食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。脱离开食材讲美食文化是无土之木，哪些食材让你感兴趣？经过搜索整理，小编为你呈现“夹心薯条”，希望你更多关注本网站更新。
食材明细：
主料：：紫薯适量，面粉适量，红薯适量，
辅料：：糖适量，油适量，糯米粉适量，
夹心薯条的做法步骤：
1.红薯上锅蒸熟。
2.加糖压成泥。
3.加15克面粉5克糯米粉。
4.揉成团。
5.揉成小团，把紫薯包到里面。
6.搓成长条，切成小段。
7.沾水裹上面包糠。
8.锅内加油烧至五成热，放入薯条炸至金黄。
9.美味薯条出锅。
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美味薯条
食材明细：
主料：：土豆2个，
辅料：：纯牛奶两小袋，
配料：：精盐少许，番茄沙司适量，
美味薯条的做法步骤：
1.将去皮的土豆洗净切条。
2.放入淡盐水里面侵泡15分钟。
3.把泡好的土豆条沥干水分。
4.锅内放水沸腾后放入土豆条，等水再次沸腾后，捞出土豆条过凉水
5.将过完凉水的土豆条放入盆中用纯牛奶浸泡3个小时，牛奶要淹没土豆条。
6.将浸泡过牛奶的土豆条捞出沥干水分，装入保鲜袋放入冰箱里冷藏6个小时。然后开始炸薯条。
7.炸薯条时最好一次不要放入过多，将薯条炸至金黄出锅。无需再加盐因为已经用盐水侵泡过。
蜜糖薯条
食材明细：
主料：：红薯2个，
辅料：：蜂蜜适量，
配料：：植物油适量，
蜜糖薯条的做法步骤：
1.红薯2个，
2.去皮，切成条形，
3.放进烧好油的锅里油炸，
4.途中翻面，
5.炸成金黄色，
6.捞出装盘，淋上蜂蜜即成。
7.蜜糖薯条即成。
欢乐薯条
食材明细：
主料：：土豆数个，
辅料：：盐适量，沙拉酱适量，番茄酱适量，
欢乐薯条的做法步骤：
1.土豆，去皮，切成长条（大小就和大家在快餐店里吃的大小差不多）。切好后，用清水冲去上面的淀粉，备用。
2.将洗去了淀粉的薯条放入加了盐的开水里煮至七分熟，然后全部捞起，放在干净的簸箕里沥水，并放在阴凉处晾除水分（这个需要一段时间，不用太着急，这期间可以做别的事情）。觉得水分差不多干了，就把薯条放进食品袋里，入冰箱的冷冻层，这个需要几天时间，直至薯条是完全冻得硬邦邦的才ok（图片上的薯条就是冻了几天后刚从冰箱拿出来的样子）。
3.要吃的时候，就入烧热的油锅，稍多一点油，然后将薯条放入其中炸（特别注意：薯条冻好了后，一定是直接从冰箱取出直接入油锅，不要解冻，一定不要）至淡淡的金黄，用漏勺捞起，沥油，然后在倒入锅里二次炸（这个步骤是可以将薯条里多余的油逼出来，吃起来反而不会那么油腻）至金黄，捞起，盛盘（用吸油纸吸一吸油），配芝麻，番茄酱或是沙拉酱食用。
4.我配的番茄酱和沙拉酱，我喜欢这个花生口味的。总之，薯条做起来技术含量不高，只是需要有些耐心，然后注意里面一些步骤的特别说明，就ok。欢乐薯条，吃起来~
蘸酱薯条
食材明细：
主料：：马铃薯一个，
辅料：：番茄酱适量，
蘸酱薯条的做法步骤：
1.材料：马铃薯
2.材料：马铃薯
3.配料：番茄酱
4.将马铃薯洗净、去皮。
5.放在案板上切成条。
6.随后，将切成条的马铃薯放入清水中漂洗一下马铃薯里的淀粉。
7.接着，将漂洗好的马铃薯捞出，放入大盘中。
8.然后，用干毛巾吸干马铃薯表面的水分。
9.最后，将马铃薯下入油锅中，用中小火炸成金黄色，即可。
10.出锅装盘，蘸酱可以吃吃喽。
炸薯条?
食材明细：
主料：：土豆一个，食用油适量，
辅料：：盐适量，番茄酱适量，
炸薯条?的做法步骤：
1.土豆去皮，切一厘米的方条。
2.放进水里洗去表面淀粉。
3.开水锅里 放适量盐 煮两分钟。
4.捞出 晾干水分。
5.中火。油热了，放进去炸
6.土豆条炸至变金黄色
7.捞出了。就OK了
自制炸薯条&炸红薯条
【自制炸薯条】
原料：新鲜土豆300克
辅料：油2茶匙
蘸料：番茄沙司酱适量
做法：
1．土豆洗净，去皮，切成约7mm宽厚的长条（图1）。
2．清洗两遍，再浸泡于冷水中30分钟以上（浸泡过再炸会更脆，别在这一环节偷工！）（图2）。
3．倒掉水，用棉布或纸巾充分擦干水分（图3）。
4．放回干净无水的盆里，淋入少许油，充分拌匀（图4）。
5．空气炸锅160度(说明书上写的是180度，但我试验多次，还是160度炸出来效果更好，这个你可以自己试）预热3分钟（图5）。
6．取出抽屉，将薯条倒入食物篮里，均匀铺开,送入炸锅（图6），炸18-20分钟（具体时间看上色）。
7．炸的过程中要取出多翻几次（像炒菜颠勺那样，不会的话，用筷子轻轻翻也行），使其受热上色均匀。
小贴士：
1．土豆广义上分，面和脆两种，炸薯条要有脆土豆，不能用面的，面土豆条进锅炸上五分钟就软塌塌的，翻都翻不过来，脆土豆在炸的过程中也很爽脆，翻锅很容易。
2．怎么区分面和脆的土豆，据说，黄皮黄肉，表皮粗糙，带麻点的是面土豆；白皮白肉（白是相对的哈），表皮光滑，无麻点的是脆土豆。但我觉得不绝对正确，其实，最笨也最好用的方法，就是―--买回来试试！
【炸红薯条】
原料：红薯370克
辅料：油1汤匙
做法：
1．红薯洗净，去皮，切成约7mm宽厚的长条（图1）。
2．清洗两遍，再浸泡于冷水中30分钟以上（图2）。
3．倒掉水，用棉布或纸巾充分擦干水分。放回干净无水的盆里，淋入油，充分拌匀（图3）。
4．空气炸锅160度预热3分钟。
5．取出抽屉，将红薯条倒入食物篮里，均匀铺开（图4）,送入炸锅（图5），炸约20分钟（具体时间看上色）。
6．炸的过程中要取出翻几次，使其受热均匀。
自制薯条?
食材明细：
主料：：土豆1个，淀粉适量，
辅料：：番茄酱适量，
自制薯条?的做法步骤：
1.土豆一个切块蒸熟
2.用勺子压碎成泥
3.放少许淀粉
4.揉成团
5.整好型
6.切成条
7.放进热油中中火炸成金黄色就行啦
8.蘸上番茄酱开吃喽
小贴士：
淀粉不要加多了有一点就行
烤薯条
食材明细：
主料：：土豆适量，
辅料：：芝麻适量，海苔适量，
烤薯条的做法步骤：
1.土豆切条下锅焯水，八分熟即可。
2.烤网铺锡纸，锡纸上刷油。
3.摆上土豆条。
4.烤箱上下火200°烤15分钟。
5.海苔和白芝麻放锅里小火烘干。
6.放料理机打成粉。
7.撒在烤好的薯条上即可。
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