食材明细:
主料::西红柿4个,
辅料::白糖3勺,白醋1勺,
自制美味番茄酱的做法步骤:
1.准备四个红番茄。
2.在每个番茄上面划十字。
3.放在锅里,开水煮三分钟,然后去皮,切块放在榨汁机里。
4.不需要加水。
5.榨成泥,倒入锅中放入3勺白糖,一点盐,加入1勺白醋,大火煮五分钟,中火收汁。
6.完成,酸酸甜甜的,用来配薯条再合适不过了。
食材明细:
主料::西红柿350克,大蒜3片,黄油20克,洋葱70克,盐3克,黑胡椒粉1小勺,糖1小勺,披萨草1/2小勺,
自制披萨番茄酱的做法步骤:
1.西红柿洗干净,用开水稍微烫一下。
2.然后剥去表皮切成小丁。
3.洋葱和大蒜籽也碎切成末。
4.锅烧热,放入黄油烧至溶化。
5.等黄油溶化后,放入洋葱和大蒜,翻炒1分钟左右。
6.炒出洋葱的香味以后,放入切成丁的西红柿,大火翻炒。
7.当看到西红柿炒出汁水以后,放进白糖。
8.放入黑胡椒粉。
9.放入披萨草翻炒。
10.然后盖上锅盖,转小火煮20分钟左右。煮的过程中不时打开锅盖翻炒一下,以免糊底。
11.煮好后,加盐转大火收汁出锅。
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