中国人历来重视口腹之欲的满足，美食对于生活来讲，它是生活存在的一个理由，一天心情的好坏，大都和美食相关，希望你不要错中生活中的每一道美食。你在整理美食相关的内容吗？下面是小编为你精心整理的“家庭自制冰激凌怎么做好吃 家庭自制冰激凌的做法”，希望你能从中找到有用的内容！
家庭自制冰激凌
自己在家做冰激凌，让你在家轻松享受夏天，食材简单，而且干净卫生！喜欢吃什么口味做什么口味！！
食材配方
主料：
纯牛奶
鸡蛋
白糖
盐
做法 共6个步骤
1.需要准备4 个鸡蛋（只用蛋黄）、两袋纯牛奶、二两白糖
2.把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以了，就是这个样子的。当然没有打蛋器也可以用筷子，不过会很累，呵呵 把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以了，就是这个样子的。当然没有打蛋器也可以用筷子，不过会很累，呵呵
3.把牛奶倒入锅中，煮至微开
4.将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。（注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了）
5.将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉。 把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下，这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油，可以切1CM左右搅在蛋液里，这样味道会更香浓。
6.一般头一天晚上做，然后在冰箱里放一个晚上，第二天就可以吃了。当然也可以配上自己喜欢的果酱或者水果，这个时候就可以发挥你的想象力了，创造属于你自己的独一无二的口味的冰激凌了。 怎么样，看着还不错吧，那就快动手试一试吧。为家人在炎炎的夏日带来一丝清凉，既美味又健康，无论大人还是孩子吃起来都放心
97msW.com相关推荐
自制冰糖苹果冰棒怎么做好吃 自制冰糖苹果冰棒的做法
自制冰糖苹果冰棒
收到六连环的手柄带花花的冰糕模了，高兴而且喜欢的就赶紧从冰箱里拿出苹果，配上冰糖熬制冰糖苹果汁，冷藏冰冻后吃着，真甜啊！孩子们喜欢的不得了，我也觉得自制的可以放
食材配方
主料：
冰糖
200g苹果
1个辅料：饮用水
适量
做法 共11个步骤
1.准备材料
2.把洗净的苹果切成小块
3.锅内放入橄榄油
4.把苹果炒一下
5.放入冰糖
6.闻到香味时放入适量的饮用水
7.盖上锅盖熬煮
8.香浓的苹果味道弥漫满屋子啦，关火晾凉
9.装入冰糕模
10.放上手柄放进冰箱
11.一个晚上冻好了的样子脱模看看尝尝真甜啊！味道纯正的冰糖喔！
家庭自制炸油饼怎么做好吃 家庭自制炸油饼
家庭自制炸油饼
家庭自制炸油饼并不难，但有几个小细节需要注意： 1．面饼放入油锅，开始鼓起的时候，用筷子轻轻敲打面饼，否则面饼不易涨大鼓起、口感不够松软； 2．炸油饼的过程中不
食材配方
主料：
普通面粉
500g老面肥
100g辅料：盐
1勺糖
1勺鸡蛋
1个油
1000ml做法 共10个步骤
1.取一个较大的盆，放入老面肥，加入两大碗面粉、打一个鸡蛋、再加少许盐、适量糖，徐徐加入冷水，先用筷子搅动均匀，再用手和面，尽量使面团达到最柔软又不沾盆内壁的状态，放到暖气上发酵到两倍大；
2.发酵好的面团取出，放在撒匀面粉的案板上，用双手揉按排气；
