食材在我们生活中随处可见，因为有了好的食材才有好的美食。食材的发展推动着美食文化的发展，你对食材精通吗？小编推荐你不妨读一下咖啡核桃，供有需要的朋友参考借鉴，希望可以帮助到你。
食材明细：
主料：：糯米粉适量，纯咖啡粉（或可可粉）适量，糖适量，豆沙馅（没有也可）适量，
咖啡核桃的做法步骤：
1.所有材料～～
2.咖啡加糖用水冲开，与糯米粉搅拌～～
3.成团即可～
4.20克一个小剂子，中间包上豆沙馅团成圆形，中间捏出棱～～
5.用牙签在棱中间压出缝～～
6.用镊子夹出核桃皮的纹理或用牙签扎出来～～～
7.看看哪个真哪个假？
8.蒸锅蒸制15～20分钟，熟即可。
9.咬一口～～
10.过年了，给孩子一个捏面团的机会吧
小贴士：
适合热食。
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咖啡核桃蛋糕
食材明细：
主料：：黄油80克，低粉220克，泡打粉1小勺，细砂糖60克，鸡蛋100克【约2个】，速溶咖啡粉2小勺，热水1大勺，核桃碎50克，牛奶120克，
辅料：：面粉60克，红糖60克，热水1大勺，意大利混合香料1小勺，
咖啡核桃蛋糕的做法步骤：
1.把主料里的蛋糕体材料过秤，速溶咖啡粉用1大勺热水溶解成咖啡液冷却备用，低粉 和泡打粉混合过筛
2.把配料里的酥粒材料过秤
3.鸡蛋加入咖啡液，牛奶，细砂糖，融化的黄油，搅匀，倒入过筛的面粉里，翻拌均匀，干湿完全混合即可，不可过度翻拌
4.倒入核桃碎拌匀，倒入涂了黄油的八寸蛋糕模具里
5.接下来制作酥粒，把面粉，红糖，软化的黄油混合搓匀，加入意大利混合香料和1大勺热水，继续用手搓匀成酥粒状
6.把酥粒均匀撒在蛋糕面糊表面，把蛋糕模放入预热好的 烤箱，上下170 ，烤1个小时
小贴士：
1意大利混合香料大型超市进口货架有售，不过我没放，
2烘烤过程中，如果表面酥粒快烤焦了，但时间没到，可在表面加一张锡纸，继续烤到蛋糕时间足够
3，干湿材料混合要注意，只要拌到面粉完全湿润即可，不可过度翻拌，否则会导致蛋糕口感粗糙，不够松软
咖啡核桃面包(1)
食材明细：
主料：：高粉240克，低粉60克，糖35克，水130克，鸡蛋1个，奶粉15克，黄油40克，盐4克，酵母4克，
辅料：：黄油40克，糖粉40克，鸡蛋一个，水2克，咖啡5克，低粉40克，核桃适量，
咖啡核桃面包的做法步骤：
1.所有原料放入面包机内，揉至扩张阶段，发酵到2-2.5倍大，把发酵好的面团排出空气，分成10份揉圆，进行15分钟醒发
2.15分钟醒发好了，把面团再次揉圆，放入纸托内，进行二次发酵
3.趁这个空的时间，制作面糊，先把2克水放入塑料桶里，在放入咖啡，依次放入糖粉，软化的黄油，进行打发
4.分三次加入蛋液，倒入面粉，直接用打蛋器搅拌成面糊，把切碎的核桃倒入面糊，搅拌均匀
5.面糊制作好了，装入裱花袋
6.面包发酵到2倍大后，裱花袋里的面糊挤在面团上，覆盖3／2可以了，放入预热的烤箱180℃，烤15分钟左右即可
7.香喷喷的面包来了
小贴士：
核桃要切的细，否则裱花袋很难挤出来的，没有核桃其它结果多可以代替
咖啡核桃磅蛋糕
烘动全城，让爱加焙！长帝，引领电烤箱品牌21年，2000年的1.0时代、2009年的2.0时代、2012年的3.0时代、直至2014年的3.5时代的CKTF-32GS火热袭来;感谢美食天下给机会让我有幸拥有它，让我见识了业内最高配置，最全功能的电烤箱......
其实最好的感谢方式就是用长帝3.5版CKTF-32GS电烤箱多做些菜，与众人一起分享使用长帝3.5版烤箱的乐趣！
咖啡核桃磅蛋糕
材料；低粉120克，糖80克，蛋1个，黄油100克，泡打粉小许
配料：核桃，咖啡粉1大匙，开水1大匙
咖啡核桃磅蛋糕的做法
1低粉、泡打粉一起需过筛2次，蛋打成液，核桃碾碎颗，咖啡粉与开水混合好
2黄油放软后与糖一起用打蛋器打至膨胀松软后分几次加入蛋液
3用打蛋器打均匀
4加入已经过筛的低粉
5把粉糊翻拌均匀
6加入咖啡液
7把咖啡液与粉糊完全拌均匀
8把拌好的面糊倒在蛋糕模中，撒下核桃粒
9把蛋糕放入上下火180度长帝3.5版电烤箱中
10盖上锡纸
11烤15分钟后掀去锡纸继续烤10分钟左右
12待蛋糕表面烤至带金黄色，即可取出
网站小提示
红枣和核桃能一起吃:两者同食有补血、益智、抗衰老的功效
核桃和芝麻能一起吃:改善皮肤弹性，保持皮肤细腻。
咖啡巧克力核桃吐司
我是有多贪心，一个面包里汇集了三种香味，咖啡巧克力还有核桃，有了自动撒料的面包机，就是再多加几种果仁也一样放在面包里的果盒中，它会按设定的程序自动加料超省心的。
自打家里买了面包机，家中的早餐80%都是面包了，时间充足我用面包机揉面手工整形烤箱烤，时间紧张就手工辅助整形面包机烤，再没时间时就用面包机一键式出炉，其实一键式也很好吃，今天这款咖啡巧克力核桃吐司就是全程面包机操作的，面包膨胀的很好，上色均匀也很松软。
咖啡巧克力核桃吐司
面包材料：高筋面粉355g,速溶咖啡粉10g,白砂糖42g,盐4g,鸡蛋40g,牛奶170g,干酵母4g,黄油35g。
果仁材料：耐烘烤巧克力豆35g,核桃仁50g
咖啡巧克力核桃吐司的做法
1.将除黄油以外的所有面包材料放入面包桶内。
2.启动功能08和面1开启和面功能，面包机开始揉面，此过程需要15分钟，15分钟后加入软化的黄油。
3.将果仁材料放在果盒中，启动04和风程序，这个程序一共2：30分，它会自动揉面发酵和烘烤。
4.揉面结束的样子，黄油完全吸收在面团中，果仁也均匀地分布其中。
5.发酵完成的面团。
6.烘烤结束，面包膨胀的刚刚好，取出脱模凉透后再切片保存。
美食小提示
1.为使面包更柔软细腻我多加了一次揉面程序，其实不加也可以。
2．这里用的巧克力豆是烘焙专用耐高温的，一般的烘焙店都有售。
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红枣和核桃能一起吃:两者同食有补血、益智、抗衰老的功效
核桃和芝麻能一起吃:改善皮肤弹性，保持皮肤细腻。
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