食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，你对食材了解有多少呢？为此，你可能需要看看“草莓大果粒果酱”，希望能对你有所帮助，请收藏。
食材明细：
主料：：草莓600克，
辅料：：白糖20克，
草莓大果粒果酱的做法步骤：
1.草莓洗干净。
2.处理好，放煮锅里。
3.放白糖，搅拌。
4.搅拌好的草莓。
5.大火烧开，烧的过程不断搅拌
6.开锅后改中火，慢慢熬煮，还是不时搅拌一下。
7.因为没添加过水，所以不需要把汤汁熬煮到特别少，有汤汁味道更好，熬到果肉都软烂即可。
8.关火晾凉，装罐子里。
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芒果大果粒
食材明细：
主料：：牛奶500ml，
辅料：：酸奶30g，芒果一个，
配料：：蜂蜜适量，
芒果大果粒的做法步骤：
1.将酸奶机保鲜盒消毒，加入牛奶500ml
2.加入原味酸奶30g搅拌均匀，盖上盖子
3.将酸奶机机体中加入适量温水，插上电源，发酵5--8小时
4.发酵好的酸奶像豆腐脑，滑嫩嫩的
5.将酸奶取出部分加入杯中，在酸奶中加入一小勺蜂蜜
6.搅拌均匀，将芒果削入杯中，
7.搅拌均匀即可饮用，喜欢温一些的做出来就可以吃了，喜欢凉一些的可以放冰箱中冷藏一会再食用
酸奶大果粒
酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。酸奶拌水果一起吃，不但口感好，而且营养丰富。可以搭配自己喜欢的水果，一种或几种一起吃。这次用的酸奶是自己用美的面包机发酵的，相对市面销售的酸奶来说添加剂少一些。用了奇异果，切薄片贴在玻璃
材料：
主料：牛奶2盒，，
辅料：酸奶发酵剂1包，猕猴桃2个，白砂糖5克，，
酸奶大果粒的做法步骤：
1. 原料备用。
2. 酸奶机内桶清洗干净。倒入适量的开水，泡两分钟以上。然后沥干桶内水份，让桶降温。
3. 倒入酸奶发酵粉和牛奶，充份搅拌均匀。（如果用工具搅拌，记得工具也要泡开水消毒。)
4. 盖好发酵桶内盖，把发酵桶放入面包机的面包桶内。
5. 盖好面包机的外盖，通电选择“酸奶制作”程序自动设置的发酵时间是8小时。
6. 8小时后，酸奶已经浓稠。（如果不马上吃，可以连发酵内桶一起放冰箱冷藏。食用时可调入适量的糖，口感更佳。）
7. 奇异果洗净去皮，切薄片。
8. 切薄的水果片，贴着放在玻璃杯的内壁上。
9. 然后把其它的水果切成大粒，和酸奶一起搅拌均匀，（也可按个人喜好，放入适量的砂糖。）倒在玻璃杯内。
10. 做好的酸奶大果粒即可食用。冷藏后口感更好！
果粒草莓酱
食材明细：
主料：：草莓270g，香草糖50g，麦芽糖60g，
辅料：：柠檬汁10g，
果粒草莓酱的做法步骤：
1.草莓洗净去蒂。
2.挑去坏掉的，只留完整无软烂的。
3.把每个草莓切成两块或三块，加入香草糖，静置3小时，等待果胶析出。
4.把带汁水的草莓放入面包机内胆中，加入柠檬汁。
5.麦芽糖瓶用热水浸泡5分钟，把软化可流动的麦芽溏倒入内胆中。
6.选择功能键19，花式果酱程序，按下启动。
7.装果酱的瓶子洗净，用开水烫过，倒扣晾干水。程序结束后，把果酱倒入瓶中，凉后再盖上瓶盖。
小贴士：
1. 没有香草糖可用普通糖代替。
2. 果酱要凉后再盖瓶盖，不然瓶盖上会渗出水汽，影响存放时间。
3. 自制果酱无添加剂，最好在3-5天内食用完，此配方可做出小两瓶果酱。
蜜桃果粒果酱的做法
果酱配上松软的面包片当早餐吃，味道真的很赞～
材料：
水蜜桃4个，白糖或者冰糖适量，
蜜桃果粒果酱的做法的做法步骤：
步骤1，水蜜桃去皮，切小粒加糖腌制一个小时腌制的时候可以一层果粒，一层糖，依此类推
步骤2，中小火熬煮，不停的搅
步骤3，煮了许久后，渐渐的蜜桃汁减少了
步骤4，一个钟后，果酱变成胶装，就完成了
步骤5，玻璃瓶事先晾干
步骤6，一定要趁热装进玻璃瓶，不然冷却容易拉丝。带果酱冷却后放入冰箱冷藏即可
步骤7，自己做的果酱不添加任何防腐剂，所以保质期也有限制的，尽早食用完四个大水蜜桃才出1.5罐果酱，实属不易喜欢喝冷饮
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