食材是美食最基本的构成，地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，你对哪些食材了解较多？急你所急，小编为朋友们了收集和编辑了“冰糖雪梨杏仁枸杞炖——暨昨晚的失败后，再次折腾，这次换简单点儿的”，仅供参考,欢迎大家阅读本文。
食材明细：
主料：：雪梨适量，
辅料：：杏仁适量，枸杞适量，红枣适量，
配料：：冰糖适量，
冰糖雪梨杏仁枸杞炖——暨昨晚的失败后，再次折腾，这次换简单点儿的的做法步骤：
1.准备食材：梨子一枚红枣冰糖适量枸杞杏仁
2.把梨洗干净，切片；红枣去核；杏仁去皮；冰糖弄小一些，容易化开以上四样食材装小碗，可以加一点点水，然后下锅。
3.两碗，一碗给大厨，一碗给自己。一锅乱炖，开始~等锅底的水烧开一会儿，转小火炖大概半小时。我们都要健健康康的，然后一起到老。
4.看炖的差不多了，就撒上枸杞，转大火再煮十分钟的样子，就可以了。
5.这碗是专门给大厨的，嘿嘿，凹个造型！希望大厨喝了以后可以去火气，身体棒棒的！
小贴士：
1、各种食材适量，如果喜欢甜，就多放冰糖，建议用以前那种老冰糖更好；
2、枸杞不要下太早，否则会变酸，今天刚从其他美食家那儿看了学过来的，在此谢过各位前辈，阿狸噶多！
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冰糖炖枸杞雪梨
食材明细：
主料：：雪梨适量，
辅料：：枸杞适量，冰糖适量，
冰糖炖枸杞雪梨的做法步骤：
1.雪梨去皮切块加枸杞冰糖
2.加水
3.上电饭锅隔水炖，
4.成品快吃完才想起拍照
川贝杏仁冰糖炖雪梨的做法
这是一款保健滋补品，具有清火、润肺、止咳的功效，甜杏仁有养心、明目、益智的功能，经常食用还有助于润肠通便、止咳平喘。梨味甘，性寒，入肺经，有清热、化痰、止咳的作用。味甘在中药指有滋补作用。入肺经，就是说这种物质对肺的作用较强。川贝母是一味中药，味苦、甘，食用的时候可以不吃。川贝母入肺、心经，有化痰止咳，清热散结的作用。冰糖，它的功效主要是用来调味，因为川贝母是很苦的。专家解释说，这里治疗的是热症，所以使用了冰糖。
材料：
川贝10克，南杏10克，北杏10克，雪梨300克，冰糖100克，，
川贝杏仁冰糖炖雪梨的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料。
步骤2，把雪梨去皮去心，切成块。
步骤3，放入炖盅中
步骤4，再把南北杏、川贝，冰糖，清水加入。
步骤5，放入蒸锅炖制2小时即可享用。
雪梨炖冰糖
菜系及功效：咳嗽食谱
雪梨炖冰糖
将两个雪梨去皮、核，与60克冰糖置瓷杯内，隔水炖至冰糖溶化，于晚饭后食梨饮汁，可以起到清热去火、生津止渴、润肺止咳的作用。但咳嗽有痰者和脾虚痰湿者慎用。
外感风寒型咳嗽忌吃生冷黏糯滋腻之物，如香蕉、柿子、蚌肉、螃蟹等。
风热型咳嗽食物上宜吃梨子、无花果、薄荷、胖大海、西瓜、鸭蛋、金银花等。忌吃辛热黏滋补益之品，如龙眼肉、狗肉、胡椒等。
肺燥型咳嗽宜吃蜂蜜、甘蔗、橄榄、鸭肉、白木耳等。忌吃香燥、煎炸、温热、辛辣的食物，如爆米花、炒花生、辣椒，并避开烟酒等。
网站小提示
银耳和冰糖能一起吃:用瓷罐或盖碗盛入燕窝、银耳、冰糖，隔水炖熟后服食。可作支气管炎、肺心病、高血压以及冠心病等症的辅助治疗。
西瓜和冰糖能一起吃:西瓜皮又叫西瓜翠衣，有清热解暑、利尿的功效。若用西瓜皮与冰糖搭配食用，对吐血和大便下血有一定疗效。甜瓜
冰糖炖雪梨的做法
小时候大人常说，跨年你在做什么，那么一整年都在做什么。可怜我那个未追到底女朋友，昨晚加班到10点多，道路封锁回不去的她，住在了我家里，一整夜咳嗽未止，一晚上垃圾桶好多痰。一大早便起床，给她炖一颗冰糖雪梨，希望过了今天，可以不用整夜咳嗽，也多么希望过了今天可以做我的女朋友。
材料：
雪梨1个，川贝3克，冰糖两粒，枸杞少许，
冰糖炖雪梨的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材
步骤2，梨切开，挖去里面的核
步骤3，放入冰糖，枸杞，川贝，一点点水
步骤4，上锅蒸
步骤5，蒸到这种水灵灵就可以了
步骤6，完成
冰糖枸杞蒸雪梨
食材明细：
主料：：雪梨1个，冰糖适量，枸杞适量，
冰糖枸杞蒸雪梨的做法步骤：
1.食材洗干净备用.
