俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。食材是美食文化的地基，你对哪些食材情有独钟呢？也许"芹香黑木耳"就是你要找的，希望能为你提供更多的参考。
食材明细：
主料：：黑木耳50克，芹菜150克，
辅料：：盐适量，味精适量，白糖适量，生抽适量，花生仁适量，
芹香黑木耳的做法步骤：
1.芹菜洗干净切片。
2.芹菜入锅焯水后捞出沥干水。
3.芹菜叶入锅焯水后捞出沥干水。
4.木耳提前泡发好入锅焯水。
5.五香花生去壳。
6.将花生仁压碎。
7.焯水后的食材控干水，放在盆中，加盐、味精搅拌。
8.加白糖搅拌。
9.加生抽搅拌。
10.搅拌均匀装盘，撒上花生碎即可享用。
小贴士：
1、调味品依据个人口味添加。
2、芹菜叶营养丰富功效多，不要弃之。
97Msw.com相关知识
芹香木耳
食材明细：
主料：：木耳干一小把，芹菜2颗，
辅料：：红辣椒3个，姜1块，蒜2颗，盐1小勺，鸡粉1/2勺，生抽1勺，食用油适量，
芹香木耳的做法步骤：
1.木耳泡发，洗干净撕成小朵。
2.芹菜洗干净，切段。
3.姜蒜拍碎，辣椒切段。
4.锅中放入适量油，下去姜蒜炒出香味儿。
5.放入木耳翻炒片刻。
6.放入芹菜翻炒均匀。
7.放入红辣椒翻炒均匀。
8.分别调入小勺盐，生抽，鸡粉翻炒均匀即可出锅。
9.一道非常养眼又清爽的素菜。
10.成品。
黑木耳西芹炒莲藕
食材明细：
主料：：黑木耳5克，莲藕半节，西芹2根，
辅料：：盐适量，味精适量，
黑木耳西芹炒莲藕的做法步骤：
1.食材：黑木耳（已泡发清洗）
2.莲藕、西芹
3.将莲藕洗净去皮。
4.放在案板上切成片，待用。
5.将西芹清洗一下。
6.放在案板上斜切成小块。
7.随后，将西芹和黑木耳下入清水锅中焯开，捞出。
8.接着，再将切好的莲藕下入沸水中焯至断生，捞出。
9.烧锅倒油烧热，下入焯好的莲藕、西芹和黑木耳翻炒一下。
10.然后，加点盐、味精调味炒匀，即可。
芥香黑木耳
食材明细：
主料：：黑木耳适量，
辅料：：京葱1段，小葱1撮，
配料：：盐适量，生抽4勺，水2勺，糖适量，芥末适量，
芥香黑木耳的做法步骤：
1.黑木耳洗净，晾干
2.热锅热油，下京葱，炒香
3.下黑木耳，中火慢炒
4.所有调味料放入一个碗中，调均匀
5.倒入锅中，大火快炒
6.炒到收汁即可
小贴士：
黑木耳预热容易爆，烹炒的时候要小心，离锅稍微远一些
黑木耳拌西芹的做法
材料：
黑木耳适量，西芹适量，蒜末少许，生抽1.5汤匙，香醋1.5汤匙，香油1小勺，油辣子1小勺，蜂蜜0.5汤匙，
黑木耳拌西芹的做法的做法步骤：
步骤1，黑木耳用冷水泡发，漂洗干净摘去老根。
步骤2，西芹掰开洗净，左手按着西芹，右手把刨刀按在西芹上，轻轻刮过，把老筋刮去。
步骤3，锅中放水烧开，入西芹焯水大约一两分钟即可，捞出立即浸入冰水中。
步骤4，用焯西芹的水，继续把黑木耳焯下，大约三分钟即可，捞出浸入冰水。
步骤5，西芹和黑木耳都从冰水中捞出沥干水分，西芹切小段，黑木耳撕成小朵。全部放入大盆中。
步骤6，生抽、香醋各1.5汤匙，香油、油辣子各一小勺，蜂蜜半汤匙调和成调味汁，拌匀。再切点儿蒜末，放入大盆中，倒入调味汁拌匀即可。
胡萝卜黑木耳炒西芹
食材明细：
主料：：西芹200克，胡萝卜1根，黑木耳20克，
辅料：：油适量，盐适量，味精适量，
胡萝卜黑木耳炒西芹的做法步骤：
