食材在我们生活中随处可见，不同的食材使食物有不同的功效。食材是美食文化的地基，你对哪些食材情有独钟呢？小编现在向你推荐红豆沙玉米粽子，强烈建议你能收藏本页以方便阅读！
食材明细：
主料：：糯米适量，
辅料：：红豆沙适量，红豆适量，玉米适量，
红豆沙玉米粽子的做法步骤：
1.先将粽子叶放锅里煮
2.糯米洗净
3.红豆，大的小的两种
4..煮出来的叶子绿而软
5.以前煮汤留的玉米
6.先把粽子叶折叠一下
7.放进去各种食材
8.包好放锅里煮1小时
9.煮好了
10.咬一口，美味
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红豆沙玉米饼
食材明细：
主料：：面粉适量，
辅料：：玉米适量，红豆沙适量，
配料：：黄油适量，沙拉酱适量，炼乳适量，糖适量，盐少量，蜂蜜适量，
红豆沙玉米饼的做法步骤：
1.将煮好的玉米一粒一粒剥好，然后用沙拉酱和蜂蜜加少量的糖拌好
2.面粉加上一颗鸡蛋，挤上红豆沙和炼乳，其中放入一点点的盐提提味道。拌匀，加入温水，调成糊状
3.热锅中化开黄油，一小块黄油就够，否则太腻。倒入拌好的红豆沙面糊，小火煎，待半熟后将之前拌好的玉米粒均匀倒到面糊上。
4.等到面糊固定，将面饼反过来稍微煎一下就好
5.将面饼翻转，切上几刀，上盘。做好的玉米饼香甜可口，颇有一点红豆沙玉米披萨的感觉。面饼薄一点可做饭后甜点，厚一点可做早餐，可谓一饼多用，呵呵
小贴士：
1 盐一定要少放
2 玉米粒中的糖可以不放，如果不喜欢太甜的话
3 煎饼的时候一定要用小中火，否则会糊
4 香甜的玉米饼配上一杯果汁，味道更好哦
传统的红豆沙粽子 和 卤牛肉香菇粽子
食材明细：
主料：：红豆适量，小牛颈肉适量，香菇适量，糯米适量，
辅料：：白糖适量，红糖适量，桂花糖适量，绍兴酒适量，生抽适量，
传统的红豆沙粽子 和 卤牛肉香菇粽子的做法步骤：
1.红豆隔夜泡好。干棕叶的话，也隔夜泡好。糯米泡了24小时了。
2.红豆放入高压锅，高出两个巴掌厚的水，压30分钟。保证烂了。
有精力的亲们，过筛去皮吧。我就免了- - 过筛漓水，直接用搅拌机打成泥。
3.锅里给适量猪油。我今天是400克干红豆，用了一大勺猪油。略烧热，然后加入红豆沙，白糖和红糖交替着加。加多少完全看个人喜好。最后加勺桂花糖，保证味道更好的。
4.牛肉洗净，放在冷水里，煮开去浮沫。按个人口味卤好。放在卤汁里泡一晚上。第二天切成丁。做肉粽子的糯米用水和卤汁泡一晚上。香菇也提前泡好。
5.香菇切丁，将切好的牛肉和香菇用绍兴酒和生抽，盐，胡椒搅拌均匀。酒可以多给点。然后与漓了水的糯米搅拌均匀，成馅。
6.红豆沙的按个人喜好，我用的一张叶子，包的小的。
肉粽子自然要包大的,拿三张棕叶，上下叠着放在一起。最地下的一张折一个小边出来，然后卷成圆锥体。
7.将馅放入叶子里，拿勺压紧再压紧。
8.其实自己粽子也包不了特别好。还是外面卖的紧，不知道怎么可以做到的- -。说说原理好了。先将前面的边往后折。
接着后面的边往前折。
右边的边看情况，往上或往下折。
左边是最后一边。看情况往上或者往下折。还有多的，顺着折就好。关键是包紧了。最后用线缠起来，系紧。
小贴士：
肉可以按自己喜好选，自己口味卤。吃东西就是吃个开心。没什么特定的规矩。贴出来只是和大家分享分享我们家今年怎么吃的。
豆沙粽子（豆沙做法）
食材明细：
主料：：红豆250克，水适量，糯米1000克，白糖100克，
辅料：：食用碱4克，
豆沙粽子（豆沙做法）的做法步骤：
1.红豆、糯米分别洗干净，泡水（我泡了一夜）忘拍泡水图片了，相信聪明的亲一定知道怎么做?）把红豆水倒掉，再加水没过红豆3cm左右，煮至红豆酥烂，稍凉后倒入料理机搅拌细腻，倒回锅里，加白糖翻炒至锅铲插入豆沙不粘即可。放一旁冷却；
2.炒好的豆沙；
3.凉好的豆沙分多份，搓圆（大概15~20克），备用。
4.干粽叶洗干净，煮5分钟，有韧性即可；
5.糯米沥干水份，加碱搅拌均匀，开始包粽子：取两片粽叶，粗糙面朝内，光滑面朝外，在三分之一的地方轻折成漏斗状；
6.加一小勺米；
7.加豆沙；
8.再加糯米成图片状，糯米距边缘1cm左右，压实；
9.用手把两边粽子叶向内折；
10.再把另一边的粽叶折过去，包紧（多包几个就会掌握技巧了。）
11.然后再折过去；
12.这样；
