食材是美食味道最原始的来源，它决定了美食的本味。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，哪些食材让你印象深刻？小编现在向你推荐薏米黑枣汤，欢迎你阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
食材明细：
主料：：黑枣适量，薏米适量，燕麦适量，
辅料：：香蕉一根，
配料：：炼乳适量，白糖适量，
薏米黑枣汤的做法步骤：
1.食材准备好
2.薏米洗净，香蕉切片，黑枣洗净去核切小块备用
3.放适量的水，加薏米煮沸，沸后小火煮5-8分钟，关火焖5分钟
4.加适量的炼乳，黑枣放进去
5.燕麦放进去，小火煮三分钟
6.将切好的香蕉放进锅里，加适量的白糖，拌匀关火焖5分钟即可
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黑枣
食材明细：
枣。
黑枣的做法步骤：
1.原料选择：选用个形大、核小、肉质肥厚疏松、汁液少、新鲜成熟的果实为原料，剔除破枣、烂枣。
2．分级：选除枣中的枯枝、泥团、石块等杂物，按大小、成熟度、品种分开处理。
3．烫煮：将水在催煮沸，倒入鲜枣加热5～10分钟，煮至果肉稍软后，取出晾干，准备熏制。
4．熏坑准备：在地下挖深180厘米、宽160～200厘米、长度适宜的坑，距坑沿50厘米附近，用竹片和高梁秆搭一棚，即可在棚面上堆放枣果。
5．熏制：在棚面摊放枣果，一般以13～16百米厚为宜，过厚不能干燥，过薄浪费柴草枣果上面用芦席覆盖，坑底烧柴草、枣层湿度在60～70℃左右，注意调节火力大小。约经12小时的熏制后，将枣上下翻动一遍，再继续熏12小时即可完成熏制阶段，准备出坑。出枣率为鲜枣的30～33%。
6．回软：为使枣果内外水分含量趋向均匀，熏制后的枣果须堆放在比较干燥通风的仓库内，其高度一般不超过1米。经7～10天，即可出库包装。
7．分级：同一品种均以个头大小及黑枣色泽进行分级。
8．包装：大多用麻袋包装：最好用单丝麻布斜口大袋，内衬蒲包，外捆十字形粗绳。这样包装既通风又紧实，又能防止枣皮磨损。也可用普通麻袋包装。
质量标准1.要求干燥，枣肉坚实，捏之不变形，不脱皮。
2．黑枣皮乌亮有光，黑里透红。
3．颗粒大而均匀，短状圆整，顶圆蒂方，皮面皱纹细面浅，明晰不糊。
4．以肉色淡黄，肉质坚实细致，核小及口尝风味甜糯为好。
莲子黑枣小麦汤(2)
食材明细：
黑豆30克，小麦30克，莲子35克，黑枣(无核)100克，冰糖15克
莲子黑枣小麦汤的做法步骤：
先煮黑豆，小麦取汁去渣，用豆，麦汁煮莲子，黑枣至熟，加冰糖少许即可吃。
小贴士：
此汤可敛汗，益心肾，凡属于心肾不安而引起的心烦，晚上睡觉容易盗汗，神疲乏力，记忆力减退，健忘等症，均可喝此汤。心烦盗汗，增强记忆，补益肾气。黑豆：《本草经集注》记载有：“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。黑枣（无核）：枣忌与海鲜同食。
黑枣炖鸡
食材明细：
土鸡腿，1只，排骨，1/2斤，黑枣，20个，水，6杯，盐，2小匙，米酒，1杯。
黑枣炖鸡的做法步骤：
(1)将土鸡腿洗净切块，排骨洗净用热水汆烫捞起，再用清水洗净备用，黑枣亦洗净沥干备用。
(2)将所有材料与调味料同时放入碗中，用保鲜膜封口，再放入电锅中蒸（外锅放入2杯水），蒸熟即可食用。
醉黑枣
给大家介绍一款南方人非常喜欢的小甜品∶醉黑枣，实际就是黑枣泡黄酒。
这款作法简单的小零食，南方人常来做餐桌上的冷盘，对女性来说，尤其是手脚冰冷的女性冬天更可以经常吃，可以暖身，亦有养颜、促进睡眠等功效。
黑枣性微温味甘，有平胃健脾、滋阴补血补肾等作用。黄酒度数不高，含有丰富的氨基酸，很适合普通人群使用。中医学认为酒为水谷之气，性热味甘辛，有舒筋活血、温经散寒的作用。适量饮酒，可加快血液循环，促进人体新陈代谢而达到美容养颜、祛斑抗皱之目的。