1.西芹和胡萝卜洗净切块，黑木耳泡发洗净。
2.起油锅加热，放入胡萝卜煸炒炒透。
3.放入黑木耳煸炒。
4.再放入西芹煸炒炒透。
5.放入适量的盐煸炒炒透。
6.最后放入适量的味精炒匀即可。
7.成品图。
凉拌香辣黑木耳
食材明细：
主料：：芹菜叶100g，黑木耳200g，
辅料：：辣椒油适量，芥末油适量，芝麻适量，糖适量，盐适量，醋适量，生抽适量，蒜适量，
凉拌香辣黑木耳的做法步骤：
1.木耳泡发备用。
2.择去根部杂质。
3.开水木耳煮2-3分钟焯熟。
4.焯熟后放入凉水中过凉备用。
5.芹菜叶洗净。
6.开水锅中焯熟。
7.焯熟后过凉水备用。
8.用刀拦几下。
9.一个空碗加入蒜末、生抽、辣椒油、花椒油、米醋、鸡精、白糖拌匀备用。
10.选一个大小适中的容器，将木耳放入拌上调好的凉拌汁。
11.并淋上数滴芥末油与芹菜叶即可。
12.成品图
小贴士：
优质木耳表面黑而光润，有一面呈灰色，手摸上去感觉干燥，无颗粒感，嘴尝无异味。假木耳看上去较厚，分量也较重，手摸时有潮湿或颗粒感，嘴尝有甜或咸味(一般用糖或盐水浸泡过)。
黑木耳百合炒西芹
最近爱上西芹，嫩嫩的脆脆的，很好吃~
搭上香味扑鼻的百合，香香的糯糯的！再来一个人体清道夫黑木耳。这道菜必须点赞啊
黑木耳百合炒西芹
原料：黑木耳、鲜百合、西芹
调料：盐，鸡粉
黑木耳百合炒西芹的做法
1、黑木耳提前泡发，撕成小朵；
2、鲜百合洗干净，掰成小瓣；
3、西芹斜刀，切成薄片；
4、锅中热油，先放入西芹翻炒，颜色成脆绿色；
5、再放入黑木耳翻炒，调入盐和鸡粉；
6、最后放入百合翻炒片刻，出香味即可。
三个原料都是易熟的，所以不用担心炒不熟。
味道清淡爽口，感觉小清新哦！^^
网站小提示
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
鸡肉和百合能一起吃:鸡肉与百合搭配食用，有补血养血、开胃进食等功效。对产后因出血过多，致使身体虚弱而出现的头晕目眩、精神疲乏、乳汁不足等症有一定疗效。
麻辣香茜黑木耳
食材明细：
主料：：水发木耳1碗，
辅料：：香菜3棵，黄瓜一截，蒜2瓣，干辣椒丝少许，
配料：：花椒30颗，辣椒油1茶匙，香油少许，香醋2茶匙，
麻辣香茜黑木耳的做法步骤：
1.烧开水，将黑木耳焯熟，过凉水、沥干水分。
2.干锅将花椒、辣椒炒出香味，焙干。
3.蒜切细粒，香菜切段，花椒、辣椒碾碎。
4.蒜、花椒、辣椒用香醋调成味汁。
5.将味汁淋入黑木耳中，加入辣椒油、滴几滴香油拌匀。
6.加入香菜段，拌匀。
7.黄瓜切斜片，码放于盘四周，中间倒入拌好的黑木耳。
8.切俩红椒圈点缀一下即可。
西芹百合黑木耳的做法
来款清肠的素菜吧，芹菜含有丰富的维生素C、铁及植物纤维素，有润肤、明目、养血的作用，植物纤维素有利排便，适合便秘的的小盆友哦！
材料：
西芹1大根，干百合15g，黑木耳35g，油1大勺，盐适量，，
西芹百合黑木耳的做法的做法步骤：
步骤1，准备好材料，黑木耳和百合提前泡发
步骤2，西芹洗净斜切段
步骤3，锅里加适量的油烧热
步骤4，倒入黑木耳里面煸炒
步骤5，接着加入百合里面煸炒
步骤6，再加入西芹里面翻炒均匀
步骤7，加点盐进去调味
步骤8，翻炒均匀就可以出锅了
感谢您阅读“97美食网”的《芹香黑木耳》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了黑木耳的做法专题，希望您能喜欢！
