食材是美食最基本的构成，食材好，方能食得好！食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，对于食材，你有哪些见解呢？小编经过整理，为你编辑了风靡吃货圈的雪花酥，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
食材明细：
主料：：棉花糖150克，蔓越莓干50克，花生50克，饼干150克，巴旦木50克，
辅料：：黄油50克，奶粉50克，
风靡吃货圈的雪花酥的做法步骤：
1.把黄油倒进不粘锅，全程用小火融合搅拌。
2.黄油融化后表面冒泡后，倒入棉花糖不停的搅拌，直到棉花糖完全融化。
3.棉花糖融化后加入奶粉，搅拌均匀。
4.关火倒入饼干、蔓越莓、花生以及巴旦木后迅速将它们混合。
5.用手快速用力混合饼干、蔓越莓、花生以及巴旦木等。
6.混合好后，把所有混合物倒黄金烤盘里，让材料均匀分布在糖里，可以借助工具整的越方正，表面越平，后面切出来的成品就越好看。
7.放凉后，把已成形的雪花酥取出，切成大小差不多的块状。
8.在酥块表面上撒上一层奶粉，这样就完成网红雪花酥啦~
97Msw.com相关知识
风靡吃货圈鸡心眼最流行的吃法！
食材明细：
主料：：鸡心眼450克，玉米粒50克，豌豆粒50克，油少许，脱皮的白芝麻少许，糖心萝卜半个（切片，做配菜花），糖半勺匙，
辅料：：酱油一勺匙，蚝油一勺匙，盐2克（适量），葱一小段（切末），姜两薄片（切末），蒜4瓣（切末），淀粉一勺匙（兑对水适量），干红椒树椒4个（切丝），胡萝卜半个（切丁），十三香少许，
风靡吃货圈鸡心眼最流行的吃法！的做法步骤：
1.鸡心眼改刀，切片，起锅，用开水焯一下，去腥味。玉米粒和豌豆粒胡萝卜丁，用水焯一下，备用！
2.锅里放少许油，油温热了，先放入干红椒丝，编香，放葱姜蒜，最后，放入鸡心眼翻炒，炒好装入盘中心。
3.我提前摆好盘，中间用一个四两碗扣在盘中间，先用胡萝卜丁摆出心形，依次摆玉米粒，豌豆粒。
4.摆好盘，起锅不用放油了，用淀粉水，酱油，盐少许，糖半勺匙，勾兑汤汁，把炒好的鸡心眼盛入盘中心，把勾兑好的汤汁浇在玉米粒豌豆粒上，入味，吃起来更香！
5.我用糖心萝卜做了一个配花，亲们不会做，可以省略！最后，撒一些白芝麻，看上去是不是很有食欲！
小贴士：
如果亲们，不喜欢摆盘，可以一起倒入锅里翻炒，味道也很不错呦！
雪花酥的做法
这道牛轧糖升级版甜点，确实比牛轧糖好吃的多，堪称网红界最火一道下午茶，路飞也来做一次吧
材料：
棉花糖180g，奶粉70g，黄油40g，饼干60g，巴旦木10g，榛仁10g，南瓜子仁10g，瓜子仁10g，核桃仁10g，蔓越莓20g，
雪花酥的做法的做法步骤：
步骤1，果仁类，先放入锅中炒出香味，也可以烤箱175度5分钟左右就行
步骤2，再热锅放入黄油融化倒入棉花糖，翻炒到棉花膨胀融化
步骤3，倒入奶粉
步骤4，倒入果仁和小饼干，蔓越莓翻拌均匀
步骤5，棉花糖把所有果仁饼干都裹住就可以啦
步骤6，放入烤盘里整形，整成一个长方型
步骤7，再撒上奶粉，放置余温就可以切块吃啦
步骤8，美一块都超多饼干哦，酥脆酥脆的
步骤9，咬一口超满足，还有果仁果干
步骤10，来一块网红甜点吧
果味雪花酥
食材明细：
主料：：芒果味棉花糖200g，小奇福160g，蔓越莓干50g，花生碎50g，草莓干30g，黄油30g，
辅料：：奶粉40g，
果味雪花酥的做法步骤：
1.准备好材料，小奇福和蔓越莓干草莓干都弄碎混合在一起。
2.不粘锅放入黄油，小火化开，全程保持小火。
3.放入棉花糖。
4.充分化开棉花糖。
5.倒入奶粉和花生碎果干碎混合均匀。
6.用勺子快速拌匀关火。
7.移到不沾模具上，带上手套，按扁整形。
8.在再表面筛上奶粉。
9.两面都筛好奶粉，不烫手时切成小块。
10.成品。
可可雪花酥
食材明细：
主料：：棉花糖200克，小葫芦饼干200克，黄油75克，
辅料：：奶粉50克，可可粉12克，果干50克，花生碎100克，雪花粉18克，
可可雪花酥的做法步骤：
1.准备好材料
2.把棉花糖，果干剪成小粒备用，可可+奶粉混合均匀备用
3.备一个不粘平底锅，倒入黄油小火融化
4.再倒入剪好的棉花糖，小火融化，融化好后关火
5.把混合好的可可奶粉倒入锅中，搅拌均匀
6.一定要混合均匀，不然成品不好看
7.再果干和花生碎倒入混合均匀
8.再把小葫芦饼干倒入混合
9.千丝万缕的缠绕，把小葫芦饼干包裹进去
10.备好学厨的牛轧糖三件套开始整形，铺上硅油纸这样干净又卫生
11.整形厚度混匀为止，方正点好切割
12.整形好后，晾凉会转移到砧板上开始切割
13.切割时候你会看到漂亮的切面就是雪花酥的效果
14.雪花粉：15克奶粉+3克可可粉混合备用
