食材明细:
主料::红豆粽两个,红枣适量,南瓜适量,蜜豆适量,
红豆粽巧变健康糯米粥的做法步骤:
1.粽子如果是冷冻过的,最好先用微波炉化冻,然后用勺子打散。
2.南瓜切小丁。
3.红枣用热水浸泡洗净。
4.蜜豆建议使用真空包装拆封即食的,使用起来非常方便,避免了生豆子久煮不烂的麻烦。
5.砂锅内加入足量清水,煮开后下入打散的粽子。
6.用勺子将粽子轻轻碾散,搅拌均匀。
7.小火熬煮大约五分钟,下入蜜豆。
8.接着下入南瓜。
9.再煮十分钟后,加入红枣。
10.继续小火炖十分钟左右,这时糯米粥已经非常浓稠,就可以关火了。
小贴士:
一般两到三人食用,最多用两个粽子就足够了;
这种糯米粥适合用甜味的粽子来做,喜欢清淡口味的话就不用再添加糖了;
如果用肉粽熬粥,可以搭配香菇、皮蛋等配料,做成咸味的;
糯米很容易粘锅,所以熬粥的过程中要始终保持小火,而且要不时用勺子抄底搅拌。
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材料:
主料:芋头2个,,
辅料:糯米适量,红米适量,香芋适量,,
香芋红米糯米粥的做法步骤:
1. 香芋去皮,红米、糯米各2/1杯准备;
2. 香芋切成小块;
3. 把米洗净,倒入香芋加入1.5L的水置高压锅中15分钟
4. 装碗即可。
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