食材在我们生活中随处可见，食材的好坏决定了美食的成败。食材在美食文化中占据重要位置，你对哪些食材情有独钟呢？下面，小编为大家整理的“川贝杏仁冰糖炖雪梨的做法”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
这是一款保健滋补品，具有清火、润肺、止咳的功效，甜杏仁有养心、明目、益智的功能，经常食用还有助于润肠通便、止咳平喘。梨味甘，性寒，入肺经，有清热、化痰、止咳的作用。味甘在中药指有滋补作用。入肺经，就是说这种物质对肺的作用较强。川贝母是一味中药，味苦、甘，食用的时候可以不吃。川贝母入肺、心经，有化痰止咳，清热散结的作用。冰糖，它的功效主要是用来调味，因为川贝母是很苦的。专家解释说，这里治疗的是热症，所以使用了冰糖。
材料：
川贝10克，南杏10克，北杏10克，雪梨300克，冰糖100克，，
川贝杏仁冰糖炖雪梨的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料。
步骤2，把雪梨去皮去心，切成块。
步骤3，放入炖盅中
步骤4，再把南北杏、川贝，冰糖，清水加入。
步骤5，放入蒸锅炖制2小时即可享用。
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川贝冰糖炖雪梨的做法
清润～适合现在的天气，宝贝上火有痰正好～
材料：
雪梨一个，川贝十粒，冰糖适量，，
川贝冰糖炖雪梨的做法的做法步骤：
步骤1，把梨洗净，开盖去心，在梨内加入冰糖川贝，把梨盖好，用碗装着。
步骤2，上锅蒸60分钟左右即可。
冰糖川贝炖雪梨的做法
倒春寒太猛，流感肆虐，不幸“中招”…吃了药，咳了两晚上依旧没好转，今天赶紧做了冰糖川贝炖雪梨，真管用啊！还是食疗效果好！咳嗽的朋友赶紧吃起来！吃个两三次就好了。
材料：
雪梨1个，川贝10g，冰糖15g，，
冰糖川贝炖雪梨的做法的做法步骤：
步骤1，雪梨去皮，从顶部三分之一处，切出梨盖，用小刀掏出梨核
步骤2，川贝用研磨机打成粉末
步骤3，将冰糖、和川贝粉放进梨子
步骤4，盖上梨盖，隔水中小火炖45分钟即可
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