3.揉至面团光滑；
4.扣上面盆，饧十几分钟；
5.饧好的面团揉成圆柱形；
6.切成小剂子，用手掌根部按扁；
7.按扁后的小剂子用擀面杖擀成0.5厘米的圆形薄片；
8.用刀在面饼中心划开两道口子；
9.铁锅烧热，放宽油，大火加热至油冒烟，把生面饼平放入油锅； 先炸透一面，再翻面，炸另一面，炸至两面焦黄即可捞出沥干油分；
10.炸好的油饼。
家庭自制小饼干怎么做好吃 家庭自制小饼干
家庭自制小饼干
家庭自制小饼干、电饼铛平底锅小饼干
食材配方
主料：
小麦面粉
100g辅料：
花生油
适量绵白糖
适量鸡蛋黄
1个玉米淀粉
100g芝麻籽
适量低筋面粉
适量做法 共5个步骤
1.准备芝麻、糖、面粉、生粉（玉米淀粉）、植物油、熟蛋黄
2.熟蛋黄压碎，放入面粉、生粉、糖、芝麻
3.均匀拌到一起
4.加入植物油，最后加少量水或者牛奶，揉成面团，（也可放入冰箱30分钟）
5.根据自己的喜好制作不同的造型，最后放入托盘微波加热。没有微波炉的平底锅、电饼铛也可以，锅里不放油，大概5分钟左右就可以啦~
家庭自制老酸奶怎么做好吃 家庭自制老酸奶
家庭自制老酸奶
酸奶，营养价格很高，适合那种喝纯奶容易拉肚的人食用，且对肠胃有刺激作用，缓解便秘情况。现在市售老酸奶价格比较贵，教你轻松在家自制。最近当家的出差老是应酬，自制老
食材配方
主料：
老酸奶
纯牛奶
水果
蜂蜜
做法 共7个步骤
1.市售老酸奶，和盒装纯奶
2.将酸奶机内容器洗干净，用开水烫过消毒
3.将盒装纯奶倒入锅内，加热至40度左右
4.将加热好的纯奶倒入烫过的容器内
5.再把3-4勺老酸奶拌入纯奶中，搅拌均匀
6.盖上盖子后，放在酸奶机中，加热8-10小时，表面光滑结块，有浓香的酸奶味即可，冷藏后食用效果最佳
7.自做老酸奶没有甜味，可放糖或是蜂蜜后食用，我这里加了菠萝跟红提子，味道很赞
家庭自制葡萄酒怎么做好吃 家庭自制葡萄酒
家庭自制葡萄酒
DIY葡萄酒很流行,前几年就学习做的，每年做一些，在家酿酒的趣味无穷，投入很少的成本就品尝到好的葡萄酒，如今市面上卖的葡萄酒贵而且多是勾兑，家酿葡萄酒可以节省许
食材配方
主料：
普通
冰糖
做法 共6个步骤
1.酿酒葡萄赤霞珠为佳，可在水果市场购买食用葡萄。葡萄挑选原则是颗粒要小、颜色深、无霉变、无杂质。朋友在葡萄园买的酿酒葡萄赤霞珠，
2.一般大型葡萄酒厂的葡萄是不洗的，我把表面有灰尘的进行清洗，表面的水沥干即可。因为葡萄皮上的野生酵母，最好能保留葡萄上的白霜物，那是天然发酵品，那样酒的品质也更佳，这些是套袋的葡萄，
3.葡萄的去梗及破碎，用手或者容器挤压捏破，破碎的时候注意不要弄破葡萄籽，以免葡萄籽油或异味物质进入酒体中影响口感。整个操作过程不能使用铁制和铜制容器。
4.盛酒的容器最好是玻璃或者陶瓷一类的，清洗干净、消毒、晾干，把破破碎了的葡萄汁连皮带渣一起装入发酵容器中，酿制葡萄酒中使用的容器要最少预留有约20%的空间，以防发酵时溢出
5.准备冰糖，10斤葡萄加1-2斤冰糖，可根据个人对于酒度的需求进行糖的添加，最大不超过20%，铺放一层葡萄，然后铺放一层冰糖，依此方法，一层葡萄一层冰糖。
6.六个月后的葡萄酒口感色泽已经很好了
芒果冰激凌怎么做好吃 芒果冰激凌的做法
芒果冰激凌
看到那些芒果，总是浮起制作冰激凌的念头，却总是担心接受度的问题而欲做还休。眼瞅着芒果一天天减少，终于还是决定，就做一次吧。君之的方子，应该不会被拒绝吧？只不过君
食材配方
主料：
蛋黄
2个细砂糖
135g牛奶
260ml淡奶油
160ml芒果泥
150g辅料：
香草粉
1/3小勺
做法 共18个步骤
