“百年好合（莲子百合红豆沙）、万紫千红（时令生果盘）”，可能你对这些菜谱比较熟悉了，菜谱的背后并不是名字这样简单。其实每道菜对应的是不同的烹饪方法，你还记得哪些菜谱呢？也许以下内容“小米南瓜粥”合你胃口！仅供你在工作和学习中参考。
食材明细：
小米80克，南瓜150克，红糖10克
小米南瓜粥的做法步骤：
第1步南瓜洗净去皮切小块锅中适量清水，倒入洗净的小米和南瓜块
第2步大火煮开后，转小火煮至小米粒开花，南瓜软烂调入红糖，搅拌至红糖融化后关火即可。
小贴士：
1、小米富含B族维生素，有健胃，开胃养胃之效，小米粥营养之丰富，有着“代参汤”的美称；2、煮小米粥时，最好要时不时拿勺子搅拌几下，防止粘底。
97mSw.com相关阅读
南瓜小米枸杞粥(1)
食材明细：
主料：小米适量，南瓜适量
辅料：枸杞适量
南瓜小米枸杞粥的做法步骤：
1，南瓜切成小段，去皮
2，小米先下进去电饭煲里面
3，半个小时之后加进去切成块的南瓜
4，继续煮十五分钟，把南瓜搅碎，然后加进去枸杞，再煮个五分钟就可以啦！
小米南瓜粥的做法
早餐喝腻了小米粥？加这种食材一起熬，就是香浓甜糯的“黄金粥”小米为什么比大米贵？因为小米粥在长辈们的概念里似乎可以治百病：生病要喝小米粥，坐月子要喝小米粥……于是民间就研究出各种配料的小米粥，南瓜就是其中一种最简单的小米搭档。小米和南瓜都是食疗佳品，食疗的功效都很强大，南瓜本身富含多种膳食纤维，搭配小米这种含有丰富维生素的粗粮制成粥品可谓是黄金搭档。但是熬粥的南瓜必须选用老南瓜，小米最好用金黄的优质小米，这样熬出的小米南瓜粥更黏稠香甜。
材料：
小米100g，南瓜150g，枸杞3g，纯净水1500ml，
小米南瓜粥的做法的做法步骤：
步骤1，首先准备好做这款粥所需要的食材
步骤2，将小米淘洗干净倒入砂锅备用
步骤3，将南瓜去皮洗净切成片
步骤4，将南瓜十字花刀切成丁
步骤5，将南瓜丁和枸杞放入砂锅内
步骤6，往砂锅内加入适量的水后开火熬粥
步骤7，水最好一步到位，避免中途加水
步骤8，大火烧开以后转中小火慢熬
步骤9，粥慢慢变粘稠之后撇去浮沫儿，拿勺子轻轻搅动，南瓜就散化在粥里了
步骤10，锅开后煮20分钟传说中的米皮儿、米浆、米油儿就出来了
步骤11，小火再熬十几分钟，已经闻到小米南瓜粥的香气了，因为老南瓜本身有糖份，所以不需要加糖
步骤12，香甜绵密的小米南瓜粥就熬好了
小米藜麦南瓜粥
食材明细：
主料：小米200克，三色藜麦20克
辅料：南瓜100克
小米藜麦南瓜粥的做法步骤：
1，小米，三色藜麦用清水洗两次
2，洗净后放几滴油，稍微拌下
3，南瓜削皮切薄片
4，把南瓜，小米，三色藜麦放入电饭煲中
5，加上适量的水，按煮饭键就可以，不要盖盖子，防溢出。
6，煮开后，搅拌下下，继续煮20分钟，关火后让粥焖一会。我这个是煮好后15分钟，表面有一层粥油了。
7，成品。盛一碗品尝吧。
小贴士：
放一点点的油，粥会更滑更香。
南瓜小米百合粥
食材明细：
主料：小米100克，小南瓜半个，干百合50克
辅料：水适量
南瓜小米百合粥的做法步骤：
1，小米、百合凊洗净后用清水浸泡半小时左右。
2，小南瓜去皮去籽清洗干净。
3，然后切成小块放入锅中大火蒸十分钟。
4，蒸熟的南瓜压成泥。
5，压好的南瓜备用。
6，砂锅放入适量的清水大火烧开后，将小米、百合倒入锅中（边搅边倒）
7，然后再将南瓜泥加入。
8，大约煲半小时后粥就好了。
