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食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。只有结合食材,美食文化才有根,想必你对食材很感兴趣吧?小编推荐你不妨读一下儿童版~番茄鸡蛋汤面,希望能帮助到你,请收藏。

食材明细:

主料::西红柿一个,鸡蛋一个,面条适量,

辅料::食用油适量,盐适量,

儿童版~番茄鸡蛋汤面的做法步骤:

1.开水煮面条,煮熟面条后过凉水。

2.西红柿洗净顶部划个十字刀,放入刚刚煮面条的水里,翻滚一遍。这样西红柿的皮一撕就下来了。

3.西红柿扒皮后切小块

4.油热放西红柿翻炒,炒熟西红柿。西红柿炒熟后就不酸了。

5.炒熟西红柿后加一碗水烧开。

6.水开后加煮好过水的面条。

7.打入一个鸡蛋,搅散后加盐。

8.成品。

9.出锅。

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儿童版番茄炒鸡蛋


食材明细:

主料::西红柿1个,鸡蛋1个,

辅料::盐1克,香甜味沙拉酱适量,

儿童版番茄炒鸡蛋的做法步骤:

1.西红柿一个,洗净,将皮儿浅浅划开十瓣。

2.将十瓣西红柿皮,从顶端向下削开,底部不要削断,然后从中间剖开,做成西红柿盅。

3.舀出的西红柿果肉,切小片。

4.打入一个鸡蛋,加1克盐,搅拌均匀。

5.锅内油热后,倒入蛋液。

6.因为西红柿果肉带有很多汁水,所以鸡蛋炒的非常碎,如果不喜欢这样的,可以在加鸡蛋和盐以前,控出一部分汁水。

7.翻炒熟以后,将鸡蛋碎和西红柿盛入盅内。

8.用沙拉酱画出眼睛和鱼鳞,放几根蒜薹帽,当做水草。切几粒蒜薹摆开,就象鱼儿吐的泡泡,这道菜就完成了。

小贴士:

西红柿果肉含水量多,可以提前控出一部分。

鸡蛋汤面


食材明细:

主料::面条一把,

辅料::鸡蛋2个,蔬菜适量,食盐适量,

鸡蛋汤面的做法步骤:

1.两个鸡蛋加入少许食盐打散。

2.锅里水烧开后下面条煮至5分熟,再下洗净的蔬菜同煮至8分熟即可(熟的程度随个人口味定)。

3.锅里放油烧热后倒入蛋液。

4.用筷子扒动至鸡蛋炒熟。

5.然后把煮好的面条连同汤一起倒入锅里(如果煮面条的汤多就不用全部倒完)加入适量食盐,搅拌均匀,再次煮开即可。

6.成品图。

7.成品图。

小贴士:

1、蔬菜随个人更换,可以是生菜,白菜等等。
2、面条熟的程度随个人爱好而定。
3、煮蔬菜的步骤也可以放在最后一步骤,就是鸡蛋炒熟时放入面条汤的时候。这样蔬菜不会太熟透。

#面条#番茄蛋汤面


食材明细:

主料::番茄1只,鸡蛋1只,面条100克,

辅料::油适量,盐适量,味精适量,

#面条#番茄蛋汤面的做法步骤:

1.所有食材

2.鸡蛋打入碗中搅拌,番茄洗净切抉

3.锅中放入水煮开,放入面条煮开过水备用

4.起油锅加热,放入鸡蛋炒熟留油出锅备用

5.倒入番茄煸炒炒透

6.放入适量的水煮开

7.放入面条

8.再放入鸡蛋煮开

9.放适量的盐炒匀

10.最后放适量的味精炒匀即可

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