食材指制作食物时所需要使用的原料，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。食材决定了美食文化的高度的深度，你对哪些食材了解较多？或许你正在查找类似"金玉良缘谁来就"这样的内容，或许你能从中找到需要的内容。
食材明细：
主料：：糯米粉100g，玉米淀粉20g，面包糠50g，
辅料：：炼乳20g，白糖40g，
金玉良缘谁来就的做法步骤：
1.取一碗，放入糯米粉、玉米淀粉、白糖混合均匀。
2.加水搅拌成糊状。
3.取一个盘子，铺上保鲜膜，保鲜膜上抹一层油，倒入糯米糊，放入蒸锅，水开后蒸十分钟。
4.双手用凉水沾湿，取出糯米膏整理一下。
5.刀和菜板也沾湿冷水，切成块状，每切一下就沾下冷水。
6.裹上面包糠。
7.入油锅炸至金黄即可。
8.你是爱炼乳呢还是爱白糖呢？
小贴士：
手和刀包括菜板沾冷水可以防止糯米粘连，真的很粘。
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金玉良缘--娃娃菜爱上金针菇的做法
金玉良缘这道菜，色泽鲜亮，口味鲜甜。金黄的娃娃菜包着白玉般的金针菇，配上翠绿的小葱，和粉嫩的火腿丝，一下子把昏昏欲睡的胃给叫醒了，而且娃娃菜和金针菇都是绿色有机食品，无油烹饪的过程，最大程度保留了蔬菜的营养成分和口感，吃起来特别鲜甜，是一道比较适合夏天的菜。娃娃菜是蔬菜中的佳品，在云贵高原的高山环境条件下通过泉水灌溉，施有机肥，生长过程无污染，富含维生素和硒，叶绿素含量较高，具有丰富的营养价值。娃娃菜还含有丰富的纤维素及微量元素，也有助于预防结肠癌。金针菇性寒，味咸，滑润。有利肝脏，益肠胃，增智，抗癌等功效。高含的赖氨酸和精氨酸能促进儿童生长发育，增强记忆，提高智力。还能防治肝炎、胃溃疡等疾病。所含朴菇素和活性多糖，对癌细胞有抑制作用。常食还可降血压和血中胆固醇。
材料：
娃娃菜一颗，金针菇少量，小葱少量，火腿丝少量，淀粉，凉水，蚝油，蒸鱼豉油，盐，，
金玉良缘--娃娃菜爱上金针菇的做法的做法步骤：
步骤1，将娃娃菜叶子用手一片一片掰下来，金针菇切掉根，然后分别洗干净，把水控干。
步骤2，锅中热水烧开，将娃娃菜和金针菇分别焯水，捞出控干。
步骤3，取一片娃娃菜叶子铺平，把金针菇适量放在叶子上，卷成卷儿，放在盘子中摆好待用。
步骤4，将娃娃菜在锅中码好，加入少量水，用小火加热，微沸后，将调料汁倒入，再次沸腾后，用小火加热2分钟，让娃娃菜小火煨入鲜味，即可关火。
步骤5，将娃娃菜乘出摆盘，撒上小葱和火腿丝，滴两滴麻油。
金玉锅
食材明细：
主料：：南瓜适量，山药适量，
辅料：：冰糖适量（或白砂糖），
金玉锅的做法步骤：
1.准备好原料，南瓜和山药
2.山药去皮切丁入水汆烫备用
3.南瓜去皮切丁
4.山药丁、南瓜丁放入小砂锅加水炖
5.大火烧开转小火
6.至南瓜、山药软烂
7.加入冰糖或白砂糖调味
8.口感微甜，山药、南瓜软绵易消化
金玉汤圆
食材明细：
主料：：糯米粉适量，
辅料：：南瓜适量，红豆馅适量，
金玉汤圆的做法步骤：
1.材料：南瓜、糯米粉、红豆馅
2.南瓜去皮上蒸锅蒸熟，用筷子可以轻松插穿即可。
3.将南瓜泥和糯米粉混合揉成团。（蒸熟的南瓜水分比较多，基本不用加水了，若是和出的粉团太硬，可以再加些温水）
4.将和好的光滑面团搓条，切成小剂子。
5.按扁，包入豆沙馅，用手掌搓圆。
6.确保每个小汤圆都差不多大。
7.锅中做水，水开后下入汤圆。
8.待汤圆漂浮起来后再煮五分钟即可。
9.特点：健康、营养。
清炖金玉块
食材明细：
主料：：南瓜适量，芋头适量，葱适量，蒜适量，姜适量，
辅料：：油适量，盐适量，太太乐蔬之鲜适量，
清炖金玉块的做法步骤：
1.芋头处理干净切块备用。
2.南瓜改刀切块。
3.葱姜蒜备用。
4.锅中入油烧热，倒入葱姜蒜爆香。
5.放入芋头块翻炒。
6.放入南瓜块翻炒。
7.加适量的水煮沸，转小火慢炖。
8.出锅前加盐和太太乐蔬之鲜调味即可。
9.撒上葱花，美味呈现。
10.成品图。
11.成品图。
小贴士：
低油低盐低热量，无需重味，本色出演！
金玉羊肉丸
食材明细：
主料：：羊肉400g，
辅料：：甜玉米粒100g，鸡蛋适量，盐适量，味精稍许，香油适量，淀粉少许，生抽5毫升，辣鲜露3毫升，葱适量，香菜适量，
金玉羊肉丸的做法步骤：
1.将羊肉剁成馅
2.卤水豆腐切成0.5厘米厚的大片
3.玉米粒半罐
4.将豆腐放入平底锅煎至两面金黄即可
5.将豆腐切成条状放入鲍鱼盘中
6.将羊肉馅加入一个鸡蛋、盐适量、味精稍许、香油适量，朝一个方向搅打至黏稠，再放入玉米粒、淀粉少许搅拌均匀。
7.把搅拌好的肉馅挤成丸子放在煎好的豆腐片上放入蒸锅中，蒸锅内水沸腾后蒸15分钟
8.将蒸好的丸子淋上生抽5毫升、辣鲜露3毫升，撒上葱丝、香菜段，炒锅上火倒入一小勺色拉油待油微微冒青烟时烹在丸子上即可。
小贴士：
没辣鲜露的可以放点蒸鱼豉油
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