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中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,美食制作的成功与否与食材关系很大。只有结合食材,美食文化才有根,你见过哪些低中高食材呢?为此,小编特意呈上“自制番茄酱、草莓果酱”,欢迎阅读,希望大家能够喜欢!

食材明细:

主料::草莓750克,番茄750克,

辅料::冰糖200克,橙粉60克,

自制番茄酱、草莓果酱的做法步骤:

1.冰糖200克

2.草莓

3.草莓洗净去根

4.番茄洗净切成块

5.番茄用搅拌器打成汁

6.草莓用搅拌器打成汁

7.橙粉60克加水100克搅拌均匀,我是用唰洗草莓的杯子水所以颜色红点。

8.1、750克草莓汁倒入锅里加100克冰糖熬化后加橙粉调和液煮开熬制大概20分钟即可2、750克番茄汁倒入锅里加100克冰糖熬化后加橙粉调和液煮开熬制大概20分钟即可

9.番茄酱

10.草莓果酱

小贴士:

果酱不能制作的过多,天热冷却后放冷藏室。

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自制美味番茄酱


食材明细:

主料::西红柿4个,

辅料::白糖3勺,白醋1勺,

自制美味番茄酱的做法步骤:

1.准备四个红番茄。

2.在每个番茄上面划十字。

3.放在锅里,开水煮三分钟,然后去皮,切块放在榨汁机里。

4.不需要加水。

5.榨成泥,倒入锅中放入3勺白糖,一点盐,加入1勺白醋,大火煮五分钟,中火收汁。

6.完成,酸酸甜甜的,用来配薯条再合适不过了。

自制披萨番茄酱


食材明细:

主料::西红柿350克,大蒜3片,黄油20克,洋葱70克,盐3克,黑胡椒粉1小勺,糖1小勺,披萨草1/2小勺,

自制披萨番茄酱的做法步骤:

1.西红柿洗干净,用开水稍微烫一下。

2.然后剥去表皮切成小丁。

3.洋葱和大蒜籽也碎切成末。

4.锅烧热,放入黄油烧至溶化。

5.等黄油溶化后,放入洋葱和大蒜,翻炒1分钟左右。

6.炒出洋葱的香味以后,放入切成丁的西红柿,大火翻炒。

7.当看到西红柿炒出汁水以后,放进白糖。

8.放入黑胡椒粉。

9.放入披萨草翻炒。

10.然后盖上锅盖,转小火煮20分钟左右。煮的过程中不时打开锅盖翻炒一下,以免糊底。

11.煮好后,加盐转大火收汁出锅。

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