食材是美食最基本的构成，食材健康与否决定了美食健康与否。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，哪些食材让你感兴趣？以下由小编为大家精心整理的“红颜遇知”杞“蜜语甜言之-红枣枸杞桂圆鲜酿酵素”，仅供参考,欢迎大家阅读本文。
食材明细：
主料：：干红枣切片75克，干枸杞25克，
辅料：：桂圆25克，十度良品酵素菌粉一小条1.5克，
红颜遇知”杞“蜜语甜言之-红枣枸杞桂圆鲜酿酵素的做法步骤：
1.提前一小时接通酵素机电源，按“空气净化”按钮，净化酵素制作环境。
2.酵素桶加饮用水1.5L，加入冰糖200g，使冰糖尽量溶解。
3.另外准备100ml左右37-42℃温水，倒入1.5g酵素菌粉静置，15-20分钟可激活。
4.红枣去核取果肉75克，桂圆干25克，枸杞25克。用温水清洗一下。
5.将材料放入桶内搅拌至材料完全浸入水中并加入激活的菌粉液。
6.准备放入机器内开启鲜酿功能。我这是为了拍照，制作时要盖上盖子哦。
7.发酵12小时后开盖搅拌。此次材料为二级食材发酵时间为64-80H.12小时过后一天搅拌二次。
8.64小时搅拌尝口感酸大于甜，有微微酒酿味。开盖装上滤网，盖好上盖装瓶。抽真空放冰箱保鲜储存。1-7天饮用完。
小贴士：
1.鲜酿酵素渣渣不要倒掉哦，可以用料理机打碎，加糖用小火熬成浆，可以用来冲水喝。
2.这款鲜酿酵素偏热性，建议上午饮用在150-200ml,饮用完多喝水。
3.鲜酿酵素起桶装瓶后抽真空冷藏，7天内饮用最佳。饮用之前从冰箱拿出回回温。
4.正常鲜酿十度良品小菇酿配比是1.5L水200糖250克水果。这次由于用了干货所以量减半。
5.口感根据个人尝试口味选择起桶时间，喜欢酸一点儿的可以继续发酵至68-72小时.
6.对酵素感兴趣的亲们可以加入QQ群学习了解。
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草莓蓝莓鲜酿酵素
食材明细：
主料：：草莓适量，蓝莓适量，
辅料：：糖400g，水3L，菌粉1.5g，
草莓蓝莓鲜酿酵素的做法步骤：
1.准备原材料，水果洗干净，用环保酵素浸泡，称重
2.在十度良品酵素桶中加3L矿泉水，并投入400g糖
3.菌粉加水溶解激活
4.将水果一起放入酵素桶内，加入菌粉，搅拌均匀后盖好桶盖
5.将发酵桶放入酵素机机体内，选择鲜酿酵素功能
6.每天搅拌2次，历经84小时酿造而成，过滤装瓶，冷藏保存，7天内饮用完
木瓜黑枸杞猕猴桃鲜酿酵素
食材明细：
主料：：木瓜适量，黑枸杞少许，猕猴桃适量，
辅料：：糖400g，水3L，十度菌粉1.5g，
木瓜黑枸杞猕猴桃鲜酿酵素的做法步骤：
1.准备原材料，水果洗干净，用环保酵素浸泡，称重
2.在十度良品酵素桶中加3L矿泉水，并投入400g糖
3.菌粉加水溶解激活
4.将水果一起放入酵素桶内，加入菌粉，搅拌均匀后盖好桶盖
5.将发酵桶放入酵素机机体内，选择鲜酿酵素功能
6.每天搅拌2次，历经73小时酿造而成，过滤装瓶，冷藏保存，7天内饮用完
提子山楂蓝莓鲜酿酵素
食材明细：
主料：：红提适量，蓝莓适量，山楂适量，
辅料：：糖400g，水3L，菌粉1.5g，
提子山楂蓝莓鲜酿酵素的做法步骤：
1.准备原材料，水果洗干净，用环保酵素浸泡，称重
2.在十度良品酵素桶中加3L矿泉水，并投入400g糖
3.菌粉加水溶解激活
4.将水果一起放入酵素桶内，加入菌粉，搅拌均匀后盖好桶盖
