安阳粉浆饭(1)

食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。只有结合食材美食文化才能发扬光大，对于食材，你有哪些见解呢？推荐你看看以下的安阳粉浆饭(1)，希望能帮助到你，请收藏。

食材明细：

主料：：绿豆粉浆10斤，小米七两，红萝卜两根，大白菜2斤半，黄豆半斤，花生米半斤，

辅料：：姜适量，葱适量，香菜适量，大油适量，香油适量，

安阳粉浆饭的做法步骤：

1.1，把粉浆倒入锅内，用勺子搅匀，用大火把粉浆烧至七八成开。

2.2，红萝卜切丝，大白菜的菜帮切成丝，菜叶切成块备用。

3.3，大葱切成片，香菜切成段，姜切成末。

4.4，把以上三种原料用盐，味精，香油腌至入味备用。

5.5，面粉内加入适量水调成稀面汁待用。

6.6，粉浆烧至七八成开时加入小米用炒勺不断搅动熬至30分钟。

7.7，待小米熬到开花后加入大白菜和红萝卜丝转为小火熬30分钟。

8.8，待熬至米粘，加入熟大油半两，适量盐，味精用勺子搅匀调好味道

9.9，再加入浸泡好的黄豆花生米熬至15分钟。

10.10，然后加入调好的稀面汁，用勺子搅匀，边加边不断搅动。

11.11，待烧沸煮粘后，加入腌好的大葱片，香菜段和姜末搅匀即可。

12.成品图

13.成品图

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椰浆饭(1)

食材明细：

主料：：白米一碗半，椰浆120克，水一碗半，班兰叶一把，盐适量，

辅料：：炸熟花生小半碗，炸脆小江鱼小半碗，金黄鸡翅包适量，炸小鱼适量，煎蛋皮一片，黄瓜切片，

椰浆饭的做法步骤：

1.材料。

2.用椰浆八十克，盐，和水混合浸米半小時，然后開电煮，当电板跳起，关电，趕快把餘下四十克浓椰浆倒下拌勻，关盍燜十五分钟即成。

3.做好的成品。

小贴士：

我們南洋人，吃椰浆飯，喜歡配－种咸甜辣的辣椒酱－起吃，没了它，就好像少了什麼，而做這酱料可说是各家各法，不過主要还是离不開干辣椒，新鮮辣椒，小紅葱，干蝦米，罗望子，和大量的糖。

椰浆芒果饭

椰浆的芳香，芒果的香甜

二种热带水果独有的香味交融

让这道椰浆芒果饭，香甜软糯中有着浓浓的热带风情

做为泰式美食的代表

这道椰浆芒果饭是去泰式餐厅必点的一道

也是我最爱的早餐之一

别看它是泰式餐厅的招牌，其实自已在家做也很容易

备齐了椰浆，芒果，再有Lekue料理盒帮忙

用微波炉加热，几分钟的时间，香甜美味的早餐就可以享用了

椰浆芒果饭

材料：糯米200g，椰浆200+50g，白砂糖20g，盐3g，芒果1个。

椰浆芒果饭的做法

1.糯米提前一晚浸泡，泡好后将泡米的水倒掉。

2.椰浆加糖和盐放小锅中热至融化。

3.用200g煮好的椰浆加入泡好的糯米中。

4.料理盒盖好，放进微波炉中。

5.高火加热7分钟，至糯米煮熟。

6.芒果去皮，一半用料理机打成浆，一半切片用模具切成心型。

7.煮好的糯米饭拌松后装入碗中，倒扣在盘子里。

8.摆上切好的心型芒果片，淋上余下的50g椰浆，再把打好的芒果浆点缀在糯米饭边上就可以了。

小贴士

1.椰浆在一些大型的超市有售，如果买不到也可以椰奶代替，只是香味会淡一些。

2.微波炉的功率不一样，加热的时间也会不同，请依实际情况调整加热时间。

3.芒果打成浆我是为了更美观，切片，切块搭配一起吃是一样的。

芒果椰浆饭

自己在家复制这道泰国美食！

五常靓禾香米产于世界上最珍贵的黑土地上，

充足的阳光，纯净的天然水源，

成就了中国的香米。一打开袋，一股香味扑鼻而来，

煮出的米饭气味清香，营养丰富，爽口弹牙，

一点不输泰国的香米。

黑土地孕育的健康与活力-----芒果椰浆饭

材料：香米150克、糯米50克、椰浆270ml、盐1/2t、糖1t、芒果一个、

芒果椰浆饭做法

1、香米和糯米混合。

2、将两种米洗净。

3、我用的是减脂椰浆，不过于油腻。不是椰子汁。

4、放入电饭煲，倒入椰浆23oml。

5、加入盐和糖，泡一个小时。

6、我用的电饭煲有选择香米功能。开启电饭煲。

7、芒果冰镇，削皮。

8、切成块状。

9、米饭盛出放饭碗压实。

10、米饭倒扣碟子。

12、放芒果。

12、倒入剩下的椰浆。

美食小贴士

1、米饭和水的比例是1:3.以上是两人份。

2、浸泡一个小时味道更好。

3、断电后焖10-15分钟，我的电饭煲有自动提示。

4、泰国芒果椰浆饭，会在上面撒一些烤的焦焦的硬粒，我用土灶铁锅煮，下面也有一些稍焦的锅巴代替了。讲究的同学可以自己用米炒香撒上。

5、要加一点盐，带出甜味。

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