食材是组成各种美食的基本原料的统称，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你对食材是怎么样看待的呢？小编特别整理来自网络的莲子薏米牛肉粥，欢迎你收藏本站，并关注网站更新！
食材明细：
主料：：牛肉200克，薏米50克，莲子50克，淮山50克，
辅料：：香菜两棵，生姜2-3片，
配料：：盐适量，
莲子薏米牛肉粥的做法步骤：
1.1.薏米、莲子、淮山洗净，清水浸泡一小时。2.煮粥米洗净浸泡半小时， 用一小匙盐和一匙食油拌匀， 腌一小会。 3.牛腱子肉整块飞水。4.香菜连根洗净待用。
2.5.水烧开，放入所有材料， 大火煮沸后改中火再煮1小时左右。火力保持材料翻腾状态， 但不要沸腾至溢出， 经常搅拌避免粘锅。
3.6.煮至45分钟时把牛肉捞起来切片， 重新放入粥里再煮15分钟。
4.7.煮至米粒融化后熄火， 把香菜、姜片捞出弃之。 加入适量的盐即可食用。
97msw.Com扩展阅读
莲子薏米芡实粥
食材明细：
主料：：莲子30克，薏米30克，芡实30克，龙眼8克，
辅料：：水500克，
莲子薏米芡实粥的做法步骤：
1.准备用料
2.将莲子薏米芡实用清水洗净
3.放入大碗，加入500毫升清水
4.加入龙眼肉
5.放入电炖盅，隔水炖煮一夜
6.第二天，烂熟
7.盛出，用枸杞葡萄干点缀，加蜂蜜调味食用
小贴士：
也可以直接放在火上，烧开后转微火煮1小时。
此为一次量。
莲子不一定非得用红莲，白莲子也可以
养生粥 绿豆薏米莲子粥
食材明细：
主料：：绿豆3两，薏米3两，莲子20个，
辅料：：红枣6个，
配料：：红糖适量，
养生粥 绿豆薏米莲子粥的做法步骤：
1.准备材料，绿豆 薏米 莲子事先用水净泡待用。
2.所以材料放高压锅放适量的水煮20分钟关火。
3.等高压锅没气了，开锅放红糖。
4.简单方便的养生粥好了。
红豆薏米莲子粥(1)
食材明细：
主料：：薏米30克，红豆30克，莲子30克，
辅料：：水适量，
红豆薏米莲子粥的做法步骤：
1.用料
2.薏米洗净沥水
3.红豆洗净沥水
4.莲子洗净沥水
5.一起倒入大碗
6.加入清水
7.在电炖锅中倒入适量清水
8.放入装好食材的碗，扣上盘子
9.盖好盖子，低温档，隔水炖煮2-5小时
10.豆子软烂，熄火
11.盛出食用
小贴士：
各材料用料可以随自己喜好任意调整。
没有电炖锅也可以用普通锅直接在炉火上煮至豆子软烂，即可。
薏米红豆莲子粥的做法
按照日本的传统，在女儿月经初次来潮时，母亲都会煮上一锅红豆饭，除了有祝福女孩长成女人的意义之外，也有补充经期营养、预防缺铁性贫血的实质效果。
材料：
无心莲子10颗左右，薏米25g，红豆15g，糯米15g，水适量，，
薏米红豆莲子粥的做法的做法步骤：
步骤1，莲子、红豆和薏米用水冲洗干净，浸泡半小时（浸泡节约后面煮粥的时间）。
步骤2，锅中加适量水，煮开（开水煮粥，熟的更快，也不会出现粘锅的现象）。
步骤3，放入泡好的莲子、红豆和薏米。
步骤4，大火煮半小时，放入洗净的糯米（莲子、红豆和薏米要难煮一些，为了能同步熟，后放糯米）
步骤5，中火煮半小时，开始用勺子搅拌（用勺子搅拌可以使粥煮的更均匀，也会使粥出稠）。
步骤6，煮出粘稠的感觉，盛出即可食用。
红豆薏米莲子粥的做法
材料：
红豆1/2杯，薏米1/2杯，莲子1/3杯，冰糖适量，
红豆薏米莲子粥的做法的做法步骤：
步骤1，把它们洗干净放水里浸泡8小时，中间要换几次水的。
步骤2，泡好的米。
步骤3，熬好了盛出来放几粒冰糖就好了！夏天吃这个很清爽！冷藏一会儿再吃更爽口！
喜欢《莲子薏米牛肉粥》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了莲子粥的做法专题，希望您能喜欢！