1.用料
2.将蛋黄，85克细砂糖，牛奶，倒入小锅
3.搅拌均匀
4.小火加热至微沸，离火
5.加入香草粉，搅拌均匀，晾凉备用
6.芒果取果肉
7.放在网筛上碾压过筛
8.得到细腻的芒果泥
9.倒入蛋奶糊中
10.搅拌均匀，冷藏备用
11.淡奶油加入剩下的50克糖
12.搅打至6、7分发
13.加入芒果蛋奶糊
14.拌匀
15.启动冰激凌机，将冰激凌浆从冰激凌机的给料口倒入
16.搅拌半小时，
17.将制作好的软冰激凌挖出，放入容器中，冷冻两小时以上
18.挖球，撒上红豆和葡萄干点缀
牛奶冰激凌怎么做好吃 牛奶冰激凌的做法
牛奶冰激凌
冰激凌是夏天非常受欢迎的冰点之一，几乎所有的冰激凌都含有奶油的成分，为了减少脂肪的摄入量，馋嘴乐做了一款【牛奶冰激凌】，此款冰激凌不含奶油，不用担心增加脂肪。
食材配方
主料：
牛奶
200ml鸡蛋
2个白糖
40g辅料：
油
适量盐
适量做法 共9个步骤
1.材料：牛奶200ml、鸡蛋2个、白糖40g。
2.把鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，留取蛋黄。
3.把白糖加入蛋黄内。
4.将其搅拌均匀。
5.把牛奶煮熟。
6.晾凉后，倒入蛋黄液中。
7.混合后，搅拌均匀。
8.将其混合液再次煮至熟透。 彻底冷却后，放入冰箱冷冻。 2小时后取出搅拌一次，以后每隔1小时取出搅拌一次，一般搅拌3次即可。
9.即可享有。
奶油冰激凌怎么做好吃 奶油冰激凌的做法
奶油冰激凌
春天来了，春天渐渐暖和了，这个时候孩子们也想到了吃冰激凌，自己在家做DIY冰激凌即安全又卫生，而且奶香浓郁，酸甜可口，尤其是炎热夏季，更是吃的爽口。它味道宜人，
食材配方
主料：
鸡蛋黄
淡奶油
白糖
牛奶
做法 共10个步骤
1.准备好牛奶，淡奶油， 蛋黄和糖。
2.把蛋黄打散，放入不锈钢的盆中，加入白糖均匀融化。
3.融化好的蛋黄液颜色呈乳黄色。
4.牛奶倒在锅中加热，快要煮沸时关火。
5.然后倒在打散的糖蛋液中，要分3次慢慢倒入，边倒边搅，不要一下全倒进蛋黄液中，那样就会变成蛋花的。
6.淡奶油打成6分发，拿起来还会有点滴下来，然后把调好的蛋黄液慢慢的倒入淡奶油中，搅拌均匀。
7.搅拌好的冰激凌水放入小熊冰激凌的容器中，
8.按键，红色搅拌一分钟以后，然后在按一下指示灯，指示灯显示绿色。（绿色是进入自动搅拌状态）。
9.变成绿色以后，这个时候就连机一起放进冰箱冷冻，期间机器会自动操作搅拌的。待绿灯闪烁熄灭时，提示冰淇淋做好了，这个时间可以把主机与搅拌杆拿出来，但必须有足够的时间去冻结才行。
10.做好的冰激凌。
榴莲冰激凌怎么做好吃 榴莲冰激凌的做法
榴莲冰激凌
榴莲是我们全家人的最爱，那个香味真是沁人肺腑，不愧是水果之王，以前在家没吃过榴莲冰激凌，前几年去泰国，几乎每天都要买榴莲或者吃榴莲冰激凌，真是大饱口福，现在自己
食材配方
主料：
榴莲肉
牛奶
奶油
绵白糖
蛋黄
做法 共14个步骤
1.蛋黄加糖搅匀。
2.再加牛奶搅匀。
3.灶上开小火，边加热锅边搅。
4.搅至浓稠稍有纹路即可关火。
5.端下来放在凉水盆上速凉。
6.榴莲加上50克奶放入料事机里搅打。
7.搅打成榴莲糊。
8.把榴莲糊倒入凉透了的奶黄糊里搅匀。
9.淡奶油打至七分发。
10.倒入搅好的榴莲蛋奶糊中。
11.搅拌均匀后入冰柜里冷冻。
12.两个小时后拿出来搅打一下，再放回去冷冻，反复三到四次。
13.搅打最后一次的结束后装入小杯。
14.留了一点装入裱花袋，想把上面裱上小花，没想到天太热，一会就软了，所以小花也没裱成，反正好吃，孩子们喜欢就行。
