食材品类非常的丰富，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,中国美食文化很重视食材，哪些食材让你印象深刻？小编花时间特意编辑了枸杞拌莲藕，更多信息请继续关注我们的网站。
食材明细：
主料：：莲藕300g，
辅料：：油适量，生抽适量，大蒜适量，生姜适量，辣椒适量，枸杞适量，酸豆角适量，
枸杞拌莲藕的做法步骤：
1.莲藕削皮洗净。
2.莲藕切块丝。
3.枸杞洗净。
4.莲藕切块丝，用水焯一下。
5.莲藕捞出待用。
6.上锅，放油放辣椒、大蒜、酸豆角、生姜炒香。
7.再加适量的水，放生抽，煮上3分钟，然后把辣椒、大蒜、生姜捞走不要。
8.把汁倒入莲藕中，放上枸杞。
9.装盘前拌均匀，装盘。
小贴士：
枸杞也可以放在汁里煮一下
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拌茄汁莲藕
食材明细：
主料：：莲藕半节，黄瓜半根，葱适量，姜适量，蒜适量，香菜1点点，
辅料：：油少许，香油半勺，番茄酱1大勺，糖1点点，醋适量，五香粉适量，盐适量，淀粉1勺，
拌茄汁莲藕的做法步骤：
1.半节莲藕，半根黄瓜，葱，姜，蒜，番茄酱和香菜适量。
2.莲藕洗净去皮切片。
3.焯水30秒。
4.过凉。
5.黄瓜洗净切片摆盘。
6.摆上焯好的莲藕。
7.香菜切段，葱姜蒜切丝。
8.平底锅加热加点油炒香葱姜蒜丝。
9.加1大勺番茄酱翻炒。
10.加100ml水，加糖醋盐五香粉，最后加一点点淀粉熬粘稠关火。
11.熬粘稠的番茄汁过一下，葱姜蒜不要。
12.吃的时候加点香油，浇上番茄汁就可以了。
13.拌茄汁莲藕，清脆爽口，非常适合解腻，润燥。
【爽口凉菜】木耳拌莲藕
食材明细：
主料：：干木耳30克，莲藕300克，
辅料：：胡萝卜50克，芹菜50克，
配料：：盐适量，
【爽口凉菜】木耳拌莲藕的做法步骤：
1.木耳拌莲藕食材---木耳用水泡发。
2.木耳拌莲藕食材---去皮莲藕。
3.莲藕切成片用清洗清洗泡一下备用。
4.木耳泡发好摘去根蒂，胡萝卜切成片，芹菜斜切。
5.水开后放入所有的食材焯水。
6.焯水后的食材过凉水然后捞出控干水分。
7.放入盐、糖、味精、醋、胡椒粉、香油或者香辣油搅拌均匀即可。
8.做好的菜装盘即可食用。
小贴士：
1、莲藕切薄一点，焯水轻点，会保持脆爽。
2、喜欢吃辣香的人，可以炸点花椒香辣油，那样吃更香。
莲藕芹菜拌黑豆腐竹
今天这道凉拌菜也充满春天的味道，所选红色、黑色、绿色、白色、黄色的食材多姿多彩，也符合中医讲究的要多吃五色食物养生的理论。这道凉拌菜可以一次多做点，放在冰箱里冷藏4-5天都不会变质，随吃随取，非常方便。
黑色的腐竹还是第一次看到，感谢好豆网送给我食用。众所周知食物以黑色为贵，比如黑豆比黄豆营养价值高，黑米比大米营养价值高。
黑豆除了具有黄豆的营养外，还有黄豆没有的黑豆皂苷、黑豆色素，能够有效预防老化、美白肌肤，具有明显的抗氧化作用.