2.雪梨削皮去核,切长条备用.
3.蒸锅放水.用大一点的碗放梨块和冰糖加水,隔水用小火蒸40分钟.
4.出锅前5分钟放枸杞即好.
冰糖枸杞雪梨汁
滋阴润燥的好汤水冰糖枸杞雪梨汁
一到冬天，真是一个燥字了得！
干燥的空气，干燥暖气，干燥的皮肤，干燥的嗓子。。。。。
看到有卖雪梨的，知道这是个润燥的好东西，就买了几个。
用它来做汤能滋润肺燥，适合所有体质，对缓解幼儿咳嗽、肺虚咳嗽都有疗效。而且做简单。经常吃，还可润肤、美容，减缓衰老。爱美的靓妹们可不要错过哟。
冰糖枸杞雪梨汁原料：雪梨冰糖枸杞
冰糖枸杞雪梨汁的做法将雪梨洗净，切掉顶部留做益，挖去梨核儿，放入冰糖及洗净的枸杞子，再加满净水，盖上梨盖上锅蒸20分钟，取出凉至温，即可喝汁、吃梨肉。
网站小提示
银耳和冰糖能一起吃:用瓷罐或盖碗盛入燕窝、银耳、冰糖，隔水炖熟后服食。可作支气管炎、肺心病、高血压以及冠心病等症的辅助治疗。
西瓜和冰糖能一起吃:西瓜皮又叫西瓜翠衣，有清热解暑、利尿的功效。若用西瓜皮与冰糖搭配食用，对吐血和大便下血有一定疗效。甜瓜
红酒冰糖炖雪梨的做法
梨，自古以来就是广大群众喜爱的水果，味甘微酸、性寒、无毒，具有润肺凉心、消炎降火、解毒的作用。川贝，能调理繁杂工作和拥挤办公环境引起的咳嗽燥热，加上雪梨除令食味更佳，也更增滋补功效。红酒具备滋补容颜、加速血液循环的功效。这道美食具有清补、清火、去燥、安神、补血等功效，是一款节日的时令好甜品。
材料：
雪梨，红酒，川贝，冰糖，
红酒冰糖炖雪梨的做法的做法步骤：
步骤1，雪梨两个，去皮去核！
步骤2，切片
步骤3，放入川贝，冰糖，红酒，冰糖可按个人喜好放，放入红酒
步骤4，炖制中途翻动雪梨，本人用的是炖锅，自动档，炖45-60分钟就可以关火，不用急于倒出，让其在炖锅里放凉！
步骤5，成品！
冰糖雪梨炖银耳的做法
银耳红枣枸杞汤功效，枸杞、红枣和因而富含多糖枸杞多糖：免疫调节、降血糖、降血脂、延缓衰老、抗疲劳作用红枣多糖：能有效清除人体内的氧自由基，有抗衰老功能。还具有有效增强有机体免疫力的作用银耳多糖：银耳多糖能提高人体的免疫力，对老年漫性支气管炎，肺源性心脏病有显著疗效。还能保护肝脏和提高机体对原子能辐射的防护能力。此外，通过增强机体抗原能力，间接抑制肿瘤细胞的生长，起扶正祛邪的作用。三者还含有很高的蛋白，非常适合一起煲汤羹,对女性具有美容养颜的功效。化痰
材料：
冰糖.雪梨.银耳.枸杞.大枣银耳一朵.雪梨两个.冰糖适量.枸杞10几个.爱吃枣可以多放点.，，
冰糖雪梨炖银耳的做法的做法步骤：
步骤1，银耳泡发三小时就行.我是第二天做所以头天晚上就给泡上了.泡好的银耳撕成小朵.洗干净锅里加水放银耳.大火炖开转小火.需要炖一小时.
