食材在我们生活中随处可见，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。中国美食文化很重视食材，你对食材是怎么样看待的呢？我们的小编特意搜集并整理了印度椰子皇虫草花炖鸡汤，希望能帮助到你，请收藏。
食材明细：
主料：：鸡腿2只，印度椰子皇1只，虫草花30克，红枣15克，枸杞子10克，
辅料：：盐适量，姜片2片，
印度椰子皇虫草花炖鸡汤 的做法步骤：
1.材料一览。椰皇、枸杞、红枣、虫草花，还有未出镜的姜。先把图中材料洗干净，沥干水备用。
2.精心挑选了新鲜两只鸡全腿斩成小块，再留两个鸡小腿。
3.锅里盛上清水，放入洗好的鸡块，加入两片姜片，一勺料酒，焯水，等血沫都浮出来再煮2分钟即关火。
4.把焯水后的鸡肉鸡腿用流动的水冲洗干净，我喜欢干净的汤，所以我会用手指细细地搓洗每一个有血沫的切口。
5.洗干净炖盅，放两块椰皇铺底，鸡肉和鸡腿堆叠起来，椰皇填充缝隙和铺面，再把洗干净的红枣、枸杞和虫草花都放在椰皇上，加水至九分满，喜欢的可以把浸泡过虫草花的水也倒进炖盅里。
6.盖上炖盅盖，两层厨房纸稍微沾点水软化，铺在炖盅盖外，再用水把厨房纸湿润至纸巾紧贴在炖盅外部，这样可减少炖汤过程中炖盅里的汤汁水分蒸发。然后把炖盅放在大汤锅，加水至炖盅的三分之一处。大汤锅的水切忌过少，因为炖汤3个小时水分蒸发多，水太少会糊锅。开大火煮沸即可调小火炖3个小时。
7.噔噔噔，3个小时完毕啦，看看成品。
8.一打开盖子，比炖汤时味道更香，好想开动啊。
小贴士：
建议用印度椰子皇替代海南椰子，汤味更清甜
可以用鸡肉、乌鸡代替鸡腿，猪骨的味道没有鸡的香
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椰子炖鸡汤(1)
食材明细：
主料：：鸡肉适量，椰子1个，红枣5个，
辅料：：盐适量，油适量，
椰子炖鸡汤的做法步骤：
1.鸡肉适量，取一个椰子倒出的椰子汁，红枣
2.买椰子时就已经剥开的椰子肉
3.把椰子肉切成条
4.把鸡肉飞水
5.把材料放入炖盅，炖两个多小时
6.炖好后加入适量的盐和花生油
7.淡淡的椰子味汤
椰子炖鸡汤的做法
椰子炖鸡汤用椰子和嫩鸡蒸煮而成，细火慢炖间，丝丝的椰味清香沿锅边融入了空气中。熬出来的汤口味“咸鲜”，椰味芬芳，汤清“爽口”。炖椰子鸡汤一定要选用老椰子，因为老椰子的味道特别的“香浓”，做出来的汤口味更佳。椰子炖出来的鸡汤不但可以美容，而且营养超丰富！被很多美眉奉之为“滋补养生之靓汤”！
材料：
椰子1个，鸡半只，枸杞适量，姜2片，盐少许，，
椰子炖鸡汤的做法的做法步骤：
步骤1，准备好材料，椰子买时可以叫人剥好皮。
步骤2，小心剥开椰子肉，用碗装好椰子汁，椰肉切成条状。
步骤3，鸡肉放到清水里煮开2分钟，捞出来清洗后备用。（飞水）
步骤4，将鸡肉、椰子肉和姜片放进锅里，加适量清水，大火烧开后小火炖1个半小时。
步骤5，椰子水是汤煲好前二十分钟后才倒入，这样汤会比较清甜！
步骤6，出锅前调入盐和枸杞即可。
虫草菇炖鸡汤的做法
虫草菇只是一种菌菇类的食材。但它的色泽金黄，营养丰富，很受我家的餐桌欢迎。这次用它和鸡腿一起炖了一壶养生汤。炖出的成品，颜色非常的诱人，鸡腿的肉质非常的鲜美质嫩，与压力锅或其它锅炖出来的口感有很大的区别，特别的鲜香。
材料：
虫草菇60g，鸡腿2只，盐适量，姜3片，枸杞1勺，，
虫草菇炖鸡汤的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材。（我用的琵琶腿）
步骤2，虫草菇去根用沸水略烫下。
步骤3，鸡腿剁成大块，入水中焯出血沫，并用勺去掉血沫，汤和鸡肉都备用。
步骤4，将焯好的鸡肉和去掉血沫的鸡汤一起加入养生壶中，总容量不要超过1500ML。
步骤5，加入三片姜。
步骤6，加入虫草菇。
步骤7，启动启动养生汤模式。
步骤8，先不要盖盖子水沸后，会有浮沫，用勺捞出。
步骤9，再盖上盖子，盖子要留一点点缝隙。
步骤10，养生汤模式为一个小时，在剩下五分钟的时侯，加入盐。
步骤11，再加入一勺枸杞煮至自动断电即可。
步骤12，美美的享用吧。
炖鸡汤
食材明细：
主料：：鸡肉适量，
辅料：：红枣适量，姜适量，盐适量，
炖鸡汤的做法步骤：
1.鸡肉用清水洗净。
2.沥水。
3.姜切片。
