没有好的食材不可能有好的美食，不同的食材使食物有不同的功效。中国美食文化很重视食材，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,有请驻留片刻，小编为你推荐粉葛胡萝卜猪骨汤，请收藏并分享给你的朋友们吧！
食材明细：
主料：：粉葛500g，胡萝卜250g，猪骨头300g，
辅料：：红枣8颗，姜片3片，食盐适量，
粉葛胡萝卜猪骨汤的做法步骤：
1.粉葛去皮，洗干净切片，再清洗两次去淀粉，出来的汤清透点。
2.胡萝卜去皮，切块。
3.骨头冷水下锅焯水，清洗。
4.全部材料放进汤锅，加入红枣，姜片，再加入8碗清水，没过材料。
5.大火煮开，小火再煮一小时。加盐，即可喝。
6.嗯，清甜可口。来两碗。
小贴士：
瓦煲煲的汤比较好喝，我煲到不到一小时就没有煤气了，只能换电磁炉了。?
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胡萝卜玉米猪骨汤
食材明细：
主料：：胡萝卜适量，玉米适量，
辅料：：猪骨汤适量，
胡萝卜玉米猪骨汤的做法步骤：
1.胡萝卜去皮
2.将玉米，胡萝卜，放入猪骨汤。大火煮滚，小火煲至玉米熟。调味即可。
红豆粉葛猪骨汤
食材明细：
主料：：红豆适量，猪骨适量，粉葛适量，
辅料：：陈皮适量，姜适量，
红豆粉葛猪骨汤的做法步骤：
1.把粉葛表皮洗干净切薄片。
2.猪骨开水焯去血水。
3.猪骨放入电饭锅内。
4.把红豆加入。
5.放入陈皮姜。
6.最后加入粉葛片。
7.锅内注满水大火煮沸约一小时。
8.转中火继续煮沸一小时，然后放少许盐、鸡精、胡椒粉即可熄火。
玉米胡萝卜猪骨汤
原料：
猪棒骨1根，甜玉米2个，胡萝卜1根，土豆（不喜欢吃，所以没放），西红柿2个，老姜，白醋，盐。
做法：
1.玉米去去皮和须子后洗净切段。
2.胡萝卜削皮，洗净切块。
3.西红柿洗净去皮切块。老姜洗净切片。
4.大骨头先冷水洗两遍。而后冷水入锅加姜片和料酒去腥汆水。
5.将汆水后的大骨头捞出再用温水清洗干净，控水备用。
6.将大骨头和玉米及姜片一起放入锅内（冷水入锅），加热煮沸后改中火煮约5～8分钟。
7.放入胡萝卜。
8.滴几滴白醋据说可以释放钙质，然后转小火煲90分钟左右。
9.在出锅前30分钟左右将切好的西红柿放入锅内.并加入2小勺盐调味。
10.继续小火煲30分钟，至西红柿变软，汤色变红即可关火。
小贴士：
1.滴入白醋时量不要多了，要不影响汤的味道。
2.自我感觉这个汤喝的就是食材的原味，所以除姜片和盐之外我没有放其他任何调味料。
3.尽管提前焯水了，但煲汤的过程还是会将猪骨的一些油脂逼出来，怕油的话可以在关火后用勺子撇一下漂在上面的油脂，或者用吸油纸吸一下。
猪骨胡萝卜汤
食材明细：
主料：：猪脊骨400g，
辅料：：胡萝卜100g，
配料：：料酒适量，盐适量，党参适量，白莲适量，鸡精适量，
猪骨胡萝卜汤的做法步骤：
1.准备好所有材料
2.砂锅内水烧热，放猪脊骨和党参
3.放泡发的白莲大火炖30分钟
4.放胡萝卜后再炖20分钟
5.最后加放适量盐和鸡精调味即可
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