外溅；煮到西米只剩很小一点白芯时关火，再稍微盖盖焖几分钟，白芯会全部消失，放凉后加蜂蜜拌匀即可食用，冰镇一下口感更佳。
8.成品图。
牛奶南瓜西米露
食材明细：
主料：：南瓜适量，
辅料：：糯米粉适量，
配料：：西米适量，牛奶适量，白砂糖适量，
牛奶南瓜西米露的做法步骤：
1.南瓜切块上锅蒸熟
2.压成泥状
3.趁热加入糯米粉和白糖活成面团，糯米粉和南瓜泥的比例差不多是一比一
4.面团揉成小圆子
5.锅里水烧开放入南瓜小圆子
6.等南瓜小圆子熟了浮起来后捞出，放在装有牛奶的碗里
7.另起一锅水烧开放入西米，一边煮一边用勺子搅拌
8.烧到西米中间剩很小的白芯时关火，闷15分钟左右
9.捞出过凉水，增加她的Q度
10.放入刚才装牛奶南瓜圆子的碗里就好了，可以开吃了
牛奶西米露(1)
食材明细：
主料：：西米适量，牛奶适量，西瓜适量，
辅料：：蜂蜜适量，
牛奶西米露的做法步骤：
1.材料图
2.烧开一些水把西米放进去煮
3.煮到剩中间一点白芯时关火焖至透明
4.做好的西米颗颗晶莹踢透
5.将西米过几遍凉水
6.过凉的西米放在盘子里加入凉白开浸泡放冰箱冷藏
7.西瓜对半切开用勺子挖出适量西瓜肉
8.取适量西米放入碗中加入牛奶
9.调入适量蜂蜜搅拌均匀
10.放一些西瓜肉即可
小贴士：
1煮西米时要不时搅拌以免糊锅底。
2煮好的西米泡在凉白开里放冰箱冷藏，牛奶、水果也提前冷藏，吃的时候再拿出来拌在一起就可以了。3西瓜也可以换成其他水果。
西瓜牛奶西米露
食材明细：
主料：：小西米50克，
辅料：：牛奶适量，
配料：：炼乳适量，西瓜适量，
西瓜牛奶西米露的做法步骤：
1.小西米洗净
2.放入沸水中煮
3.煮至中间尚有白芯，关火，焖5-10分钟
4.煮好的西米盛入冰水中冷却
5.捞出过凉的西米放入冰牛奶的碗中
6.裹上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时
7.装盘加入小西瓜
8.按照个人口味添加适量的炼乳提味
小贴士：
1、西米是人工米，质地比较疏松，所以煮前最好用热水浸泡，不用太久，静置10-15分钟左右；
2、煮西米时要沸水下锅，不断搅拌，沸水煮开后，西米会慢慢变透明状，且不易粘底；
3、西米煮至白芯时就可以关火，然后焖一会，西米会变得晶莹剔透，即使偶有小白点，也不会影响口感；
4、煮西米时水量要足够，因为西米是淀粉制成，所以煮时会膨胀变稠；
5、煮西米前最好先准备一碗冰水，焖后的西米捞出来到冰水中凉一下可让西米变得更Q；
6、牛奶或者椰汁也建议用凉的或冰的，保持西米的Q感；
7、做好的西米在冰箱冷藏后应尽快吃完，泡得太久不Q也影响口感！
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