4.炒锅中倒油加热，放入鸡肉和姜片，大火翻炒5分钟，炒至肉变色。
5.将炒过的鸡肉倒入高压锅，加足量清水、适量盐、几滴料酒，盖上盖子大火炖煮20分钟，自然冷却后，放入红枣大火煮5分钟即可。
6.成品。
黑皮鸡枞虫草花炖鸡汤的做法
早上去生鲜超市买菜，看到新鲜的黑色鸡枞菇，很好奇鸡枞有黑色的，之前吃的都淡黄色的那一种。黑色的第一次见，于是买了回家拿来炖鸡汤味道应该很鲜美。菌菇类食材能防癌、提高免疫力，经常吃益处多多。
材料：
黑鸡枞200克，家鸡半只，盐3克，料酒3克，枸杞、红枣适量，姜三片，虫草花适量，，
黑皮鸡枞虫草花炖鸡汤的做法的做法步骤：
步骤1，把所有食材准备好。把鸡的皮剥掉，煲出来的汤才不会太油腻。
步骤2，凉水放入鸡肉，大火烧开捞出浮沫再转小火慢炖。
步骤3，鸡炖了三十分钟后放入鸡枞、红枣枸杞等食材继续小火慢炖。
步骤4，慢炖一个半小时后加入少许盐调味，关火出锅。汤汁鲜美清甜。鲜菇类的汤不用熬得时间过长反而汤不清甜了。
灰树花炖鸡汤
食材明细：
主料：：鸡排腿1个，葱1段，盐适量，
辅料：：干灰树花30克，姜1块，枸杞少许，
灰树花炖鸡汤的做法步骤：
1.主料。
2.灰树花冷水泡发。
3.鸡排腿焯水。
4.泡发的灰树花洗净，焯水，去除杂质。
5.炖锅里放入灰树花、鸡排腿、葱、姜。
6.加冷水，炖1个半小时。
7.炖好的汤里放葱花、枸杞，加一点点盐调味即可。
小贴士：
灰树花焯水是为了更彻底的去除杂质。
滋补暖心——黄花菜虫草花炖鸡汤
食材明细：
主料：：三黄鸡半个，黄花菜20g，鲜虫草花50g，红枣6个，
辅料：：姜10g，盐适量，
滋补暖心——黄花菜虫草花炖鸡汤的做法步骤：
1.将黄花菜用水浸泡10分钟。
2.姜切成丝。
3.红枣去核切成条状。
4.虫草花、黄花菜、红枣洗净备用。
5.将鸡块洗净后放入炖盅中。
6.再将除盐外的所有材料放入炖盅中。
7.在炖盅里倒入清水，清水没过材料，最后盖上盖子。
8.将炖盅放进蒸烤箱中。
9.蒸烤箱水箱加满水。
10.选择蒸的功能，蒸制1小时。
11.蒸制完成，取出。
12.加入盐调味即可饮用。
13.如果喜欢我制作的食谱，请多多关注daogrs_china哦~
小贴士：
1、如果是用大炖盅，建议炖的时间延长至1.5-2小时。
2、也可以用干的虫草花来炖制，用量可以比鲜虫草花少一点。
枸杞炖鸡汤
食材明细：
主料：：草鸡半只，
辅料：：枸杞50G，生姜适量，葱适量，
配料：：盐少许，料酒适量，
枸杞炖鸡汤的做法步骤：
1.草鸡半只，洗净放入大小合适的砂锅中。
2.放入足量的冷水（没过草鸡），待水开后焯去血水再放入料酒，生姜，改小火慢炖至酥烂。（一般在1.5小时左右）
3.待酥烂后，加入葱、盐和枸杞再炖1-2分钟，关火。上桌。
山药炖鸡汤
食材明细：
主料：：山药适量，柴鸡适量，
辅料：：胡萝卜适量，枸杞适量，
配料：：盐适量，葱姜适量，胡椒粉适量，鸡精适量，花椒适量，大料适量，
山药炖鸡汤的做法步骤：
1.鸡洗净剁块，放入加了料酒，葱姜的水中焯2-3分钟后除去浮沫，捞出。
2.放入砂锅中，加开水，调味料（盐最后加）大火烧开，转小火后慢炖至鸡肉熟烂。需要的时间比较长，得有耐心！
山药胡萝卜去皮，切滚刀块。
3.等鸡肉炖熟烂后，放入山药和胡萝卜，继续炖十分钟左右。加盐，撒一些枸杞，可出锅。喜欢的朋友，可以加点香菜。
小贴士：
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板栗炖鸡汤
食材明细：
主料：：板栗300克，红枣5个，鸡1只，姜一片，枸杞10g，
辅料：：盐10g，料酒10g，
板栗炖鸡汤的做法步骤：
1.用刀在板栗上划开以便待会剥壳。
2.将板栗放入滚水中一分钟捞出。
3.剥开板栗。
4.煮水，放入姜片和料酒，煮滚后放入鸡，捞出洗净。
5.将板栗、红枣和鸡放入电锅内锅，加水至5刻度。
6.外锅加2.5量杯水。将内锅放入外锅，加盖按下开关。
7.开关跳起，加入枸杞和盐，加盖再们一会儿。
8.完成。
小贴士：
温馨提示：
1、烫板栗时间不宜过长，否则不容易剥开板栗皮。
2、喜欢吃烂一点的板栗，外锅可多放些水，煮的时间会变长。不喜欢太烂的话，外锅加2量杯水就ok了。
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