好的美食离不开好的食材，美食制作的成功与否与食材关系很大。中国美食文化很重视食材，你对食材精通吗？你不妨看看奶酪牛肉酱意大利面，为方便后续阅读，请你收藏本文。
食材明细：
主料：：意大利面454g，牛肉酱450g，水700ml，肉丸子450g，马苏里拉芝士碎200g，Ricos浓缩车打芝士酱200g，
辅料：：西红柿适量，橄榄适量，鳄梨丁适量，葱花适量，
奶酪牛肉酱意大利面的做法步骤：
1.烤箱预热到220度，准备好食材。
2.在一个碗里，放入牛肉酱，意面和肉丸子。
3.倒入水。
4.搅拌均匀后用铝箔盖好，放入烤箱烤35分钟。
5.揭开铝箔后再次搅拌。
6.然后撒上马苏芝士碎和Ricos芝士酱在上面，不加盖烤5-10分钟。
7.将配料切好。
8.最后上桌前放入配料装饰即可。
9.这就做好啦。
10.开动啦！
小贴士：
1.准备时间：5分钟，烹调时间：40分钟，份数：6-8人份。
2.意大利面不用提前煮熟。
3.肉丸选择一口大小的，如果使用冷冻肉丸，确保它们完全解冻后再使用。
4.芝士用了常见的两种，马苏芝士碎有拉丝效果，车打芝士酱奶香浓郁。
5.最后装饰配料可根据个人喜好添加。
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奶酪牛肉酱意大利面的做法
如何在你的繁忙的夜晚轻松做做一个精心制作的晚餐吗？没有必要煮面条，切蔬菜，或做任何肉类，要求不超过10分钟的准备！只要搅拌所有的原料，甚至只需要一个烤碗就可以。在烤箱设置中弹出，这就做好了。
材料：
意大利面454g，牛肉酱450g，水700ml，肉丸子450g，马苏里拉芝士碎200g，Ricos浓缩车打芝士酱200g，西红柿适量，橄榄适量，鳄梨丁适量，葱花适量，
奶酪牛肉酱意大利面的做法的做法步骤：
步骤1，烤箱预热到220度，准备好食材。
步骤2，在一个碗里，放入牛肉酱，意面和肉丸子。
步骤3，倒入水。
步骤4，搅拌均匀后用铝箔盖好，放入烤箱烤35分钟。
步骤5，揭开铝箔后再次搅拌。
步骤6，然后撒上马苏芝士碎和Ricos芝士酱在上面，不加盖烤5-10分钟。
步骤7，将配料切好。
步骤8，最后上桌前放入配料装饰即可。
步骤9，这就做好啦。
步骤10，开吃啦！
【意大利肉酱面】
食材明细：
主料：：意大利面100克，西芹30克，番茄200克，大蒜2瓣，洋葱1/2小个，牛瘦肉200克，番茄酱60克，红酒15ML，高汤适量，盐适量，橄榄油适量，罗勒叶适量，
【意大利肉酱面】的做法步骤：
1.牛瘦肉洗净沥干水分，切小块，放入搅肉机内
2.启动搅肉机将牛瘦肉搅打成肉馅备用
3.将所有蔬菜洗净，番茄切小粒，洋葱去皮切小粒，大蒜切碎粒，西芹切碎粒，罗勒叶剁碎
4.平底锅内倒入适量橄榄油
5.加热后倒入洋葱粒，罗勒叶碎，大蒜粒炒香
6.倒入牛肉馅翻炒均匀，倒入番茄粒，西芹粒炒匀
7.加入番茄酱
8.加入红酒继续翻炒出汤汁
9.调入高汤，加入少许盐，焖煮至汤汁浓稠时关火备用
10.汤锅内加入适量清水，加入少许盐，大火煮沸，放入意大利面，中火煮至面条无硬心
11.捞出控干水分，加入少许橄榄油将面条拌匀
12.拌好的意大利面盛入盘中，拌上肉酱即可食用
小贴士：
A：意大利面在氽烫时加入少许盐可使面条更紧实更有弹性，捞出控干水分时需加适量橄榄油拌匀，而不要过冷水，能让面条保有Q劲，而且不会粘合在一起
B：番茄无需去皮，煮至番茄呈糊开了的状态，甜味才会出来，更酸甜
C：在烹调肉酱时要注意浓稠度的调节，如果太稠可加入适量高汤来调节，但也不能太过稀，保证拌意面时能充分让意面完全粘裹上肉酱
D：番茄肉酱意面口感酸甜，开胃好吃，也可以换成菌菇类来烹调
小番茄牛肉酱意大利面
食材明细：
主料：：意大利面适量，
辅料：：花椒适量，洋葱适量，蒜适量，小米椒适量，姜适量，大葱适量，青椒适量，黑椒汁适量，耗油适量，
小番茄牛肉酱意大利面的做法步骤：
1.小番茄或者大番茄都可以，适量。
2.番茄切碎。
3.牛肉切碎，也可以买现成切好的牛肉如图。
4.洋葱，香菜，蒜，姜，葱，青椒，花椒准备好。
5.上锅放少许油烧热后放入切好的姜粒，蒜蓉花椒翻炒片刻。
6.放入牛肉翻炒，同时放点盐巴，鸡精。
7.等牛肉炒两三分钟后放入洋葱。
8.放入备好的番茄，青椒丝。
9.放入适量盐巴鸡精耗油酱油和小米椒炒，把番茄炒碎炒成酱状即可出锅备用。
10.另起锅放水煮开后放入适量盐巴和意大利面煮11分钟。
11.意大利面煮时间到后捞出和刚才做好的酱和黑椒汁搅拌一下，搅拌的时候依据个人口味加盐味精。
小贴士：
最好选味道浓的番茄
感谢您阅读“97美食网”的《奶酪牛肉酱意大利面》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了意大利肉酱面专题，希望您能喜欢！
