食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。美食文化的大量篇幅就是食材，你对哪些食材了解较多？下面是小编帮大家整理的七夕前的十五分钟Ⅱ——红豆西米布丁,还请多多关注我们网站！
食材明细：
主料：：鸡蛋一只，西米适量，红豆适量，
辅料：：糖适量，
七夕前的十五分钟Ⅱ——红豆西米布丁的做法步骤：
1.加糖打散鸡蛋
2.往蛋液里加水，水的分量是蛋液的一半。
3.把浮在蛋液上的泡泡去掉，不然布丁就会变得凹凸不平了。
4.开水煮西米
5.煮到像这样里面有个小白点就关火焖一会
6.焖到透明然后洗冷水澡
7.将西米放到蛋液里
8.轻轻搅匀
9.瓶子底部放红豆
10.倒入布丁液，盖一层保鲜膜
11.用牙签在保鲜膜上戳几个小洞
12.冷水下锅蒸至凝固即可
小贴士：
倒数两步是布丁嫩滑的诀窍。
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七夕前的十五分钟Ⅲ——银耳木瓜西米露
食材明细：
主料：：银耳适量，木瓜适量，西米适量，
辅料：：糖适量，
七夕前的十五分钟Ⅲ——银耳木瓜西米露的做法步骤：
1.泡好的银耳撕成小朵
2.放水和西米。水我一般是四人份的水，你大家喜欢吃稀的还是浓的
3.压力锅兹气后煮十分钟，然后转普通的锅。
4.普通锅煮开后放冰糖和木瓜，煮三四分钟即可
小贴士：
快手美食
高压锅转普通锅的原因是高压锅煮木瓜会让木瓜烂掉要是你喜欢吃软烂木瓜也可以不转，我们家爱吃可以嚼呀嚼呀的木瓜甜汤
七夕前的十五分钟Ⅳ——金薯脆卷
食材明细：
主料：：红薯适量，馄饨皮适量，
辅料：：糖适量，
七夕前的十五分钟Ⅳ——金薯脆卷的做法步骤：
1.高压锅蒸红薯，加适量糖压成泥。
2.将红薯放在馄饨皮上，想卷春卷一样包起来。
3.油烧至五成熟，小火炸金薯卷。
4.炸至金黄，捞起沥油。
5.装盘开吃！！！
小贴士：
我贪方便用馄饨皮，其使用春卷皮的效果可能更好。大厨们可以试试哦~~~
七夕祭七彩七夕的做法
七夕祭，如极光般，把星空织作粉红的绸缎，是全宇宙至大的浪漫。参与活动:#七彩七夕，尽饮浪漫，畅爽冰饮配方征集#
材料：
草莓6个，树莓10个，苹果1/4个，香蕉1/2个，酸奶1个，，
七夕祭七彩七夕的做法的做法步骤：
步骤1，如图备料。
步骤2，除香蕉外的所有材料放入搅拌机，打磨均匀。
步骤3，香蕉切片，如图贴在杯壁上。
步骤4，倒入浆果糊，顶上再加几勺酸奶，放几粒树莓，很酸甜美味，好好享用杯子里的七夕吧！
七夕南瓜发糕
食材明细：
主料：：南瓜150g，面粉100g，酵母5g，牛奶少量，红枣几颗，
七夕南瓜发糕的做法步骤：
1.准备材料
2.南瓜去皮切小块，放微波炉叮几分钟至软
3.用勺子按压成南瓜泥
4.酵母用温牛奶化开静置几分钟
5.然后面粉、牛奶酵母子水倒在一起
6.揉成一个不粘手的面团
7.盖上保鲜膜，发酵至两倍大
8.稍加排气后，放入铺了油纸的蛋糕模里，按平，再发酵20分钟
9.大红枣去核，再卷起来，切小段
10.在发酵好的面团上面摆出花形，水烧开后蒸20分钟即可
11.刚出炉的发糕
12.这是专属情人节的发糕
七夕-爱心虾
食材明细：
主料：：虾500克，
辅料：：盐适量，
七夕-爱心虾的做法步骤：
1.虾买回来后立即放到水里，以免把虾干死了。
2.活泼乱跳的虾没办法清理，干脆就不清理了，清洗干净后倒适量盐拌匀，必须用盆子盖着，要不虾都跳到外面去了，右手拍片片，左手拿着小盆，一等拍完片片就盖起来。
3.锅烧至8成热，左手将虾倒进锅，右手快速盖上锅盖，以免虾跳出来。（由于没人帮手，就照不到将虾倒入锅中的片片了）。
4.大火烧至锅旁起烟，转中小火继续焖几分钟。打开锅盖，翻炒几下。
5.翻炒至锅中水炒干即可。
小贴士：
1、由于虾是活的，所以清洗、倒入锅中动作要快速，不要把虾干死了。
2、焖虾的过程不要过早打开锅盖，要不虾头就会变黑，那样虾就不鲜了。
3、这款虾只下了适量盐，其他什么材料都没有，吃的是原滋原味，吃的时候沾一点白醋即可，即杀菌又好吃。
“七夕”鸳鸯汤圆
食材明细：
主料：：糯米面500克，
