核桃芝麻对生发健脑有好处,我想这个大多数人都知道,但是能常年坚持吃的人恐怕不多。做为一个大明星,每天的工作一定很忙碌,但孙俪能够坚持每天都吃核桃芝麻,真的很令人佩服!看着老公鬓边日渐增多的白发,看着儿子日夜奋战在书桌前,我想我也应该有所行动了,自己动手做核桃黑芝麻糊给我最爱的两个人补充能量!
自制核桃黑芝麻糊全家人的能量加油站
原料:核桃6个,黑芝麻半斤,糯米粉150克,白糖适量
辅料:过滤开水适量
核桃黑芝麻糊的做法
1.原料准备好;
2.黑芝麻冲干净沥干水分;
3.先将糯米饭放进锅里小火慢慢炒至微黄出香味,盛出备用;
4.再将切成小粒的核桃仁放进去炒几下;
5.倒入黑芝麻跟核桃仁一起炒熟;
6.炒熟的糯米粉跟核桃黑芝麻;
7.将核桃仁黑芝麻放进料理机打成粉末;
8.按照2:1的比例将核桃黑芝麻分还有糯米粉放进碗里,再加适量白糖;
9.用即热净水吧烧开水;
10.边往碗里倒开水边搅拌成糊状,就可以享用香喷喷的核桃黑芝麻糊啦。
美食心得:
1.芝麻看起来很干净,其实上面也有很多灰尘,所以还是要冲洗一下再炒比较好;
2.炒糯米粉、炒核桃、炒黑芝麻的时候一定要用小火慢慢焙炒,火大容易糊;
3.因为黑芝麻是湿润的,所以跟看起来大很多的核桃仁一起下锅炒,熟的时间差不多;
4.炒好的核桃黑芝麻一定要晾凉了再打成粉,我心急,还没等凉就打了,结果又湿又容易结团;
5.白糖我认为还是冲调的时候放比较好,可以根据自己的口味调节用量。
网站小提示
红枣和核桃能一起吃:两者同食有补血、益智、抗衰老的功效
核桃和芝麻能一起吃:改善皮肤弹性,保持皮肤细腻。
食材明细:
主料::黑芝麻200g,糯米100g,
辅料::白糖少许,
自制黑芝麻糊的做法步骤:
1.黑芝麻炒锅里炒熟
2.糯米也放炒锅里炒熟
3.将炒熟的糯米和黑芝麻放料理机研磨杯里
4.开启按钮打成粉
5.打好的芝麻粉
6.取适量加少许糖
7.冲入温开水即可
食材明细:
主料::黑芝麻210g,
辅料::橄榄油适量,
自制黑芝麻酱的做法步骤:
1.平底不沾锅置电磁炉上将黑芝麻炒熟晾凉
2.分两次将炒熟的黑芝麻放料理机研磨杯里
3.启动研磨按钮
4.将黑芝麻打碎,这时还有颗粒存在而且比较干
5.加2勺橄榄油继续研磨
6.这时的芝麻酱就有流动状了
7.全部做好的芝麻酱
相信《自制黑芝麻馅料》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了黑芝麻的吃法专题,希望您能喜欢!