草莓冰激凌怎么做好吃 草莓冰激凌
草莓冰激凌
前几天买了一些吉利丁片，马上就磨拳霍霍地预备做慕斯蛋糕。我打算做个草莓的，见过很多高手做过草莓慕斯，把草莓切半做围边做出来的慕斯蛋糕真是太漂亮了。前一阵草莓满大
食材配方
主料：
草莓
淡奶油
白糖
蛋黄
牛奶
玉米淀粉
做法 共6个步骤
1.蛋黄四个。白糖30克，玉米淀粉10克，牛奶一袋。把这些和蛋黄混合在一起，搅匀。
2.把蛋黄混合液在小火上加热，不停地搅动防止粘锅底。煮到混合液稠厚的程度就可以关火了。放凉。
3.用密封袋装一袋洗好的草莓。 用擀面杖把草莓压碎。没擀面杖用瓶子压也行。其实最好用料理机，可惜俺家料理机坏了。
4.准备一个容器，往里面倒150毫升左右的鲜奶油。
5.淡奶油加20克糖，打发好。
6.把压好草莓碎，打发好的淡奶油还有熬好放凉的蛋黄液搅拌在一起，放在冰箱里冷冻，隔一小时搅拌一次
自制家庭烧烤味羊肉片怎么做好吃 自制家庭烧烤味羊肉片的做法
自制家庭烧烤味羊肉片
大姐给了些羊肉，大部分用保鲜膜卷起来，等冷冻好了，找个加工点切成羊肉片涮火锅，只留下约一斤的小嫩肉，我用新买的烧烤料来进行一个小小的尝试，学学新疆人的做法，来个
食材配方
主料：
羊肉
300g辅料：
油
适量盐
2勺料酒
2勺生抽
2勺葱姜
适量烧烤料
4大勺炸鸡粉
2勺淀粉
2勺做法 共11个步骤
1.羊肉洗净，切一厘米宽的小簿片，放入大碗中。
2.放入葱姜碎。
3.加2茶匙盐。
4.加2勺料酒。
5.加2勺生抽。
6.加4大勺烧烤料。
7.加2茶匙淀粉。
8.加2勺炸鸡粉。
9.拌匀，盖上保鲜膜，放入冷藏室腌制一天一夜以上。
10.热锅上油，将腌好的羊肉放入。
11.中小火，煎炸三分钟左右，至肉变金黄色，即可捞出食用。
2020家庭自制烤鱼怎么做好吃
家庭自制烤鱼
天气说冷就冷了，也不带个过渡的。前天吃了一天的火锅，昨天去淘了个高温玻璃烤盘，一看长度大小都挺合适放一条鱼的，今天就做个试试。 以前老喜欢出去吃外面的烤鱼，吃过
食材配方
主料：
草鱼
1000g黄瓜
100g西芹
50g藕
200g香菇
80g辅料：
油
适量盐
适量生抽
适量料酒
适量白胡椒粉
适量五香粉
适量葱
适量姜
适量香菜
适量
做法 共11个步骤
1.草鱼一条1斤－1.5斤，请卖鱼的剖好后拿回来洗干净。把鱼腹部的黑膜刮干净，从背上把鱼分成两瓣，沥干水。
2.在鱼身上割一些口子，两面均匀地抹上盐，盐分可以比平时的量稍微多点。再淋上生抽，料酒，撒上胡椒粉，五香粉，放上姜片，葱头，拌匀，腌制2-3个小时。
3.在腌制的过程中可以准备配菜，我放的有西芹，黄瓜，藕片和香菇。
4.鱼腌好后在烤盘的底部抹一层油，放上西芹和藕片垫底，防止烤的时候沾。
5.把腌好的鱼两面抹上油，内面朝上，放入预热220度的烤箱，烤20分钟
6.烤好的鱼拿出来，表面有一些焦黄就表示烤得差不多了。
7.把鱼翻面继续烤5分钟
8.在烤的过程中，准备配菜。 热锅，倒入油烧热，放入4大勺剁辣椒，炒热。
9.倒入准备好的配菜，加入3大勺盐，翻炒片刻。
10.倒入水没过，水开始热的时候，放入少许味精，盛出
11.倒到烤好的鱼上，放入烤箱烤5分钟。拿出后撒上香菜。就可以美美地开吃啦！
相信《家庭自制冰激凌怎么做好吃 家庭自制冰激凌的做法》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解健康食疗的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了自制冰激凌奶酪专题，希望您能喜欢！