5.将发酵桶放入酵素机机体内，选择鲜酿酵素功能
6.每天搅拌2次，历经77小时酿造而成，过滤装瓶，冷藏保存，7天内饮用完
冬瓜山药荷叶鲜酿酵素
食材明细：
主料：：冬瓜适量，山药适量，荷叶少量，
辅料：：糖400g，水3L，菌粉1.5g，
冬瓜山药荷叶鲜酿酵素的做法步骤：
1.准备原材料，水果去皮切块，称重
2.荷叶用开水烫一下然后晾凉，待用
3.在十度良品酵素桶中加3L矿泉水，并投入400g糖
4.菌粉加水溶解激活
5.将水果和晾凉的荷叶一起放入酵素桶内，加入菌粉，搅拌均匀后盖好桶
6.将发酵桶放入酵素机机体内，选择鲜酿酵素功能
7.每天搅拌2次，历经78小时酿造而成，过滤装瓶，冷藏保存，7天内饮用完
红枣枸杞桂圆茶
食材明细：
主料：：大红枣4枚，枸杞1把，桂圆肉6粒，开水1壶，
辅料：：红糖适量，
红枣枸杞桂圆茶的做法步骤：
1.准备好材料；
2.将红枣开边去核；
3.顺便与枸杞稍冲洗；
4.烧开水，把全部材料放入茶壶，倒入开水，隔渣层拉起，让材料有更大空间浸泡，泡约15或更长时间，可享用，如果想有多点甜味，可放适量冰糖入茶中。
小贴士：
一、记住红枣要去核哦；
二、浸泡时间要比泡茶长些。
红颜桑葚果酿
食材明细：
桑葚(紫、红)600克，江米酒600克，冰糖250克，白酒50克
红颜桑葚果酿的做法步骤：
1. 用米酒清洗桑葚，梗不用拔除，沥干备用；
2. 以一层桑葚、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中；
3. 最后倒入高粱酒，然后封紧瓶口；
4. 贴上制作日期卷标，放置于阴凉处，静置浸泡三个月后，即可开封滤渣装瓶饮。
小贴士：
1. 有补血益气，增强免疫力，预防掉发的功效；2. 可使头发变得乌黑有光泽，对于调节消化，纾解便秘也有相当助益。江米酒：江米酒忌于味精同食，否则会中毒。
鲜桂圆红枣粥
食材明细：
主料：：鲜桂圆适量，糯米适量，红枣适量，
辅料：：水适量，
鲜桂圆红枣粥的做法步骤：
1.所需食材准备就绪。
2.糯米红枣洗净备用。
3.一次加适量水。
4.启动煮粥键。
5.桂圆去皮。
6.去掉果核。
7.煲粥半小时后加入桂圆肉，继续煲半小时。
8.美味食补靓粥完美呈现。
9.成品图
10.成品图
小贴士：
水一次加足，请勿中途添加！祝您愉快！
红枣桂圆枸杞红糖水
食材明细：
主料：：红枣25克，桂圆20克，枸杞10克，
辅料：：红糖适量，
红枣桂圆枸杞红糖水的做法步骤：
1.准备好红枣、枸杞、桂圆和红糖；
2.红枣、枸杞子和桂圆干稍微洗洗就好了
3.红枣、枸杞子要浸泡一会再清洗，桂圆干稍微洗洗就好了
4.将泡发好的的材料滤干水分倒入养生壶中，加入适量清水，按花茶键即可；（如果是其他锅类，大火烧开后转小火，炖30分钟左右即可。）
5.关火前十分钟 放入红糖
6.噔噔噔噔，这样就煮好了，很方便哦！
小贴士：
红枣，性味平和，可以滋养血脉，强健脾胃。
枸杞，可治肝肾阴亏，益精明目。
桂圆，有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效，可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体虚弱等症。
红糖，性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。
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