没有好的食材不可能有好的美食，地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，相信你对食材并不陌生吧？小编经过整理，为你编辑了家庭自制冰糖雪梨教程，请继续阅读本文相关内容！
食材明细：
主料：：雪梨四个，银耳适量，
辅料：：红枣多个，枸杞2克，冰糖适量，扇贝两个，
家庭自制冰糖雪梨教程的做法步骤：
1.准备雪梨洗净。
2.从三分之一处切开。
3.挖去中间。
4.放入红枣，枸杞，冰糖，银耳。
5.加入扇贝。
6.加入少量水。
7.盖上切掉得半个，上锅锅开蒸十分钟即可。
8.出锅，怎么样，又好吃又健康，又养生得冰糖雪梨制作完成，你学会了吗。
小贴士：
1.用雪梨做碗，更好得融入了雪梨得味道，更加养生。
2.家里有矿得可以放入川贝，功效更好。
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自制冰糖山楂的做法
糖水山楂罐头是从小到大的最爱美食，市场买的越来越不敢吃了，趁着山楂大量上市，自己做吧。
材料：
鲜山楂，冰糖，纯净水，，
自制冰糖山楂的做法的做法步骤：
步骤1，新鲜山楂洗净去蒂去核，放珐琅锅或不锈钢锅中，加一倍水，大火煮开，小火煮15分钟，加冰糖，再煮至冰糖化开即可。装进干净瓶中，冷藏后，味道跟卖的罐头一样。木有添加剂的！
自制冰糖桂花的做法
做糕点神马的总是会用到糖桂花，前两天去超市看了一下，桂花好少，冲水喝的话也怕里面不是冰糖，就自己来做吧，很简单，用料也实惠参与活动:#全民赛西红柿炒鸡蛋#
材料：
冰糖120克，干桂花10克，开水100克，，
自制冰糖桂花的做法的做法步骤：
步骤1，准备一个瓶子，刷干净
步骤2，放到蒸锅里蒸5分钟
步骤3，瓶子晾凉后所有原料准备好
步骤4，冰糖加适量开水放到微波炉里高火2分钟
步骤5，还有颗粒，没有关系，说明已经达到饱和状态
步骤6，在瓶底撒一层干桂花
步骤7，倒适量冰糖水
步骤8，直至完成所有的冰糖桂花
步骤9，成品
步骤10，成品
步骤11，给自己冲了一杯冰糖桂花茶
自制冰糖葫芦
在家自制冰糖葫芦，如何熬制糖浆不发苦？
材料：
主料：山楂20颗，，
辅料：白糖300g，开水150ml，
自制冰糖葫芦的做法步骤：
1. 山楂20颗洗净擦干，用竹签穿起备用。
2. 锅内倒入绵白糖300g、热水150ml，开大火搅拌至冰糖完全融化（融化后停止搅拌），而后煮沸。
3. 转中小火慢慢熬煮至糖浆浓稠呈微黄色（期间可晃动锅子让糖浆均匀受热。熬好的糖浆用筷子挑起可见拉丝，将筷子放入冷水中，糖稀可迅速凝固变脆，咬一下是硬的就可以啦）。
4. 将山楂串贴着泛起的泡沫轻轻转动一圈，均匀裹上一层薄薄的糖浆。
5. 依次做好全部冰糖葫芦，置于案板上。待糖浆凝固即可享用。
自制冰糖桂花膏的做法
又是一年一开的桂花香时节，桂花除富于寓意和用作观赏以外，还是窨制花茶，提炼芳香油和制造糖果、糕点的上等原料。茶叶用鲜桂花窨制后，既不失茶的块味，又带浓郁桂花香气，饮后有通气和胃的作用，老少皆宜。
材料：
新鲜桂花一碗（这个无所谓，想多做就多点桂花），盐少许，冰糖两斤）根据自己口味多少不定，，
自制冰糖桂花膏的做法的做法步骤：
步骤1，新鲜桂花用盐水洗净，摘掉粗梗，放太阳下晒半天左右就如图了
步骤2，晒好的桂花放入碗里加入一勺盐均匀揉搓后放十分钟，十分钟后将桂花用手挤多余水分，这样桂花就不会有涩味
步骤3，挤干水分后的桂花放入大碗里，上面加入冰糖，根据自己口味，但冰糖不要太少了，千万不要加水，放入电饭煲内隔水蒸
步骤4，中途看下，只要冰糖全部融化了就可以了
步骤5，用无水无油的干净大口玻璃瓶装，待冷却后放入冰箱冷藏
步骤6，吃汤圆，喝米酒，喝白开水都可以加一勺口感特别好
感谢您阅读“97美食网”的《家庭自制冰糖雪梨教程》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了菜谱教程专题，希望您能喜欢！
