食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,美食文化的发展在于食材的发展，想必你对食材很感兴趣吧？为此，小编从网络上精心整理了《胡萝卜海带汤》，不妨参考一下。希望你喜欢！
食材明细：
主料：：干海带25g，胡萝卜3条，马蹄5个，薏米20g，黄豆30g，瘦肉400g，
辅料：：盐适量，姜1小块，
胡萝卜海带汤的做法步骤：
1.海带泡发，洗净。
2.切小块。
3.胡萝卜去皮切小块。
4.马蹄去皮，对半切开。(家里刚好剩几个马蹄，就放上了。)
5.薏米用水泡30分钟。
6.黄豆泡洗干净。
7.瘦肉飞水，洗去浮沫。
8.姜去皮拍扁。
9.把以上的材料放入电压力锅内锅，注入适量水，盖好盖子，按煲汤键开煮。
10.煲开好放盐调味即可。
11.清润祛湿，防癌养颜。
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胡萝卜烧海带
食材明细：
主料：：胡萝卜80g，海带150g，
辅料：：油适量，盐适量，酱油适量，味精适量，葱适量，姜适量，
胡萝卜烧海带的做法步骤：
1.海带提前泡发好蒸制7、8分熟
2.胡萝卜洗干净
3.胡萝卜、海带切成丝
4.起油锅，胡萝卜入锅过油后盛出
5.再起油锅，葱姜入锅煸香后，海带入锅炒
6.加酱油炒，加少许水，盖上锅盖烧一会儿
7.胡萝卜入锅炒
8.加盐、味精炒
9.炒均匀即可出锅享用
小贴士：
1、调味品的添加依据个人口味。
2、胡萝卜含有脂溶性营养素，过油后可以充分挥发。因此，要先过油，再入菜。
胡萝卜炒海带
食材明细：
主料：：海带500g，
辅料：：胡萝卜20g，蒜20g，
配料：：盐适量，鸡精适量，油适量，
胡萝卜炒海带的做法步骤：
1.准备的材料
2.起油锅
3.炒大蒜，出香后
4.放入海带，胡萝卜煸炒后，放入清水，煮开后起锅
小贴士：
海带和胡萝卜煸炒的时间不用太长哦。
海带莴苣拌胡萝卜
凉拌菜可以说是每个家庭都会吃的一道菜，无论过年过节，都会准备这样一道素菜来调和由于过油过腻的胃口，那么今天小编就来为大家介绍一款好吃又营养丰富的凉拌菜，一定不要错过哦!
食材配料：
主料：莴苣2根海带200克胡萝卜1根
辅料：大蒜6瓣
调料：橄榄油1勺香油1勺盐半勺白糖半勺味极鲜1勺油泼辣子2勺生抽1勺香醋适量
步骤：
1.用刀将莴苣削皮后，用清水冲洗干净备用。
2.海带泡发洗净，放入碗中加进少量的醋。上锅蒸三十分钟;直到海带能嚼得动为止。
3.洗净的莴苣、胡萝卜放在砧板上;对半切开斜切成薄片，改刀切成丝;大蒜切成泥备用。
4.调味料准备好。
5.将蒸好的海带丝放进碗中。
6.切好的胡萝卜丝放入开水迅速焯烫。
7.加入焯水后莴苣丝。倒进橄榄油和香油。
8.加入增鲜的生抽和味极鲜。
9.倒进香醋调味。
10.撒入少许糖、油泼辣子增加口感。在吃之前加入大蒜泥和凉拌食材一起搅拌均匀。很简单、很健康、很减肥;这是一道营养开胃健康美容减肥的快手菜。
小贴士：
1.建议脾胃虚寒者少用此法，最好是短期性的利用。
2.海带可以买已经剪好的海带丝;海带表面有一层粘液，不要过分清洗，否则营养物质会流失。焯海带时放点醋可以去腥味。
3.莴苣是含草酸较多的蔬菜，草酸和钙结合成草酸钙而影响钙的吸收。需要焯水后再拌制。凉拌前用开水焯一下，可以除去其中大部分草酸。
4.我一般在凉拌菜上桌时;都是没有拌好的。凉拌菜随吃随拌营养价值才高，如果过早的将作料放入凉拌菜中，会产生大量的亚硝酸盐反而对身体不利。
精彩不断继续啃文》》》》》做凉拌菜加一物竟能够抑菌醋有哪些作用做凉拌菜加一物竟能够抑菌
醋，是我们平时经常吃的食物，炒菜的时候，往往只有做酸辣的口味才会放，其实很多菜都适合放，营养还好吃哦。下面，小编为你介绍，醋有哪些作用，做凉拌菜加一物竟能够抑菌。
绝配1：紫红色的蔬菜
茄子、紫甘蓝等紫红色的菜肴富含花青素，这种植物化学物具有很强的抗氧化能力，有助消灭人体内的自由基，减少人体炎症反应。花青素在酸性条件下呈现漂亮的紫红色，若是条件偏碱性就会发蓝发黑。