莲藕芹菜拌黑豆腐竹
主料：黑豆腐竹50克，芹菜150克，胡萝卜100克，水发黑木耳25克，豆腐干80克，莲藕300克
配料：香葱15克，盐2茶匙，鸡粉1茶匙，白糖1茶匙，植物油2汤匙，香油1茶匙
莲藕芹菜拌黑豆腐竹的做法
1.所有材料准备好。
2.黑豆腐中用温水泡软。
3.已经泡发好的黑豆腐竹挤干水分，切段。
4.胡萝卜、莲藕去皮切块。
5.芹菜切段，豆腐干切块，水发黑木耳切小片。
6.香葱切碎。
7.锅内加水烧开，放入胡萝卜、莲藕、黑豆腐竹焯烫3-4分钟捞出。
8.再放入芹菜、豆腐干、水发黑木耳，焯烫至芹菜变色。
9.所有焯烫过的食材放入冷水中降温。
10.植物油烧至8成热，趁热浇入放置香葱的小碗中。
11.把所有的主料沥干水分放入大盆中，先放入盐。
12.再放入白糖和鸡粉。
13.倒入所有的葱花油。
14.最后放入香油搅拌均匀即可。
小贴士
1.焯烫过的食材立即放入冷水中降温，可以保持鲜艳的颜色而不变黄。
2.喜欢吃辣的可以加点辣椒油、剁椒或者芥末油提味。
莲藕芹菜拌黑豆腐竹食材搭配小提示
牡蛎和芹菜不能一起吃:牡蛎中锌的含量很高，有助于人体蛋白质和酶的生成；芹菜中含有大量水溶性食物纤维，会降低人体对锌的吸收能力。
糖和黑豆能一起吃:红糖与黑豆搭配食用，具有滋补肝肾、活血行红、美容乌发的功效，而且对于血虚气滞型闭经有一定疗效。
枸杞拌芹菜的做法
材料：
枹杞20克，芹菜200克，米醋1小勺，橄榄油半勺，五香粉半小勺，盐适量，白糖1小勺，花生油2大勺，鸡精适量，，
枸杞拌芹菜的做法的做法步骤：
步骤1，芹菜去掉叶子只用茎部，芹菜用哪一个品种的都可以，自己喜欢或者是哪一种方便选择都行。枸杞放在碗里用凉水浸泡上，大概10分钟左右的时间就可以。
步骤2，使用的芹菜有经络的话，就从根部撕去，像我今天的是没有经络的，直接切成4厘米左右的斜条细丝。
步骤3，锅中放入水，烧开，先加入枸杞在里面焯水一分钟捞出，会发现枸杞变得更柔软了，味道更清甜。
步骤4，加入半勺子盐，一勺花生油，放入芹菜焯水1~2分钟左右，加油跟盐的目的是为了让芹菜保持翠绿颜色。
步骤5，芹菜捞出来，放在凉水里面过凉，再捞出来沥干水分，和枸杞放在同一个盘里。
步骤6，米醋，橄榄油，盐，白糖，五香粉，蔬之鲜放在一个小碗里面混合均匀。没有米醋也可以用白醋来代替，但是千万不要使用陈醋会引起菜品变色。
步骤7，调配好的料浇在菜品上面，翻拌均匀。
步骤8，整道菜品看上去清爽又漂亮，放在嘴巴里面清甜可口，脆少无比，芹菜与枸杞的组合色香味形俱全，太好吃了，也是减肥食谱好搭档哦，轻食低脂！
枸杞培根拌花椰菜
食材明细：
主料：：花椰菜300克，
辅料：：培根50克，胡萝卜50，枸杞5克，
配料：：生抽少许，蒜泥少许，芝麻油少许，陈醋少许，
枸杞培根拌花椰菜的做法步骤：
1.西蓝花盐水锅里淖一下备用。胡萝卜切条备用。培根切条备用。
2.花椰菜放入少许盐拌匀。
3.放入胡萝卜条拌匀。
4.放少许生抽入味。
5.放入培根条，放少许芝麻油拌匀。
6.最后放少许鸡精，蒜泥，陈醋拦匀装盘。
枸杞子拌山药
枸杞具有补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳的功效。一天不用太多，山药具有具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精的功效。这菜对脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振等症状均有较好效果。
健脾补血食谱枸杞子拌山药
材料
山药450克
枸杞
蜂蜜
枸杞子拌山药的做法
1、铁杆山药冲洗
2、去皮
3、斜着切块
4、锅内加水，山药放在盘子里面蒸18分钟左右
5、枸杞用凉开水冲洗干净
6、煮糖水，锅内放少许的水煮开，加入一大勺子蜂蜜
7、把枸杞子放进去搅拌，浸泡5分钟
8、蒸熟的山药排在盘子，山药上面加入糖水，凉后即可食用
网站小提示
鹿肉和山药能一起吃:鹿肉含粗蛋白、粗脂肪、矿物质；山药含皂甙、胆碱、糖蛋白、维生素C。二者与红枣搭配可抗衰老、降低血脂、增加免疫力。