15.把每块雪花酥沾上雪花粉，切面不沾，只沾正面和底面即可
小贴士：
可可粉有点微苦，可以加入甜味的果干，我加入了冬瓜糖
熬棉花糖时候，融化的差不多就关火，继续加热糖会变的硬
千万不能用酥脆的饼干，不然千丝万缕的时候就碎的一塌糊涂
雪花酥(1)
食材明细：
棉花糖270克，黄油80克，奶粉125克（100＋25），蔓越莓干70克，综合坚果120克，韧性饼干320克，葡萄干60克，电饭锅1个，烘焙油纸好几张
雪花酥的做法步骤：
第1步我选择的是电饭锅，因为温度比较均匀！放入黄油，等待融化加入棉花糖，翻扮
第2步棉花糖全部融化待棉花糖融化后，加入100克奶粉！继续翻扮
第3步大概这个样子，可以加入果干和饼干干果你们可以随机选择自己喜欢的干果
第4步我用了2种饼干，其实芝麻的更好吃些所有选料混合，大概这个效果
第5步拿出来，放在油纸上，然后压平，最好有个烤盘大概压成这个形状！！！等待冷却
第6步冷却后切块！！！撒入另外25克奶粉，防止粘连，顺便雪花效果！我买了包装，我有封口机，没有的小伙伴，找密封袋即可！！
小贴士：
饼干一定要韧性的，芝麻味道的更好吃，饼干大的话可以先像我一样掰碎，油纸和一次性手套前面最好抹点黄油防止粘连！切块可以小一点，我的切大了！！！味道不错！可以试试！喜欢的收藏吧
草莓雪花酥
食材明细：
主料：：小饼干140g，液体棉花糖150g，黄油45g，奶粉50g，冻干草莓片30g，
辅料：：腰果40g，花生米20g，南瓜子仁20g，
草莓雪花酥的做法步骤：
1.备好所有食材。
2.腰果和花生米都是自己炒熟的，是原味的，南瓜子仁直接用的生的。想炒熟也行，我喜欢用生的。
3.干果放入保鲜袋中，用擀面杖牙成碎粒。
4.把饼干、干果碎和草莓片放一起混合。
5.用不粘锅，先把黄油放入中小火融化。
6.放入棉花糖。
7.依然中小火翻炒，让棉花糖和黄油融合。
8.放入奶粉。
9.翻炒至完全混合均匀。
10.倒入混合好的食材。
11.关火翻拌均匀。
12.倒在油布上反复按压让食材和糖混合的更均匀，然后压扁。
13.放入学厨的牛轧糖的烤盘中用擀面杖擀压让其成形，两面都均匀撒上干的奶粉。
14.晾凉后用尺竿比着切成大小均匀的块。
15.看看切面，饼干层次分明，还有红色的草莓干点缀期间，是一款很好吃的雪花酥哦，喜欢的亲们也动手试试吧。
小贴士：
我用的液态棉花糖，没有的话可以等量换成圆柱型的固体棉花糖。
手工雪花酥
食材明细：
主料：：上好佳原味棉花糖2包，奥利奥饼干一包（58g），黄油50g（一般安佳100g的切一半），奶粉随意，巧克力适量（根据口味加抹茶粉或者可可粉），康元动物形状饼干半包（或者奇福饼干），
辅料：：坚果根据自己喜好加（巴旦木、腰果、开心果（只要你喜欢都可以），蔓越莓干根据自己喜好，根据喜好想加多少就多少（葡萄干之类的果干），准备撒粉的奶粉适量，
手工雪花酥的做法步骤：
9.over
花生雪花酥
食材明细：
主料：：棉花糖300g，
辅料：：黄油50g，饼干300g，花生100g，葡萄干100g，蔓越莓干100g，奶粉50g，
花生雪花酥的做法步骤：
1.放入黄油融化
2.黄油融化后放入棉花糖，小火，
3.这一步关键，棉花糖成败在此一举，棉花糖一融化就可以关火了，如果想要雪花酥硬一点，棉花糖多翻炒5秒，如果看到融化的棉花糖变黄了（不是黄油的颜色），下面的步骤就可以不用做了，以免浪费材料，
4.准备好的材料
5.把准备好的食材放入融化的棉花糖中（此时已经关火），不停地翻匀
6.翻匀之后，放入不沾盘中，用擀面杖铺平
7.量凉之后就可以切块了
8.可以切成4*4cm或者3*3cm的小块
9.装入保险盒，看电视的时候出门玩的时候可以享受美食带来的乐趣了
南瓜雪花酥
食材明细：
主料：：白色棉花糖400克，南瓜粉25克，奶粉180克，熟花生40克，混合干果仁40克，提子干50克，蔓越莓干50克，黄油90克，小奇福饼干180克，
辅料：：奶粉少许（表面用），
南瓜雪花酥的做法步骤：
1.秤好所有需要的食材。
2.蔓越莓干提子干，花生米和各种混合干果仁。
3.上锅加入黄油，用中小火搅拌至黄油融化。
4.将棉花糖加入到已融化的黄油里。
5.小火搅拌至棉花糖和黄油相融合。
6.加入奶粉和南瓜粉。
7.翻拌混合至无颗粒。
8.加入饼干和干果混合拌匀离火。（全程小火）
9.混合好倒出放在硅胶垫上，用刮板压平成2至3cm的厚度。
10.趁温热表面筛入一层奶粉做雪花状。
11.等凉却后，用刀切成小方块。
12.成品～密封保存。
感谢您阅读“97美食网”的《风靡吃货圈的雪花酥》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了美食吃货专题，希望您能喜欢！