因此，在炒紫甘蓝、茄子或者凉拌心里美萝卜等紫红色蔬菜时，放点醋能使菜肴的颜色更加红亮鲜艳。
绝配2：富含维生素C的蔬菜
与花青素一样，维生素C在酸性环境下稳定，因此烹调土豆丝、豆芽等富含维生素C的菜肴时适当加点醋，可有效减少营养流失。
除此之外，加醋还会使土豆丝和豆芽的口感更脆爽。但需要提醒是，如果是炒油菜、小白菜等绿色蔬菜的时候就不要放醋，否则会发黄发蔫。
绝配3：富含多酚的蔬菜
切好的藕片或土豆，很快就变成褐色。这是因为在多酚氧化酶的催化下，藕片或土豆中的多酚类物质发生了氧化。
酸能抑制多酚氧化酶的活性，因此，切好的藕片或土豆可以用加了醋的清水浸泡，以防变色。
绝配4：凉拌菜
拌凉菜时加点醋有多种好处：
第一，可以增进食欲，对口腔味蕾及胃液分泌起到刺激作用，帮助消化吸收;
第二，醋有很好的抑菌作用，能够有效预防肠道疾病，同时减少亚硝酸盐的产生;
第三，能在很大程度上保护维生素C和B族维生素不被破坏，促进钙、铁离子的吸收;
第四，醋的酸味能够提高味蕾对咸味的敏感性，从而减少盐的用量。
绝配5：富含钙的排骨类荤菜
动物的骨头里含有丰富的钙质，但这些钙主要以化合物的形式存在，在煮炖时不易溶出。
在熬小鱼、炖排骨汤的时候加点醋，能促使骨头中的钙溶解出来，利于人体吸收。
绝配6：异味较大的食物
醋有去除异味的作用，例如炖鱼炖肉的时候放醋，可以解除腥味，增加香气;炒腰花的时候加些醋能减轻腥臊味;烹调羊肉时加醋有助去除膻味。
绝配7：不易煮烂的食物
炖海带时可以加醋，因为海带中含有褐藻胶等胶质，这些物质不溶于水，加点醋能破坏这些阻挡水分进入的胶质，海带也就能很快炖烂了。
结语：原来这么多食物都能够放醋，放了之后，营养还会更好，又多学了一招。
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在人们的眼中，醋可是一件宝贝，用来杀菌消毒效果都很棒，除此之外，醋有什么作用呢?下面，小编为你介绍，常喝醋泡一宝皮肤白皙透嫩。
按原方，口感很酸甜，我尝试将梅子减量，或兑入适量凉开水，似乎更能让人接受，天气冷的时候，可以隔开水稍烫一下，温温的会更适合入口。对于缓解不适的感受，似乎因人而异;关于减肥。
我个人的体验结果还是比较靠谱，在正常饮食(不暴饮暴食)的前提下，真的可以瘦2～3斤。因为买的黄的比较熟，只能做成黄梅酱了，味道很好。只不过在心里记得改天要选些绿一点的来做青梅酒。
今天下班在公交车上的时候，老公打电话说他看到市场有卖青梅的，由于他提着很多东西不好买，让我买些回来。于是，最美味的青梅酒产生啦!!
青梅洗净，放两勺盐在水里浸泡两小时，洗净去蒂。
锅里烧开水，入青梅过水5秒钟。捞起晾干表面上的水。
用干净无水的容器一起青梅一层冰糖码好从。
侧边缓缓倒入红米酒。盖紧盖子。三个月后就可以喝到美酒啦，不过，最好，一年以上。
好处：
经常喝这个会让自己的皮肤越来越好，越来越白。还有排毒养颜、祛斑祛痘、减肥纤体、降脂降压、清肝明目、解酒排油等功能。
更香淳小窍门：
1、盐水浸泡是为了去除青梅的涩味
2、过水是让青梅在泡酒后不会收缩得太厉害。
3、瓶子和青梅表面都需是干的，否则酒会变质。
4、放置时间尽量长点，一年以上为好。
结语：原来想要喝到美味的青梅酒，是这么简单的事情，爱喝的小伙伴赶紧行动吧。
相关文章推荐：梅子的功效与作用常吃一种果抗癌又解暑梅子的功效与作用常吃一种果抗癌又解暑
酸甜可口、汁水充盈的梅子是人们日常生活中常见的零食。梅子营养丰富、口感较好，工作、学习累的时候来上一颗梅子精神立马振奋了。你对梅子的功效与作用了解有多少?和小编一起看看吧，常吃一种果抗癌又解暑。
梅子被誉为凉果之王、天然绿色保健食品，性味甘平、果大、皮薄、有光泽、肉厚、核小、质脆细、汁多、酸度高、富含人体所需的多种氨基酸，具有酸中带甜的香味。
梅子知识介绍：
梅子为蔷薇科植物梅的果实。果实将成熟时采摘，其色青绿，称为青梅。青梅经烟熏烤或置笼内蒸后，其色乌黑，称为乌梅。青梅属绿色水果,含有枸橼酸、单宁酸、酒石酸等多种酸。生食能生津止渴,开胃解郁,也适宜加工成多种果脯和蜜饯。