步骤2，雪梨两个洗干净.去掉梨皮也可以不去.切成小块.什么时候用什么时候切不然会氧化的.银耳炖好一小时后放梨.
步骤3，放梨以后接着炖半小时.
步骤4，然后放大枣枸杞冰糖再炖半小时.我喜欢炖的时间长一些这样银耳雪更粘稠.
步骤5，晶莹剔透味道棒棒哒.
步骤6，其实炖一个半小时已经粘稠了.不过我喜欢这种粘稠度
枸杞炖雪梨
今天小编推荐给大家一道最适合冬季的甜品枸杞炖雪梨。雪梨有止咳润肺的功效，枸杞清肝明目。快炖给心爱的人尝尝吧~
食材：雪梨、枸杞、水、冰糖
做法：
1、准备材料
2、顶部切成一个盖子
3、用勺子挖开中间的肉
4、挖成深深的，大大的哦
5、每个雪梨里放入3克的枸杞
6、再各放入10颗冰糖
7、加入水，盖上雪梨盖，放入炖盅里，Omg雪梨买的太大个放不进炖盅
8、用大火将水烧开后放进去煲里炖
之后在转小火慢慢顿即可，大概一个半至两小时
精彩不断继续啃文》》》》》这物绝对是白领养生的最佳选择黑枸杞的功效这物绝对是白领养生的最佳选择
枸杞对于我们身体的好处不用小编在这里再啰嗦了吧!不过平时大家最常见的应该是红红烧肉的枸杞吧!今天小编要和大家介绍的是黑枸杞，它的作用可不小哦一起来看看吧!
黑枸杞的功效
可防止皮肤皱纹的提早生成，使肌肤更年轻、更有活力。它不但能防止皮肤皱纹的提早生成，更能补充营养及消除体内有害的自由基。花青素是天然的阳光遮盖物，能够阻止紫外线侵害皮肤，如果用花青素加以保护，则大约有85%的皮肤细胞可以幸免于难，尽享天地精华，连饮数日，面色红润、精旺气足。
黑枸杞具有明显的降血脂、调节脂类代谢功能，对预防心血管疾病具有积极作用。黑枸杞具有降血糖，多糖能明显增强受损胰岛细胞内超氧化物歧化酶的活动，提高胰岛细胞的抗氧化能力，减轻过氧化物对细胞的损伤，降低丙二醛生成量，因此黑枸杞多糖对胰岛细胞有一定的保护作用。
衰老是黑枸杞最主要的功效之一，大量的花青素能够很好的抗氧化，消除人体自由基，具有显著的抗衰老的作用。花青素能穿越血脑屏障，可保护脑神经不被氧化，能稳定脑组织功能，保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害。食用黑枸杞中的花青素后，睡眠质量能得到显著提高。
黑枸杞用什么水泡最好?