辅料：：红豆沙适量，花生酱适量，蜂蜜适量，
配料：：西红柿汁适量，青椒汁适量，
“七夕”鸳鸯汤圆的做法步骤：
1.糯米面500克加水150克。和出的面团要硬一些，这样才能包住馅料。
2.和好的面团用手揉匀，要求表面光滑就算成了。
3.取出一小部分糯米粉（干粉），分别用西红柿汁和青椒汁和面揉匀。作为“红男绿女”的象徵。
4.汤圆的馅料用红豆沙、花生酱、蜂蜜调匀制成。
5.将糯米面揪成汤圆大小的剂子，按扁，用大拇指压中间部分使其四周翘起，中间装馅再团成圆球状放入盘中备用。
6.坐锅烧水，水开下入包好的汤圆，大火烧开转中、小火煮约五分钟，待汤圆飘起来，个头比原先的体积大两倍说明汤圆就煮好了。
小贴士：
馅料最好做成小圆球状速冻成固体，这样比较好包。今天因为时间紧迫所以装的馅料不是很大。再有就是只要是红、绿两色蔬菜都可以作为和面的汤汁。如果颜色再多一些做成七彩汤圆也不是未尝不可。呵呵，能人背后有能人嘛！
闽南七夕果
食材明细：
主料：：糯米粉500g，花生米适量，
辅料：：白糖适量，
闽南七夕果的做法步骤：
1.材料图
2.花生米洗一下控干水分
3.炒锅不放油直接放花生米炒熟
4.盛出散热
5.花生米不烫手时趁还有热度用手搓掉花生衣
6.糯米粉慢慢加开水搅拌成絮状待不烫手再和成面团
7.揪一小块面搓成长条再分成汤圆大小的剂子搓圆再用大拇指往中间按下去成窝状
8.依次做好的七夕果
9.把花生仁放入石舀捣碎
10.锅里烧开一些水放入七夕果
11.煮到七夕果都浮起来就可以了
12.捞出七夕果
13.往花生碎里加适量白糖拌匀，煮好的七夕果沾上白糖花生碎即可食用
小贴士：
1花生可以用烤箱烤比较方便，花生衣要趁着热度比较方便去掉。
2花生不用捣得过碎，留点颗粒口感较好，有料理机的就用料理机打方便。
火龙果布丁七彩七夕的做法
激情的红色象征着爱情，在2016年8月9日的今天，用热烈的红和纯粹的白，做了款甜蜜的火龙果布丁，预示着热烈、浪漫、纯情，一朝牵手一生相定，也许曾经的浪漫已化作亲情，坚守平淡，并时常给平淡注入些浪漫色彩，牛郎织女仙人痴情，却没有人间的多彩浪漫！在此祝大家七夕节快乐！（灵感来自我的一件条纹衫，创作源于生活，用于生活！）参与活动:#七彩七夕，尽饮浪漫，畅爽冰饮配方征集#
材料：
火龙果半个，椰奶一罐240g，牛奶1袋220g，蜂蜜2勺，吉利丁粉15g，，
火龙果布丁七彩七夕的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料：椰汁、牛奶、火龙果汁（榨汁机榨好）、吉利丁粉、蜂蜜。
步骤2，将牛奶220克，椰奶240克、2勺蜂蜜，加15克吉利丁粉，放在一起搅拌后加热融入一体就行。
步骤3，将加热好的奶汁倒一些到火龙果杯子里，使的红色液体和白色液体的量差不多，并将火龙果液体搅拌均匀。
步骤4，拿两个玻璃杯子，装一层火龙果汁，放冰箱冷藏1小时。
步骤51，小时后拿出来，再装白色奶汁，量和红色差不多，放冰箱冷藏1小时。
步骤6，依此类推，间隔着装不同颜色的液体，并放冰箱冷藏1小时，奇迹出现了，红白相间，缤纷靓丽。
步骤7，颜值爆棚啊！浪漫而活力，脱俗而惊喜！和七彩七夕很配哦！
七夕巧果
食材明细：
主料：：面粉270克，鸡蛋一个，牛奶115克，玉米油30克，白砂糖30克，奶粉10克，
辅料：：酵母2克，
七夕巧果的做法步骤：
1.将所有食材放入面包机中，启动和面程序。
2.放入深盆中进行第一次发酵，第一次发酵至原来两倍大。
3.将发酵好的面团取出，排气，滚成长条状。揪成小剂子放入模具中。
4.先按压四周，再按压中间。
5.最后用手掌压平。
6.将面胚倒扣在烤盘，醒发5分钟左右。
7.九阳粉小焙提前预热，160度20分钟左右。最后放入中上层温度调至200度，烤几分钟上色。
8.每家烤箱温度不一样，我的温度和时间只是给个参考。
9.温度和时间跟面胚的大小、湿度都有关系。
10.如果你也是面食爱好者一定喜欢麦香和淡淡的奶香混合在一起的感觉。
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