醉黑枣
材料：黑枣500克、黄酒500毫升、冰糖150克
醉黑枣的做法
1、将买回来的黑枣洗净，要多洗几遍，直到水质清澈；
2、将洗净的黑枣控干，上屉蒸熟；
3、让蒸熟的黑枣自然冷却；
4、在干净无水无油的罐中放入冷却后的黑枣；
5、一层黑枣洒一层冰糖；
6、黑枣不要压得太实太满，松松的就行，约罐子的2/3高度就可以了（图中有些多）；
7、往罐子注入黄酒；
8、注满后上面再铺少许冰糖；
9、加盖密封，一般最快一周后可食，时间越长味道越好。
小贴士
◎在罐子中放入枣子的时候，要考虑枣子吸收酒液以后涨大的空间，因此不用太满。
◎这醉黑枣是不怕时间长，就怕时间不长，醉得越久越好吃，不仅枣子可以吃，就连那浸枣的黄酒也是无比的美味，你吃时用干净的筷子或勺子取，否则既不卫生，还容易变质。
◎我用的是熏枣制成的黑枣，攻效同红枣，补血养颜为主；若是君迁子，则能保护眼睛，促进代谢，帮助消化和软便。
薏米南瓜汤
食材明细：
主料：：薏米50克，南瓜50克，牛奶100克，
辅料：：盐3克，白糖10克，
薏米南瓜汤的做法步骤：
1.薏米洗净，提前浸泡3小时。
2.南瓜去皮、籽，洗净，打碎备用。
3.新鲜牛奶备用。
4.锅内加入，放入薏米煮熟，倒入南瓜碎，熬煮10分钟左右，加入盐、白糖和牛奶调味即可。
5.配以秘制肉松，营养健康更好吃。
小贴士：
薏米要提前浸泡才容易煮烂。
黑枣海棉蛋糕
食材明细：
主料：：鸡蛋3个，低筋面粉70克，绵白糖40克，
辅料：：牛奶25克，玉米油30克，黑枣适量，
黑枣海棉蛋糕的做法步骤：
1.准备食材。
2. 准备一个干净盆，放上油和牛奶。
3.油和牛奶搅拌均匀。
4.另取一个无油无水的盆，放3个鸡蛋，白糖分3次加入后充分打发。
5.蛋液打发到落到盆里蛋液的轨迹不能马上消失，就打发好了。
6.筛入低粉，搅拌均匀。
7.从筛入低粉的盆中盛出少许低粉蛋液，放入油和牛奶中搅拌均匀。
8.然后把步骤7，再倒入大盆中一起搅拌均匀（这步也可以放入自己喜欢的坚果或果料）
9.黑枣也可以切成片放在小杯中,烤100度20分钟。
10.成品图。
小贴士：
丝巾温馨提示：黑枣最后再放，如果提前放，会烤干的。
黑枣怎么做好吃_黑枣的做法大全
黑枣中含有丰富的糖类、有机酸、蛋白质、维生素B和维生素E等，具有补肾与养胃、延缓衰老、增强机体活力、美容养颜、利水解毒、润泽肌肤、乌须黑发等功效。不仅如此，还对血小板减少、贫血、乏力、肝炎、失眠有一定疗效。
黑枣的做法
乌枣营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素等。以含维生素C和钙质、铁质最多。有很高的药用价值。多用于补血和作为调理药物，对贫血、血小板减少、肝炎、乏力、失眠有一定疗效.黑枣有加强补血的效果。
材料：
黑枣，，
黑枣的做法的做法步骤：
步骤1，清洗后入锅中烧开即可，老少咸宜的零食。
红豆薏米茯苓汤
食材明细：
主料：：红豆40g，薏米40g，
辅料：：茯苓20g，
红豆薏米茯苓汤的做法步骤：
1.红豆薏米提前泡一晚上。
2.茯苓用清水泡1小时。
3.煮锅加水放入红豆薏米煮开后小火煮20分钟。
4.加入茯苓块煮30分钟即可。
5.成品图。
冬瓜薏米鸭汤
食材明细：
主料：：老鸭500克，冬瓜300克，薏米50克，
辅料：：姜适量，葱适量，食盐适量，食用油适量，
冬瓜薏米鸭汤的做法步骤：
1.备好鸭肉剁块。备些姜片，葱段。
2.锅中入适量食用油，炒香姜葱。
3.鸭肉煸炒变色。
4.炒过的鸭肉和薏米入电饭锅。加入适量清水。选炖汤键。
5.备好冬瓜。
6.还剩20分钟，暂停加入冬瓜炖熟即可。（需再按炖键）
7.最后加盐调味即可。
小贴士：
鸭肉炒一下可以去腥。炖老鸭的时间要看使用的锅具和鸭肉来定时间长短。
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