通常来说，北方的水质偏碱性;南方的水质偏酸性;所以黑枸杞的最佳选择在南方地区，浸泡出来的水会偏紫色，建议南方地区的人泡饮黑枸杞时，可适当选用碱性较强的水。
当然，黑枸杞的颜色表现，并不影响黑枸杞的花青素的吸收。只是最好的60度左右的水中浸泡，温度过高，会影响活性物质的释放。温度太低，黑枸杞中的多糖等成分不易释出，会影响口感，也就是我们在泡饮黑枸杞是感受到的那种淡淡的果香味。
什么人最需要吃黑枸杞？
1、皮肤粗糙、松弛没有弹性、皱纹增多、肤色不佳、晦暗的女性。
2、长时间受到紫外线等辐射伤害的女性。
3、长时间使用电脑、手机，经常熬夜的白领。
4、体质虚弱、抵抗力差、免疫力低下者(哪些人不能吃黑枸杞)。
5、饮食不规律、常食油炸、烧烤的人群(会增加自由基，侵害身体)。
6、眼睛干燥、视力下降、经常专注工作学习的人群。
最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人群，但一定要每天吃一点，长期坚持食用，只有长期服用才有效果。
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枸杞作为一种中医药材，有明目去火之功效，所以对家庭而言常用枸杞和小菊花泡茶，明目去火。有时用枸杞入菜也是正常不过的。但是你知道吗，食用枸杞也有禁区的哦，以下8种人建议不要食用枸杞为好。
在天冷的时候，吃枸杞养生是最普遍的，尤其对于女性朋友来说。但是，要提醒大家的是食用枸杞养生并不是人人都适合，并且还需要注意食用禁忌才行。
枸杞的养生作用
延缓衰老：枸杞子自古就是滋补养人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名却老子。枸杞中的维生素C含量比橙子高，-胡萝卜素含量比胡萝卜高，铁含量比牛排还高。
壮阳：枸杞所起到的壮阳功能令人喜出望外。
美白养颜：对于女性而言，常吃枸杞还可以起到美白养颜的功效。
养肝明目：枸杞性甘、平，归肝肾经，具有滋补肝肾，养肝明目的功效，常与熟地、菊花、山药、山萸肉等药同用。
补虚生精：枸杞全身都是宝，枸杞子能补虚生精，用来入药或泡茶、泡酒、炖汤，如能经常饮用，便可强身健体。
抑癌防癌：枸杞对体外癌细胞有明显的抑制作用，可用于防止癌细胞的扩散和增强人体的免疫功能。
那么，吃枸杞养生有哪些注意事项呢?哪些人不宜吃枸杞呢?
感冒发烧者：枸杞子属于热性食药，感冒发烧本身体虚内火旺，所以感冒发烧时候吃枸杞子或泡水喝会加重感冒发烧的病情。
各种炎症患者：患有各种炎症期间的人群，不管是口服枸杞子还是泡水喝，都会让炎症更加严重，甚至会诱发其他不良症状。
腹泻患者：在《本草经疏》中提到：若并脾胃薄弱，时时泄泻者勿入。体虚腹泻患者在食用枸杞子后，会加速腹泻的症状，对身体机能产生影响，所以腹泻期间不要食用枸杞子。
高血压、糖尿病患者：高血压患者期间食用枸杞子，会使血压不稳，枸杞子本身含糖量高，糖尿病患者也不应食用。
胃肠不好虚弱者：胃肠不好虚弱者服用枸杞子生吃或泡水都能引起消化不良，无食欲、胃闷吐酸等现象，尤其是夏季更为明显。
欲望亢奋者：民间流传有君行千里，莫食枸杞的谚语，枸杞子有提升性兴奋的功能，所以平时欲望亢奋者食用后，会更加亢奋，甚至带来一些列身体不适的症状。
热性体质者：枸杞滋补的同时有温热身体的效果，所以体内有湿热及痰湿中阻的人，表现为高血压、性情急躁爱发脾气、平日里大量吃肉而满面红光的人，以及感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人，都最好别吃，否则不但达不到养生效果，还可能加重病情。
脾胃虚弱着：本草汇言中提到：如脾胃有寒痰冷僻，时作泄泻者勿入。对于脾虚的人群如果经常用枸杞子泡水喝则容易引起脾胃寒痰阻滞更盛，从而导致消化不良。阴盛体质者，如体胖，苔腻，怕冷，不欲饮，还有脾胃虚寒者不能吃枸杞!其次，脾胃虚弱的人在炎热的夏季不宜吃枸杞，否则会出现食欲下降、胃脘满闷或吐酸水等现象。
枸杞的食用禁忌
枸杞对于身体效果很好，叶子能够用来泡茶，果实则是能够做菜和泡茶，根部则是一种很好的药材。在烹饪枸杞子的时候，应该在起锅之前加入枸杞子，这样不仅味道更好，同时还能够有效的避免大量的营养物质流失，所以说，枸杞子比较适合做泡菜以及凉菜。
在使用枸杞子的时候，清洗的时间也不能够太长，否则也会导致营养成分的流失。所以说，正确的清洗方式应该是将枸杞放入温水之中稍微清洗一下，然后沥干水分使用。只有正确的吃枸杞才会起到保健的功效哦。
【小编力荐】这样吃枸杞有利于补肾哦枸杞能与什么一起吃枸杞配一宝让你补足肾气
枸杞，绝对是大家认为保护眼睛最好的食物了，最简单方便的吃法就是枸杞泡水。当然，平时煮粥和炖汤的时候，也可以放一点。那你知道枸杞能与什么一起吃吗？下面，小班为你介绍，枸杞配一宝让你补足肾气，让你身体棒棒的。
一、枸杞的作用有哪些?