9，成品图。香甜软糯（南瓜本身有甜味，喜欢吃甜点的宝宝加糖）
小贴士：
搅拌勤点小心粘锅。
2020黄芪小米南瓜粥怎么做好吃 黄芪小米南瓜粥的做法,步骤
黄芪小米南瓜粥
黄芪补气，小米含有大量的B族维生素，能够调理脾胃，养气血。南瓜含有粗纤维和大量的矿物质，三者搭配在一起煮，煮好了是一道极尽香甜的好粥品，养颜健脾补气血。
食材配方
主料：
石碾小米
黄芪
南瓜
饮用水
做法 共7个步骤
1.原料：石碾小米，黄芪
2.原料：南瓜
3.锅内烧水，水开后放入小米熬煮
4.放入南瓜块
5.放入黄芪
6.中大火一直熬煮半个多小时
7.飘出香甜的南瓜味了，舀起看看，好了
小米南瓜焖饭
食材明细：
小米2量杯（电饭煲量米杯），南瓜，清水
小米南瓜焖饭的做法步骤：
1.放小米的碗里，加入没过小米的水，用一根筷子搅拌几次，倒掉水份
2.锅内放入适量的清水，大火烧开，放入洗净的小米
3.南瓜洗净，切成大小均等的南瓜丁，放入锅中
4.用勺子把锅里的食材搅拌几下
5.盖好锅盖，先大火煮开，再改用小火焖煮
6.焖煮期间可以打开锅盖，把食材搅拌几下
7.盖好锅盖，继续焖煮
8.等锅里的水分基本煮干，关火
9.盖好锅盖，利用火的余温继续焖煮一会即可
小米南瓜蒸肉
食材明细：
带皮五花肉适量，小米适量，南瓜适量，红椒适量，香葱适量，米酒适量，姜末适量，胡椒粉适量，葱花适量，八角适量，豆瓣酱适量
小米南瓜蒸肉的做法步骤：
第1步小米用热水泡几分钟泡软（关键），控干水分。南瓜切半厘米厚的片，五花肉切铜板厚的片。
第2步将切好的肉片加入米酒，葱，糖，生抽、姜末、胡椒粉，豆瓣酱，八角少许盐和水腌制几分钟。腌好的肉粘上米，一片肉一片南瓜码放好。
第3步放入蒸锅大火15分钟分钟即可。切香葱末，红辣椒圈，摆在上面。
小贴士：
南瓜：含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富，而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈与便秘，并有利尿、美容等作用。小米：1、小米因富含维生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生疮的功效；2、小米具有防止泛胃、呕吐的功效；3、还具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力；4、小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。
小米南瓜盅
食材明细：
南瓜1个，小米200克，红枣8个，干百合8克，枸杞20粒
小米南瓜盅的做法步骤：
第1步红枣、百合、枸杞洗净，泡开小米洗净，放入锅中，倒入刚好没过小米的水量
第2步小米煮开后，即可关火，然后焖十分钟，让小米充分吸收水分南瓜切开，去掉籽瓤
第3步将小米饭、红枣、百合、枸杞拌匀，放入南瓜中再将南瓜放入锅中蒸20分钟即可
小贴士：
煮小米的时间不宜过长，开锅即可，吃时调入蜂蜜、红糖口感更佳。
相信《小米南瓜粥》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解健康食疗的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了南瓜粥专题，希望您能喜欢！
