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任何可吃的东西,都可称之为食材,地方美食的差异往往就是食材的差异。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,相信你对食材并不陌生吧?或许你需要"脊骨胡萝卜香菇玉米汤"这样的内容,可能你会喜欢,欢迎分享。

食材明细:

主料::脊骨适量,胡萝卜适量,花菇适量,玉米适量,

辅料::盐适量,生姜适量,

脊骨胡萝卜香菇玉米汤的做法步骤:

1.原图料

2.香菇用温水泡软,

3.胡萝卜去皮,切块,玉米切段,生姜切片。

4.然后放入所有煲汤的材料

5.加入适量的水,

6..盖上盖子,选择煲汤键(25分钟)压力选择(难熟)口感选择(浓郁)。(我用的是电压力锅,不同的锅根据不同的时间来煲。)

7.25分钟后阀子落下打开盖,。放盐调味即可。

8.成品图

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胡萝卜山药玉米汤


食材明细:

主料::胡萝卜1个,山药半根,

辅料::玉米一个,鸡壳一个,

配料::盐适量,胡椒粉适量,

胡萝卜山药玉米汤的做法步骤:

1.把胡萝卜切滚刀块。

2.把玉米切成段。

3.山药切片...记得切好山药后,要立刻把山药泡在水里,防止发黑。

4.玉米和胡萝卜冷水下锅。

5.玉米和胡萝卜煮开后下山药煮个15分钟,加入调料即可起锅。

6.开动啦...嘿嘿。

小贴士:

1.山药可以叫卖菜的给削皮,如果自己削,一定要戴上一次性手套。不然会很痒的...

2.削好皮的山药要泡在水里,不然山药会发黑的...

红萝卜玉米汤


食材明细:

主料::猪骨头适量,红萝卜适量,玉米适量,

辅料::姜适量,酒适量,

红萝卜玉米汤的做法步骤:

1.猪骨头灼水洗干净

2.红萝卜,玉米切段

3.把红萝卜,玉米,猪骨头放锅里,加水,加酒,调高压锅炖汤45分钟

4.开盖,加盐,鸡精即可

南瓜玉米汤


食材明细:

主料::玉米数根,南瓜一小块,排骨400g,

辅料::马蹄少许,

配料::盐适量,鸡精适量,

南瓜玉米汤的做法步骤:

1.玉米南瓜马蹄洗净,玉米切小段,南瓜去皮切小块备用。

2.排骨洗净备用。

3.高压锅加适量清水,把全部材料放进去,加盖大火煮至上气,转小火煮40分钟。

4.下气后开盖,调入盐和鸡精即可食用。

竹荪玉米汤


食材明细:

主料::竹荪15g,

辅料::玉米250g,枸杞少许,盐少许,

竹荪玉米汤的做法步骤:

1.竹荪泡发好洗净剪段。

2.玉米洗净切圆圈,锅里加入清水和玉米大火煮开,转小火煮40分钟。

3.加入竹荪煮10分钟。

4.放入枸杞。

5.加盐调味出锅。

6.根据喜好可以加少许味精或白胡椒调味。

龙骨玉米汤


食材明细:

主料::龙骨500克,马蹄400克,玉米400克,红萝卜700克,

辅料::盐适量,鸡精适量,

龙骨玉米汤的做法步骤:

1.龙骨洗净,马蹄去皮洗净,备用

2.锅内注入清水,将马蹄,龙骨放入锅里

3.盖上盖,大火煮到上气改小火10分钟。

4.红萝卜,玉米洗净,红萝卜去皮切小块,玉米切小段

5.将切好的玉米,萝卜放入锅里大火煮到红萝卜玉米熟透。

6.枸杞用清水泡洗干净,等汤煮好时,加进去,略煮,加上调料即可

7.出锅

小排玉米汤


食材明细:

主料::小排500g,玉米500g,竹笋200g,

辅料::盐适量,

小排玉米汤的做法步骤:

1.小排放锅里焯水

2.焯好水的小排洗净放入高压锅

3.竹笋切滚刀块洗净后放入高压锅

4.把玉米切段后也放入高压锅

5.盖上盖子煮,等有气体排出时,调小火闷一会就好了

骨头玉米汤


食材明细:

主料::猪腿骨一根,玉米一根,

辅料::枸杞适量,葱姜适量,

配料::盐适量,料酒适量,白糖适量,

骨头玉米汤的做法步骤:

1.猪骨洗净,放入开水锅中焯一下,捞出洗净。

2.姜切片,葱切段备用。

3.玉米切块备用。

4.砂锅放入适量清水,放入骨头和葱姜。

5.烧开以后,撇去浮沫,倒入适量料酒、白醋,放适量白糖。

6.放入玉米和枸杞,中小火继续炖煮。

7.炖1个半小时后,放入适量盐调味即可。

小贴士:

汤中材料可以换成藕、花生、红枣等等。

炖汤的时间控制在2个小时左右,太长了也不好。

海带玉米汤


海带玉米汤,玉米赏心悦目的黄色妥妥贴贴地绽放着,几根菌菇淡淡洁白羞涩的点缀着,长长纤细的海带丝轻盈的摇曳着。

材料:

主料:海带30克,玉米1根,蟹味菇150克,,

辅料:葱1段,姜3片,香油适量,胡椒粉适量,食盐4克,,

海带玉米汤的做法步骤:

1. 准备材料。

2. 干海带丝用温水泡软。

3. 蟹味菇去根,洗净。

4. 玉米切段。

5. 砂锅中,放入海带丝,玉米段,加适量清水。

6. 再放入蟹味菇

7. 葱、姜,大火烧开。

8. 转小火煲40分钟即可。

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