中式炒意大利面

发布时间 : 2019-10-12

食材文化是我国美食文化的重要组成部分，没有好的食材，不可能有好的食物。美食文化的根在食材文化，你见过哪些低中高食材呢？以下是由小编为你整理的《中式炒意大利面》，相信你能找到对自己有用的内容。

食材明细：

主料：：意大利面100克，

辅料：：鸡胸肉80克，洋葱50克，草菇50克，大葱10克，红椒20克，

配料：：料酒少量，五香粉少量，罗勒少量，鱼露少量，盐少量，生抽老抽少量，

中式炒意大利面的做法步骤：

1.煮意大利面煮熟用冷水冲一遍沥干

2.腌制鸡丁肉加五香粉料酒鱼露

3.洗浸草菇切好

4.先炒鸡丁，在放草菇和红椒！把沥干的意大利面放入加入老抽和生抽鱼露最后放盐出锅撒入罗勒碎

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中式意大利面的做法

材料：

蟹味菇，意大利面，小米椒，肉末，蒜片，罗勒叶末，料酒，蚝油，生抽豉油，蒸鱼豉油，橄榄油，，

中式意大利面的做法的做法步骤：

步骤1，烧一锅水，水开入意大利面煮15分钟“注意煮熟的意大利面是未熟时的一倍，所以大家请根据这点加入适合自己的量”

步骤2，煮好的意大利面放流水下冲冷却沥干备用

步骤3，准备蒜片小米椒和肉末

步骤4，取一小碟子放入料酒，蚝油，蒸鱼豉油，海天生抽豉油拌匀

步骤5，锅中入橄榄油适量烧热

步骤6，入蒜片爆香

步骤7，入肉末翻炒变色

步骤8，入蟹味菇炒软加入适量盐，继续翻炒至蟹味菇熟

步骤9，加入之前调好的味料

步骤10，最后关火加入少量罗勒叶末拌匀

步骤11，事先煮好的意大利面放入盘中，把炒好的拌料盛在米粉上，拌匀后就可以开吃了，味道实在太好了，尤其是蟹味菇

步骤12，好好吃啊

酱炒意大利面

木头对意大利面不敢兴趣，凡是外来的舶来品，木头一律不爱吃，就对米饭、各种炒菜感兴趣，特别是舶来品的西方节日，木头更是不知道那天过。就是中国的节日，木头也是很少记得，有一年女人节，再外星人多次的鼓励、诱逼下，给我买了一朵玫瑰花，外星人嘀嘀咕咕的在客厅教唆了半天木头，木头终于进了书房，我正在上网，看到外星人悄悄地跟踪在后面挤眉弄眼的，被木头发现了，结果木头说的啥话我都没听清楚，木头不让外星人进来，外星人说她是来听听，她教给木头的原话，听木头说给我没有，结果木头被外星人狠狠批了一顿，说连老婆都不会哄，看你以后在家咋混？

炒一盘色香味浓---酱炒意大利面

主料：意大利面

辅料：植物油、盐、韩国辣椒酱、番茄酱、生抽、黑胡椒粉、鸡精、大蒜、洋葱、毛芹菜

酱炒意大利面的做法

1、把洋葱、蒜洗净切末，毛芹菜洗净切末

2、开水下意大利面加少许盐，煮开加几次凉水煮开，煮到意大利面无硬芯捞起，过凉水捞起沥干水分加植物油拌均匀

3、热锅凉油、油热7成下洋葱、大蒜翻炒出香味，加韩国辣椒酱、番茄酱翻炒出红油

4、加意大利面翻炒均匀，加盐少许、生抽翻炒均匀，加毛芹菜、鸡精、黑胡椒粉翻炒均匀即可

意大利面很难煮，多加几次凉水煮开，加少许盐是为了劲道好吃

韩国辣椒酱很咸，翻炒面时尝尝味道再加盐，要不很咸