鸭肉和山药能一起吃:营养丰富，有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。搭配同食，其营养及药用价值更高。
冰糖枸杞桃胶拌牛奶
食材明细：
主料：：桃胶一小把，枸杞适量，红枣适量，牛奶适量，
辅料：：冰糖200g，
冰糖枸杞桃胶拌牛奶的做法步骤：
1.准备一小把桃胶。
2.用桃胶6倍以上的水浸泡一夜。
3.把桃胶里头的杂质调出来。
4.挑完杂质后再冲洗干净捞起备用。
5.准备枸杞、红枣和冰糖、牛奶备用。
6.准备适量的水把洗红枣和枸杞洗一下放进锅里。
7.水开后煮10分钟。
8.把桃胶和冰糖一起放入锅中。
9.待冰糖溶化后就可以关火。
10.放置稍凉后可以食用。
11.食用前加入牛奶拌匀即可。
小贴士：
桃胶的泡发力惊人，人少的一次泡10克就够了。牛奶我喜欢食用前才放这样就没有溢锅和糊锅的现象。
糟香枸杞拌凉瓜
苦瓜是夏季清火最后的菜，但大多数人不爱它的苦味，这道糟香枸杞拌凉瓜，选用的是苦瓜，凉拌后的苦瓜，没有那么苦，脆脆的，非常好吃。
主料:苦瓜200克
辅料:香糟卤250毫升白糖1大勺食盐1小勺水适量枸杞子5克
做法:
1.苦瓜去籽后切片或切条备用
2.开水中加盐，倒入苦瓜，稍微汆烫一下即可捞出，可在冰水中冷却
3.将冷却后的苦瓜浸泡在糟卤中，加白糖，搅拌均匀后入冰箱冷藏2个小时
4.枸杞子清洗干净备用
.5.将苦瓜从糟卤中捞出，拌入枸杞子，即可食用了。口感上，具有淡淡的糟香气息，苦瓜吃起来依然脆嫩清新，而且口感比较凉拌的更加入味，枸杞子则具有天然的甜味，和微苦的苦瓜一起食用，十分搭配
烹饪技巧:
糟卤具有较重的盐分，不用再加盐调味，加糖根据个人的喜好。
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饮食控制是减肥过程的一个大关,对于美女们来说,每天的减肥食谱必不可少。但是减肥食谱有成千上万种,你该如何选择呢?
第一天
早饭：20个炸饺子。12:00(前天睡太晚11点多才起床)
中饭：一碗饭，一条鱼，若干其他炒菜。18:00
晚饭：一碗饭，玉米炒鸡丝一大碗，若干其他菜。23:00
夜宵：一杯酸奶，两条辣鸭脖子，一条苦瓜。凌晨2:00
一周苦瓜减肥食谱吃出排骨精
第二天
早饭：酸奶(酸奶的减肥效用)一杯，面包和火腿各两片，苦瓜一根。8:00
中饭：一笼小包子，一碗馄饨。12:30
晚饭：一碗饭，半条鱼，一碗海带排骨汤。19:00
夜宵：苦瓜一根。22:00
第三天
早饭：一碗面条，一只鸡蛋。8:00
中饭：凉菜若干，一碗白菜汤(白菜可是减肥的好东西哦)，四个烤鸭卷(就是用薄饼卷烤鸭，卷好后的四个)，一根苦瓜。12:00
晚饭：一大碗炸酱面，煮白菜若干，一根苦瓜。19:00
第四天
早饭：没吃东西，因为睡到下午2点才起床。
中饭：一碗饭，若干炒菜。18:00
晚饭：一碗饭，若干炒菜，一个硕大的雪花梨。
夜宵：酱牛肉一块(估计有3两重吧)。凌晨2:30
一周苦瓜减肥食谱吃出排骨精
第五天
早饭：还是没吃东西，因为又是睡到下午2点才起床。
中饭：一碗饭，若干炒菜。18:00
晚饭：一碗饭，若干炒菜，一碗汤，两瓶啤酒和一个硕大的雪花梨。21:00
第六天
早饭：面包火腿各3片。8:00
中饭：一碗饭，若干炒菜。12:00
晚饭：一大碗西红柿面。19:00
夜宵：麻辣小龙虾18只，凌晨2:00
第七天
一周苦瓜减肥食谱吃出排骨精
早饭：睡到下午3点才起，所以没吃早饭和中饭。
晚饭：羊肉汤(连肉)一大碗泡半张烙饼。21:00
夜宵：老奶奶花生米(传奇的花生减肥)1包。24:00
成效大展示
终于等到自己计划的可以称体重的时候了，居然减到了55公斤!乐得我嘴都歪了。
友情提示：
1、现在市场上有一些号称含有苦瓜素的减肥药，买之前一定要仔细看，因为这些药里很多都含有违禁药物西布曲明，这可是非常危险的。减肥，首先应该减出健康的瘦，以健康为第一基础，其次才考虑是否能有效减肥。
2、苦瓜生吃性极寒，肠胃功能有问题者和孕妇慎食。
苦瓜的功效确实不错，如果你符合可以苦瓜减肥的身体条件，不妨一试，不过人的体质不一样，减肥效果也就不同了，不必拘泥于他人的效果.
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