食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。只有结合食材,美食文化才有根,想必你对食材很感兴趣吧?小编推荐你不妨读一下儿童版~番茄鸡蛋汤面,希望能帮助到你,请收藏。
食材明细:
主料::西红柿一个,鸡蛋一个,面条适量,
辅料::食用油适量,盐适量,
儿童版~番茄鸡蛋汤面的做法步骤:

1.开水煮面条,煮熟面条后过凉水。
2.西红柿洗净顶部划个十字刀,放入刚刚煮面条的水里,翻滚一遍。这样西红柿的皮一撕就下来了。
3.西红柿扒皮后切小块
4.油热放西红柿翻炒,炒熟西红柿。西红柿炒熟后就不酸了。
5.炒熟西红柿后加一碗水烧开。
6.水开后加煮好过水的面条。
7.打入一个鸡蛋,搅散后加盐。
8.成品。
9.出锅。
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儿童版番茄炒鸡蛋
食材明细:
主料::西红柿1个,鸡蛋1个,
辅料::盐1克,香甜味沙拉酱适量,
儿童版番茄炒鸡蛋的做法步骤:

1.西红柿一个,洗净,将皮儿浅浅划开十瓣。
2.将十瓣西红柿皮,从顶端向下削开,底部不要削断,然后从中间剖开,做成西红柿盅。
3.舀出的西红柿果肉,切小片。
4.打入一个鸡蛋,加1克盐,搅拌均匀。
5.锅内油热后,倒入蛋液。
6.因为西红柿果肉带有很多汁水,所以鸡蛋炒的非常碎,如果不喜欢这样的,可以在加鸡蛋和盐以前,控出一部分汁水。
7.翻炒熟以后,将鸡蛋碎和西红柿盛入盅内。
8.用沙拉酱画出眼睛和鱼鳞,放几根蒜薹帽,当做水草。切几粒蒜薹摆开,就象鱼儿吐的泡泡,这道菜就完成了。
小贴士:
西红柿果肉含水量多,可以提前控出一部分。
鸡蛋汤面
食材明细:
主料::面条一把,
辅料::鸡蛋2个,蔬菜适量,食盐适量,
鸡蛋汤面的做法步骤:
1.两个鸡蛋加入少许食盐打散。
2.锅里水烧开后下面条煮至5分熟,再下洗净的蔬菜同煮至8分熟即可(熟的程度随个人口味定)。
3.锅里放油烧热后倒入蛋液。
4.用筷子扒动至鸡蛋炒熟。
5.然后把煮好的面条连同汤一起倒入锅里(如果煮面条的汤多就不用全部倒完)加入适量食盐,搅拌均匀,再次煮开即可。
6.成品图。
7.成品图。
小贴士:
1、蔬菜随个人更换,可以是生菜,白菜等等。
2、面条熟的程度随个人爱好而定。
3、煮蔬菜的步骤也可以放在最后一步骤,就是鸡蛋炒熟时放入面条汤的时候。这样蔬菜不会太熟透。
#面条#番茄蛋汤面
食材明细:
主料::番茄1只,鸡蛋1只,面条100克,
辅料::油适量,盐适量,味精适量,
#面条#番茄蛋汤面的做法步骤:
1.所有食材
2.鸡蛋打入碗中搅拌,番茄洗净切抉
3.锅中放入水煮开,放入面条煮开过水备用
4.起油锅加热,放入鸡蛋炒熟留油出锅备用
5.倒入番茄煸炒炒透
6.放入适量的水煮开
7.放入面条
8.再放入鸡蛋煮开
9.放适量的盐炒匀
10.最后放适量的味精炒匀即可
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