梅子营养分析：
1、防癌抗癌：梅子体外试验对人体子宫颈癌有抑制作用，抑制率在90%以上，常食梅肉可以防癌抗癌，益寿延年。
2、广谱抗菌：实验证明，梅水煎液对炭疽杆菌、白喉和类白喉杆菌、葡萄球菌、肺炎球菌等皆有抑制作用，对大肠杆菌、宋内氏痢疾杆菌、变形杆菌、伤寒和副伤寒杆菌、绿脓杆菌、霍乱弧菌等肠内致病菌也有效;
3、抗过敏：梅子水煎剂及其合剂能减少豚鼠蛋白性休克的动物死亡数，对离体兔肠也有明显抑制作用，证明乌梅可以抗蛋白质过敏;
4、促进胆汁分泌：梅子能够使胆囊收缩，促进胆汁分泌和排泄，为治疗胆道蛔虫症之良药;
5、解暑生津梅果肉含有较多的钾，用乌梅制作的酸梅汤，可防止汗出太多引起的低钾现象，如倦怠、乏力、嗜睡等，是清凉解暑生津的良品;
营养价值
梅果营养丰富，含有多种有机酸、维生素、黄酮和碱性矿物质等人体所必需的保健物质。其中含的苏氨酸等8种氨基酸和黄酮等极有利于人体蛋白质构成与代谢功能的正常进行，可防止心血管等疾病的产生，因此，被誉为保健食品。
梅子在医药上有多种用途，如咸梅有解热、防风寒的功效;乌梅干有治肺热久咳、虚热口渴、慢性腹泻、痢疾、胆道蛔虫、胆囊炎等功效;梅的花、叶、根、核仁等皆可入药。梅子属碱性食品。与酸性食物搭配可以改善人体的酸碱值，达到健康养生之目的。
梅子含有丰富的钙、镁、钾、钠、磷、铁、锰、铜、锌等多样化矿物质。其中钙、磷、钱等单位含量较其他种类水果高出甚多。此外梅子含有含量极高的柠檬酸，占青梅有机酸含量的85%以上。其他尚有苹果酸、草酸、琥珀酸等有机酸。蛋白质含量更是草莓、柑橘的两倍以上，可以说青梅营养成分极为丰富，是一种绝佳的保健水果。
结语：以上是小编带来的有关饮食健康方面的小知识，我们知道，经常食用梅子对身体健康大有裨益。
减肥梅子有效果吗?就是一个赤裸裸的骗局
现在朋友圈的盛行，到时各种各样吹上天的产品大行其道，然而可以很负责人的说，那些吹的天花乱坠的产品，99.99%都是杀熟的假货。而且清一色号称从XX地进口的，XX人不外传什么的口号，但是，你要知道所谓保健品的批号都要国家批的，今天小编就来给你扒一扒所谓的减肥梅子。
外国来的就一定好?
最近很多女人问我，台湾来的减肥梅子真的很有效吗?它号称能够排毒养颜、清宿便、消脂、瘦身、纤体......朋友圈到处都在推销呢!
我忍不住叹了口气。台湾来的......韩国来的......日本来的......美国来的......各种忽悠产品都会用这些词汇来诱惑消费者，好像只要离开中国大陆，什么东西都是高大上的，什么产品都是绝对诚信可靠的，甚至可以绕开中国大陆的各种法规和标准。
我很想请他们看看质检总局对历年各个月份进口食品的检验结果网上公布，对全社会公开的，看看就知道进口产品有过哪些质量安全问题了环境污染物，致病菌，禁用农药兽药，各种霉菌毒素，不一而足。如果不是相关检测人员替国人把关，真不知道要进来多少不靠谱的东西。
排骨海带胡萝卜汤-电压锅版
食材明细：
主料：：排骨适量，海带适量，红萝卜适量，生姜适量，
辅料：：盐适量，
排骨海带胡萝卜汤-电压锅版的做法步骤：
1.隔夜用温水泡发海带，次日早上将海带清洗净切片，红萝卜切块，生姜用刀拍松。
2.排骨焯水，放入电压力锅里，盖上盖锅，选择排骨项。
3.排骨压好后，放入红萝卜、海带、生姜，盖上锅盖，上气后，煮压10分钟左右。
4.出锅前放盐调味即可。
凉拌胡萝卜海带丝
食材明细：
主料：：海带适量，胡萝卜适量，
辅料：：蒜泥适量，
配料：：盐适量，白糖适量，香油适量，味精适量，醋适量，
凉拌胡萝卜海带丝的做法步骤：
1.干海带剪小半截用清水泡发，泡发好后洗净用刀切丝；胡萝卜去皮切细丝，用盐腌制15分钟
2.锅里放入清水，水开后把海带丝加入在再一点点醋，煮2-3分钟捞出
3.腌制好的胡萝卜用水冲一下拧干水分
4.加入白糖、醋、香油、味精，拌匀后即可食用
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