13.系绳，放进高压锅；
14.水要没过粽子，盖盖子，大火烧开，转小火1小时；
15.好吃的粽子就出锅啦！
豆沙枣粽子
用开水将粽子叶煮5分钟，关火后放入马莲草焖一会，那样粽子叶不容易破；小枣用温水泡3至5分钟。取2-3片泡好的粽叶，折成圆锥形状，底部放入泡好的小枣一颗。填进糯米，把豆
材料：
主料：糯米适量，，
辅料：红豆沙适量，红枣适量，芦苇叶适量，，
豆沙枣粽子的做法步骤：
1. 用开水将粽子叶煮5分钟，关火后放入马莲草焖一会，那样粽子叶不容易破；小枣用温水泡3至5分钟。
2. 取2-3片泡好的粽叶，折成圆锥形状，底部放入泡好的小枣一颗。
3. 填进糯米，把豆沙馅夹在糯米中间，
4. 上面盖好糯米压实。
5. 粽叶下部两边往中间压住。
6. 把上方的粽叶往下折盖住糯米，把长出来的粽叶窝成角。
7. 包好后用马莲草将粽子绑紧。
8. 粽子放入锅中码紧，加水没过粽子，煮1小时后，改文火煮30分钟即可。
小米红豆粽子
食材明细：
主料：：糯米300g，小米250g，
辅料：：红豆200g，
小米红豆粽子的做法步骤：
1.红豆，小米，糯米粉清洗干净，泡三个小时
2.粽子叶清洗干净煮五分钟
3.两个粽子放一起剪掉头部
4.然后卷起来
5.中间包上泡好的米
6.然后头部包好
7.用线轧紧
8.全部做好的
9.大火煮
10.煮好的
11.好吃
12.成品
小贴士：
糯米及红豆需要多泡一时间在包
煮大约两个小时
大红豆粽子
食材明细：
主料：：糯米500g，大红豆200g，
辅料：：新鲜棕叶1包，细绳1卷，
配料：：白糖50g，
大红豆粽子的做法步骤：
1.糯米洗净用冷水浸泡4个小时以上，我一般泡一夜第二天包粽子。
2.大红豆用冷水泡开之后放高压锅中压熟，拌入适量白糖。
3.新鲜棕叶用清水清洗一下之后浸泡在水中，保持新鲜的色泽。
4.将两片棕叶放在一起形成一片大叶子，卷成圆锥形。
5.先往圆锥里放点米。
6.再放入几粒煮好的大红豆。
7.在添入米至圆锥边缘下1厘米处。
8.把边缘都折起来，形成一个紧紧的粽子。
9.用细绳捆好，放在砂锅中煮2个小时左右即可。注意粽子最好全部没入水中。
红豆枣粽子
食材明细：
主料：：江米适量，红枣适量，
辅料：：红豆适量，粽叶适量，棉线绳适量，
红豆枣粽子的做法步骤：
1.江米、红枣用水浸泡一小时
2.粽叶用水洗净
3.拿两片粽叶叠加在一起
4.把一端向里卷
5.先装点米，再放红枣，最后再盖一层米，撒上几粒红豆（注:红豆提前泡一晚或开水注煮10分钟，这样比较爱熟），最后把粽叶从上向下盖住，由于本人笨拙，所以过程没办法腾出拍这一步
6.用细棉绳紧紧捆住，以防漏米，这样煮出来的粽子也比较Q弹，好吃
7.高压锅下面放一个小篦子，把粽子码放在小篦子上，以防糊锅，注满水，没过粽子
8.在粽子上面再放一个篦子，压上一块石头，这是婆婆那学来的，至于为什么，我也不知道，我猜可能是让粽子里的米不会被泡出来，这样煮的紧实一些吧
9.盖上锅盖，开始煮吧，上汽后，转中火煮两个小时就好了，但要根据自家锅的情况和粽子的量以及水的多少来决定。
10.出锅了，可以开吃了，软软的、糯糯的、甜甜的，好吃！
软糯豆沙粽子
食材明细：
主料：：糯米1000克，豆沙400克，
软糯豆沙粽子的做法步骤：
1.粽叶提前泡好，糯米泡2小时。
2.粽叶卷成筒状。
3.给粽叶里装一点糯米。
4.放一点豆沙进去，压实。
5.表面在放一部分糯米压实。
6.粽子包扎缠紧，下锅煮2小时即可。
小贴士：
1.粽叶和糯米都要提前泡的。
2.包的时候一定要压实，这样出来的粽子型才漂亮。
3.最好用甜豆沙，吃的时候淋点蜂蜜更好吃哦。
玉米叶粽子
食材明细：
主料：：糯米适量，
辅料：：玉米适量，葡萄干适量，红豆适量，花生适量，大枣适量，红糖适量，
玉米叶粽子的做法步骤：
1.市场买回的玉米
2.旋转剥开，最好不破
3.旋转剥开，最好不破
4.将叶子冲洗后浸泡1小时再反复冲洗即可
5.将浸泡一晚的糯米焯水待用
6.备料
7.叶子成漏斗状
8.配料随意搭配
9.封口
10.大功告成
11.锅内加水煮50分钟即可，玉米须可不能浪费呦
12.开锅，看看挺诱人吧
13.看看是不是挺诱人呢
小贴士：
玉米叶根部较硬需少许剪除
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