1、补肾
晋朝葛洪单用枸杞子捣汁滴目，治疗眼科疾患;唐代孙思邈用枸杞子配合其他药制成补肝丸，治疗肝经虚寒，目暗不明;
唐代李梃《医学入门》中的五子衍宗丸，就是用枸杞配合菟丝子等做成蜜丸，用淡盐水送服，治疗男子阳痿早泄、久不生育，须发早白及小便后余沥不禁。现代医学也用白鼠实验表明，枸杞子确实在促进肾功能方面有独到的作用。
2、防脱生发
由于头发的生长和肾脏、血液循环的健康息息相关，而枸杞子恰好对于补肾和造血促循环方面有很好的作用，因此枸杞子也是防脱生发的良药之一。用枸杞子泡水非常适合脱发患者服用，可以有效改善人体的内循环，给头发的生长营造自然健康的环境。
3、增强免疫
枸杞子能够全面增强人体的免疫能力，对于抑制肿瘤生长和细胞突变也有非常不错的作用，对于人体的五脏六腑、血液循环都有保健和促进作用，非常适合体质虚弱、抵抗力差的人食用。
二、枸杞与黑豆搭配
原料：黑豆100克、枸杞5克。
1、制作方法
1)、在干净的锅中加入半锅水。
2)、将黑豆、枸杞放入锅中。
3)、大火煮沸后转至小火，直至锅中的原料煮烂。
此方需要长时间的食用，每天早晚一次，具有保肝补肾、防流感、止腹泻的作用。
2、原理
黑豆是常见的食物，单纯从黑豆自身的价值方面来说，它不但含有丰富的营养成分，而且对于补肾气、补血、健脑、强生健体等有很好的疗效，所以黑豆与枸杞搭配在这几方面来说效果更佳!
从药性的角度上来看，这两种食物都有滋阴补肾、补血、提高人体免疫力的作用，同时还有乌发的效果，简单点说它们的药性差不多，两者搭配不会起冲突，所以它们适合搭配食用。
三、枸杞与菊花搭配
原料：枸杞一小把，菊花5朵，蜂蜜一勺。
1、制作方法
1)、枸杞与菊花用水洗干净放于一边。
2)、在干净的锅中倒上两碗水，将枸杞与菊花放入锅中，大火煮沸
3)、带此茶冷却后放入一勺蜂蜜即可。
2、原理
菊花是较为常见的，它不但含有丰富的维生素A，而且对人体健康起到促进的作用。它本身具有让人头脑清醒、双目明亮等作用，与枸杞一起搭配效果更佳!枸杞菊花茶是常见的饮品，从药性的角度上来看，都有滋补的作用，适合多数人食用。
两者的搭配可以清肝明目、祛肝火、降脂降压、润肠排毒等，尤其是对于眼部不舒适的人群非常适合食用。
冰糖炖雪梨玉米的做法
甘甜多汁的雪梨、甜香软糯的玉米和冰糖一起炖煮，不仅口感棒，而且增强润沛的止咳作用，特别适合秋天食用。常喝冰糖炖梨，冰糖炖梨除了润肺止咳以外，还有美容养生、滋润皮肤、抗皱美白的功效。
材料：
雪梨一个，玉米粒65g，冰糖10g，枸杞25粒，纯净水适量，，
冰糖炖雪梨玉米的做法的做法步骤：
步骤1，准备好需要的食材。
步骤2，雪梨去皮去核切块状。
步骤3，加入剥下来的玉米粒。
步骤4，倒入适量的纯净水。
步骤5，放入电饭煲内炖煮约40分钟。
步骤6，剩余5分钟加入冰糖。
步骤7，加入枸杞子煮熟结束即可。
步骤8，成品图。
步骤9，成品图。
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