冬瓜杏鲍菇

食材是美食味道最原始的来源，它决定了美食的本味。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，相信你对食材并不陌生吧？相信你应该喜欢小编整理的冬瓜杏鲍菇，希望你能从中找到有用的内容！

食材明细：

主料：：小杏鲍菇适量，冬瓜适量，

辅料：：枸杞适量，大蒜适量，姜适量，

配料：：盐适量，淀粉适量，

冬瓜杏鲍菇的做法步骤：

1.准备食材。

2.枸杞泡软备用。

3.冬瓜切0.5cm厚的片。

4.锅中油烧热加入蒜和姜爆出香味。

5.加入冬瓜片炒软，适量生抽。

6.加入杏鲍菇，适量的盐调味。

7.加清水，加盖煮开。

8.煮熟后加入枸杞。

9.适量水淀粉勾芡。

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酱烧冬瓜杏鲍菇

食材明细：

主料：：冬瓜300g，杏鲍菇250g，

辅料：：油适量，盐适量，黄豆酱适量，白糖适量，味精适量，葱适量，红辣椒适量，姜适量，

酱烧冬瓜杏鲍菇的做法步骤：

1.冬瓜去皮去瓤。

2.冬瓜洗干净切成滚刀块。

3.杏鲍菇洗干净，切成滚刀块。

4.红椒洗干净切成块。

5.起油锅，杏鲍菇入锅过油。

6.冬瓜入锅一同过油后盛出备用。

7.在起油锅，葱姜入锅煸香后加黄豆酱炒。

8.过油后的杏鲍菇、冬瓜入锅炒。

9.加白糖炒。

10.加盐、味精炒。

11.红椒入锅炒。

12.炒均匀即可出锅装盘。

小贴士：

1、小火慢烧，菜的味道更佳。
2、调味品依据个人口味添加。

红焖杏鲍菇

食材明细：

主料：：杏鲍菇适量，

辅料：：小葱末适量，

配料：：生抽适量，鸡精适量，糖适量，水淀粉适量，鲍鱼汁适量，

红焖杏鲍菇的做法步骤：

1.准备杏鲍菇适量

2.杏鲍菇切片备用

3.将杏鲍菇放入冷水中大火烧开后小火焯水2分钟后过凉备用

4.锅中加入杏鲍菇备用

5.加入生抽、鸡精及清水、糖炒匀后大火烧开，转小火焖8-10分钟

6.加入鲍鱼汁及水淀粉炒至汤汁浓稠后，撒上小葱末后出锅

7.鲜香可口，感觉像素鲍的红焖杏鲍菇上桌任君享用吧！

小贴士：

1、建议杏鲍菇炒制前先焯水，可是杏鲍菇口感更好，更易入味

2、加些鲍鱼汁会使菜品口感更鲜美

3、小火焖制后，吃时有吃素鲍的感觉，做法简单、方便，各位可以尝试一下啦。

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